부나하벤 1988 24 Years 싱글몰트 위스키

부나하벤

아일라 · 영국

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위스키 정보

브랜드
부나하벤
숙성년수
24 년
도수
49.8%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
부나하벤
증류 연도
1988
병입 연도
2013

가격

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최저가:€390.00(2024-08-29)

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부나하벤 증류소는 아일레이 섬 북동부 해안에 위치해 있으며, 현재 1,050만 파운드 규모의 대규모 리노베이션 및 확장 공사를 진행 중입니다. 공식 발표에 따르면 증류소가 '과도하게 확장'된 상태였기 때문에 4개의 창고와 15개의 기타 건물을 철거했습니다. 야심 찬 재개발 계획에는 증류소와 인접한 도로 왼쪽에 새로운 방문객 센터를 건설하는 것이 포함되어 있으며, 2019년 말 또는 2020년 초 완공될 예정입니다. 도로 오른쪽의 기존 창고 자리에는 새로운 병입 작업장과 추가 주차 시설이 들어설 예정입니다. 투자금의 상당 부분은 생산 설비 업그레이드에 할당되며, 수동당화 공정을 컴퓨터 제어 시스템으로 전환하는 것이 포함됩니다. 리노베이션 완료 후, 부나하벤의 대부분의 숙성은 아일레이 섬에서 이루어질 예정입니다. 증류소의 생산 시설에는 구리 뚜껑이 달린 12.5톤 규모의 전통 스테인리스 스틸 당화조, 6개의 오레곤 소나무 발효조(washbacks), 그리고 2쌍의 증류기가 있습니다. 2018년 초에 2개의 발효조를 교체했으며, 나머지 2개는 2019년 말까지 교체할 예정입니다. 발효 시간은 55시간에서 110시간 사이입니다. 2019년 증류소의 신주 생산 목표량은 210만 리터이며, 그 중 40%는 피티드(peated), 60%는 논피티드(unpeated)입니다. 최근 몇 년간 피티드 위스키 생산이 증가하고 있으며, 페놀 수치도 35-45ppm으로 높아졌습니다. 정규 제품 라인은 12년, 18년, 25년, 40년산입니다. 대표적인 피티드 제품으로는 연식 표시가 없는 토이텍 어 다(Toiteach a Dha, 버번과 셰리 캐스크 원주를 블렌딩)와 스튜이라다이어(Stiùireadair, 퍼스트필 및 리필 셰리 캐스크에서 숙성)가 있습니다. 2019년 7월에 출시된 한정판으로는 2007년산 포트 파이프 피니시, 2007년산 프랑스 브랜디 캐스크, 1988년산 마르살라 캐스크 제품이 있습니다. 면세점 전용 제품으로는 헤비 피티드의 어린 위스키 크루아크 보나(Cruach-Mhòna), 버번, 셰리, 레드와인 캐스크를 블렌딩한 에리 네이 그레이네(Eirigh Na Greine), 그리고 셰리 캐스크에서 숙성한 안 클라다흐(An Cladach)가 있습니다. 2019년 페이스 일레(Feis Ile, 아일레이 음악 및 몰트 축제)를 위해 두 가지 스페셜 에디션이 출시되었습니다: 2008년산 모인 프랑스 오크 캐스크와 2001년산 소테른 캐스크.

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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 12개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Precious Lumague

Precious Lumague

2026년 6월 6일 24:16:55

코에 대자마자 아름다운 향이 확 퍼지네요. 오렌지 리큐어와 민트 향이 상큼하게 섞여서 기분 좋아요. 색은 진한 다크 앰버라서 마시기 전부터 기대감이 올라가요. 한 모금 먹으면 풀 같은 셰리 향이 나면서 밀크 초콜릿의 부드러움이 입안을 감싸요. 여운이 오래 가서 파이프 담배나 카푸치노를 연상시키네요. 과일 케이크와 마지팬의 달콤함도 살짝 느껴지고, 유칼립투스의 시원한 느낌도 있어요. 전체적으로 아주 클래식한 셰리 위스키인데, 두껍지 않고 우아한 맛이에요. 쓴맛이 살짝 나면서 건포도가 풍성하게 느껴지고, 프로폴리스 같은 향도 나네요. 흠잡을 데 없이 깔끔하면서도 셰리 향이 크게 퍼지는 게 최고예요. 😊

희나얌

희나얌

2026년 6월 5일 07:09:19

어제 저녁에 한 잔 했는데 진짜 느낌 좋았음 ㅎㅎ 우선 잔에 따르니까 다크 앰버 색감이 너무 예쁘고 👀 향부터가 미쳤음. 파이프 타바코 스멜이 은은하게 깔리고 그 위에 체스트넛 허니? 그런 단내가 올라오는데 꿀 프로폴리스 느낌도 좀 있었음. 살짝 유칼립투스랑 민트 같은 시원한 향도 코 끝에 걸리고 한 모금 머금으면 살짝 긴장되는 느낌?ㅋㅋ 유지하면서 마시는데 마르지팬이랑 밀크 초콜릿 느낌이 입안에서 부드럽게 퍼짐. 오렌지 리큐어 같은 상큼한 단맛도 있고 타마린 잼? 그런 살짝 새콤한 과일잼 맛도 남. 쉐리 캐릭터가 진짜 깔끔하면서도 큰데 묵직하지는 않음. 풀향 나는 쉐리 느낌도 좀 나고 고급스러운 쉐리 특유의 우아함이 있음 ☕ 카푸치노 같은 고소한 맛이랑 감초? 쓴맛 뉘앙스도 마지막에 살짝 올라오는데 피니시 진짜 긺 ㄷㄷ 초콜릿 여운이 입안에 남아있음 🍫 전체적으로 클린한데 풍성함은 다 있는 느낌. 개인적으로 만족스러웠음 😊

OJSEM

OJSEM

2026년 6월 3일 08:05:55

어제 저녁에 한 잔 마셨는데, 향부터 너무 좋았어요. 감초랑 오렌지 리큐르 향이 은은하게 나고, 한 모금 먹으니까 초콜릿 같은 여운이 오래 남아요. 과일케이크나 타마린드 잼 맛도 느껴지고, 마치 고급 셰리 와인 같달까... 색깔은 다크 앰버인데 맛은 묵직하면서도 뻑뻑하지 않아요. 가슴꿀이랑 파이프 탕바코 향이 섞여서 복잡미묘하고, 프로폴리스 같은 독특한 느낌도 있고요. 민트와 카푸치노 같은 상큼함도 살짝 나서 지루하지 않아요. 전체적으로 아주 세련된 셰리 풍미인데, 풀 같은 자연스러움도 있어서 기분이 좋았어요 😊. 조금도 흠잡을 데 없이 완벽하다는 느낌이었어요!

219농장

219농장

2026년 5월 27일 04:36:06

아, 이 위스키 한 잔 마셔봤는데, 향이 정말 아름다웠어요. 과일케이크와 밀크 초콜릿 향이 나서 기분이 좋아졌어요. 셰리 풍미가 깨끗하면서도 크게 느껴졌는데, 약간 더 쓴 노트도 있었어요. 감초, 마지팬, 파이프 토바코 같은 복잡한 맛이 났고, 오렌지 리큐르나 타마린드 잼 같은 상큼함도 있었어요. 프로폴리스와 강한 밤꿀 같은 단맛이 숨겨져 있었어요. 풀 같은 셰리에 유칼립투스 향이 약간 나서, 아주 세련된 셰리라는 느낌이었어요. 색은 어두운 호박색이고, 여운이 길었어요. 민트와 카푸치노 맛이 나서, 초콜릿 같은 뒷맛이 입안에 오래 남았어요. 건포도가 풍부하게 느껴졌고, 정말 아무런 작은 결점도 없었어요. 긴장감 있게 유지되면서 아름다운 방식으로 표현되었어요. 크지만 두텁지 않아서 부드럽게 넘어갔어요. 😊

Ana Mendez

Ana Mendez

2026년 5월 20일 02:24:59

처음엔 살짝 달콤하고 부드러운데, 뒤로 갈수록 스파이시함이 올라와요 🥃 나무 향이랑 바닐라 느낌도 좀 있고, 끝맛은 따뜻하게 남네요. 편하게 한 잔 하기 괜찬은 느낌이에요 🙂

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