부나하벤 18 Years 싱글몰트 위스키

부나하벤

아일라 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
부나하벤
숙성년수
18 년
도수
46%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
부나하벤
병입 연도
2012
캐스크 유형
Refill Sherry Cask

가격

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최근 기록

최저가:€93.95(2024-02-28)

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부나하벤 증류소는 아일레이 섬 북동부 해안에 위치해 있으며, 현재 1,050만 파운드 규모의 대규모 리노베이션 및 확장 공사를 진행 중입니다. 공식 발표에 따르면 증류소가 '과도하게 확장'된 상태였기 때문에 4개의 창고와 15개의 기타 건물을 철거했습니다. 야심 찬 재개발 계획에는 증류소와 인접한 도로 왼쪽에 새로운 방문객 센터를 건설하는 것이 포함되어 있으며, 2019년 말 또는 2020년 초 완공될 예정입니다. 도로 오른쪽의 기존 창고 자리에는 새로운 병입 작업장과 추가 주차 시설이 들어설 예정입니다. 투자금의 상당 부분은 생산 설비 업그레이드에 할당되며, 수동당화 공정을 컴퓨터 제어 시스템으로 전환하는 것이 포함됩니다. 리노베이션 완료 후, 부나하벤의 대부분의 숙성은 아일레이 섬에서 이루어질 예정입니다. 증류소의 생산 시설에는 구리 뚜껑이 달린 12.5톤 규모의 전통 스테인리스 스틸 당화조, 6개의 오레곤 소나무 발효조(washbacks), 그리고 2쌍의 증류기가 있습니다. 2018년 초에 2개의 발효조를 교체했으며, 나머지 2개는 2019년 말까지 교체할 예정입니다. 발효 시간은 55시간에서 110시간 사이입니다. 2019년 증류소의 신주 생산 목표량은 210만 리터이며, 그 중 40%는 피티드(peated), 60%는 논피티드(unpeated)입니다. 최근 몇 년간 피티드 위스키 생산이 증가하고 있으며, 페놀 수치도 35-45ppm으로 높아졌습니다. 정규 제품 라인은 12년, 18년, 25년, 40년산입니다. 대표적인 피티드 제품으로는 연식 표시가 없는 토이텍 어 다(Toiteach a Dha, 버번과 셰리 캐스크 원주를 블렌딩)와 스튜이라다이어(Stiùireadair, 퍼스트필 및 리필 셰리 캐스크에서 숙성)가 있습니다. 2019년 7월에 출시된 한정판으로는 2007년산 포트 파이프 피니시, 2007년산 프랑스 브랜디 캐스크, 1988년산 마르살라 캐스크 제품이 있습니다. 면세점 전용 제품으로는 헤비 피티드의 어린 위스키 크루아크 보나(Cruach-Mhòna), 버번, 셰리, 레드와인 캐스크를 블렌딩한 에리 네이 그레이네(Eirigh Na Greine), 그리고 셰리 캐스크에서 숙성한 안 클라다흐(An Cladach)가 있습니다. 2019년 페이스 일레(Feis Ile, 아일레이 음악 및 몰트 축제)를 위해 두 가지 스페셜 에디션이 출시되었습니다: 2008년산 모인 프랑스 오크 캐스크와 2001년산 소테른 캐스크.

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풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 11개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
윤돌

윤돌

2026년 6월 5일 19:37:13

오늘 이 위스키를 마셔봤는데, 색이 꽉 찬 황금색이야. 맛은 풀향이 더 나면서 버섯 같은 향도 나고, 가죽 같은 느낌이 있어. 밤 퓌레 같은 단맛이 조화롭고, 꿀 같은 단미도 나. 흙 같은 향이 나고, 후추 같은 향신료 맛이 있어. 건포도 같은데 너무 달지 않아서 좋네. 전체적으로 아주 좋은 물건이야. 성격이 좀 있어서 개성满满이야. 비슷한 나이와 강도의 OB들보다 덜 부드럽지만, 그래서 더 매력적이야. 포르치니 같은 버섯 향이 나고, 스모키한 느낌이 나는 게 마치 바다 같은 위스키 같아. 아, 정말 전형적인 맛이네 😊

Stone Cold Slice

Stone Cold Slice

2026년 6월 3일 04:45:31

이 위스키 마시니까, 쓴 오렌지와 꿀 맛이 먼저 나네요. 스모키한 향이 좀 더 진하고, 흙이나 피노类似的 향도 나요. 후추 맛이 있고, 덜 부드러운데 개성 있어요. 검은 건포도, 밤 퓌레, 송로버섯, 호두, 버섯 같은 맛이 연상되고, 베이컨이나 누린내, 가죽 같은 맛도 났어요. 색은 황금빛이고, 여운이 길어요. 화약 냄새와 카다몬 향이 나고, 아주 좋은 stuff이에요. 😊

김정연

김정연

2026년 5월 27일 03:26:38

이 위스키 색이 진한 골드에 가까운데, 코에 대면 먼저 흙냄비 슬쩍 떠오르고... 그 뒤로 사향기 비슷한 게 은근히 올라와요. 한 모금 머금으면 입안 가득 퍼지는 맛이 좀 거친 듯하면서도 고소해요. 흙내? 풀 내음? 살짝 가죽 같은 느낌도 나고... 뒤로 갈수록 카다콤 향이 은은하게 돌더라구요. 호두랑 꿀의 달큰함이 중간에 잠깐 스치는데, 그러다 곧 버섯 향이랑 바싹 구운 베이컨의 그 맛이 섞여서 생각보다 깊은 맛이에요. 피니시가 꽤 길게 남는 편인데, 여기서 오렌지 껍질 같은 쌉싸름한 맛이 좀 뚜렷하게 올라와요. 입안에서 좀 뻣뻣한 느낌도 없잖아 있고... 마시고 나면 밤이랑 체스트넛 퓌레의 여운이 살짝 남는 거 같아요. overall 좀 야성적이면서도 묘한 개성이 있는 술이네요 🥃

맛있는 말차

맛있는 말차

2026년 5월 21일 03:51:30

향은 달달한 과일이랑 바닐라 느낌이 먼저 와요 😊 마시면 살짝 스파이시한데 부담은 덜하고, 뒤에 오크랑 꿀 같은 여운이 남네요. 편하게 한 잔 하기 좋은 느낌이에요.

hinata bokko

hinata bokko

2026년 5월 12일 24:31:01

아... 이 위스키, 향부터 확 다가와요 🥃 코에 살짝 스치는 바닐라 향이랑, 오... 버터쿠키 같은 느낌? 입안에서 녹는 게 매끄러운 초콜릿 살짝 녹은 맛인데, 끝에 살짝 씁쓸하게 올라오는 향신료 뉘앙스가 인상적이네요. 아... 목넘김 후에도 입안에 맴도는 단내, 그리고 살짝 탄 듯한 향이 은은하게 남아서... 이거 꽤 중독성 있어요 ㅋㅋ 한 모금 더 마셔볼게요... 어? 근데 이 위스키, 숙성된 맛이 좀 느껴지네요. 오크 나무 향이랑 꿀 향이 겹쳐서... 오후에 혼자 조용히 마시기 딱 좋을 것 같아요. 아, 조금 독하긴 한데... 그게 또 매력이네요 ㅎㅎ 다음엔 친구랑 나눠 마셔봐야지... 🥂

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