Whiskyspace Korea 2285
2026년 7월 5일 23:12:33
어제 동네 양조장에서 산 Youful spirit 신작 한 잔했는데 진짜 신기하더라 🥃 색은 pale gold로 은은하고, 맡자마자 fresh and fruity 향이 확 올라오더라? 사과랑 배 향이 제일 먼저 느껴지고 kirschy 향도 살짝 섞여있고 bubblegum 달달함도 은은하게 나서 되게 특이했어. 삼증류(triple distillation)라 그런지 body는 꽉 차있으면서 mouthfeel은 부드럽고 끝맛은 rather long으로 길게 남아서 좋더라. pleasantly fruity palate로 사과주스 마시는 듯한 달달함도 있고 파인애플 향도 살짝 섞여있어서 계속 마시고 싶고 ㅋㅋ 처음에 도수 below 80인가 했는데 마시다 보다 보니 lifted it to 80 느낌으로 알코올이 살짝 올라오는 것 같기도 하고? 뭔가 something Irish 위스키 느낌도 살짝 나면서 artisanal eaux-de-vies처럼 수제 특유의 깊이도 있고, rubbery한 쫀득한 느낌? 뭐 그런 거도 아주 살짝 있었어. humble territories 작은 양조장 제품이라 그런지 소박한데 맛은 되게 디테일하네











