어큰토션 Cask Strength Collection 2000 21 Years 싱글몰트 위스키

어큰토션

로우랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
어큰토션
숙성년수
21 년
도수
58.3%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
어큰토션
증류 연도
07.02.2000
병입 연도
27.04.2021
캐스크 유형
Bourbon barrel

가격

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최저가:€226.68(2025-03-25)

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오헨토션(Auchentoshan) 증류소는 글래스고 근처의 스코틀랜드 로우랜드 지역에 위치하며, 모든 위스키를 세 번 증류하는 유일한 스코틀랜드 증류소입니다. 스프링뱅크의 헤이젤번(Hazelburn)처럼 세 번 증류되는 제품이나 벤리아크(Benriach)의 소규모 실험적 생산과는 달리, 오헨토션은 전 제품군에 걸쳐 이 공정을 고집합니다. 역사 기록에 따르면, 세 번 증류는 한때 로우랜드 지역 증류소의 표준 공정이었습니다. 1885년 앨프레드 바나드(Alfred Barnard)가 방문했을 당시 증류기가 두 대뿐이었기 때문에 정확한 전환 시기는 불명확합니다. 이 영감은 아마도 19세기 내내 세 번 증류를 일반적으로 사용했던 아일랜드에서 비롯되었을 것입니다. 아일랜드 위스키는 전통적으로 무거운 스카치 위스키보다 가볍고 순하며 안정적인 주정을 생산하여 경쟁력을 갖췄고, 19세기 말부터 20세기 초반까지 영국 시장을 지배했습니다. 오헨토션의 세 번 증류 공정은 82%-80% ABV의 좁은 영역을 채취하여, 달콤하고 시트러스향이며 맥아 향이 특징인 매우 섬세한 신주(new make spirit)를 생산합니다. 이러한 정교한 특성은 신중한 오크통 선택을 요구하며, 과도하게 활성화되거나 무거운 통은 정교한 풍미를 쉽게 압도할 수 있습니다. 첫 채움 버번 오크통이 이상적이지만, 다양한 오크통 유형을 개방적으로 사용합니다. 생산 설비에는 6.8톤 용량의 세미-라우터 탄화조(semi-lauter mash tun), 오레곤 소나무 워시백 4기와 스테인리스 스틸 워시백 3기(총 38,000리터 용량, 발효 시간 50-120시간), 그리고 3기의 구리 솥 증류기(워스 증류기 17,500L, 중간 증류기 8,200L, 주정 증류기 11,500L)가 있습니다. 2019년 생산 목표는 주당 10-15톤의 탄화물로 연간 약 150만 리터의 신주를 생산하는 것이었습니다. 핵심 제품군은 아메리칸 오크(무연령, 첫 채움 버번 오크통 숙성), 12년, 쓰리 우드(Three Woods), 18년, 21년입니다. 면세점 전용 블러드 오크(Blood Oak, 버번 및 레드와인 오크통 숙성)는 2015년 출시되었으며, 노블 오크 24년(Noble Oak, 버번 및 올로로소 셰리 오크통)도 있습니다. 하트우드(Heartwood)와 스프링우드(Springwood)는 최근 재출시되었습니다. 바텐더스 몰트(Bartender's Malt) 한정판은 2017년 여름 첫 출시되어 2018년 두 번째 버전이 발매되었습니다.

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풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 15개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 1526

Whiskyspace Korea 1526

2026년 6월 8일 06:49:10

딱 마셨을 때 첫 느낌은 엄청 푸릇푸릇하고 펀치감이 확 와요 🌿 근데 구두약이나 새 페인트, 찰흙 퍼티 같은 묘한 향이 스치는데 이게 이상하지 않고 매력적이네여. 라임이랑 유자 껍질에 왁스 칠한 것 같은 향이 팍 터지는데, 마실수록 시트러스 느낌이 진짜 끝도 없이 계속 피어올라요 🍋 하리보 젤리나 키위 같은 달달상큼함도 있어서 완전 고급 시트러스 리큐르 마시는 기분? 근데 또 마냥 유치하거나 뻔한 맛은 절대 아님! 상세르 화이트 와인 마실 때 나는 그 특유의 분필 같은 미네랄도 훅 들어와서 복합미가 꽤 조아여. 피니시는 딱 중간 정도로 적당하게 떨어지는데, 한 모금 넘기고 나면 왠지 모르게 기분이 막 환해지는 그런 잔이네요 😋

Joseph Rizk

Joseph Rizk

2026년 6월 3일 14:57:21

와, 이 위스키 한 잔 마시니까 정말 신기한 맛들이 느껴졌어요. 색이 연한 금빛이고, 향을 맡으면 시트러스가 풍성해요. 오렌지, 자몽, 버가못 같은 향이 확 퍼지고, 왁스 바른 시트론이나 쿰콰트 향도 살짝 나요. 😊 약간 풀 냄새도 나고, 신선한 허브의 복잡함이 있어서 지루하지 않아요. 맛을 보면 라바브 주스 같은 상큼함이 돌고, 미세한 타르 맛도 느껴져요. 중간 정도의 피니시로, 마치 테킬라 블랑코나 하리보 사탕 비슷한 느낌이에요. 전체적으로 밝고 빛나는 느낌인데, 단순하지 않아서 계속 마시게 돼요. 🥃

sx.znn1

sx.znn1

2026년 6월 1일 20:55:58

음, 한 잔 마셔봤는데, 향이 밝고 시트러스해서 기뻤어. 라임하고 귤 같은 과일 향이 나면서, 베르가못 같은 느낌도 있어. 좀 날것의 원시적인 맛이 나고, 퍼티나 벤진 같은 독특한 향이 복잡하게 어우러져. 테킬라 블랑코 같은 raw한 느낌도 살짝? 새 페인트 냄새와 에센스, 오일 같은 진한 향이 있고, 시트러스가 끝없이 발전해. 상세르 같은 분필质感도 느껴지고, 시트론과 라임이 조화로워. 좀 punchy하고, 하리보 같은 단 맛과 타르 한 조각의 씁쓸함이 대조적이야. 머큐로크롬 같은 독특한 힌트도? 피니시는 중간 정도로 깔끔해서, 전체적으로 복잡하고 즐거운 마시는 경험이었어 😊

현순

현순

2026년 5월 27일 09:31:39

와 이 위스키 진짜 독특하다 ㅋㅋ 색은 연한 금빛인데 향이 터지네 🍋 키위? 라임? 자몽? 시트러스가 엄청 복합적으로 올라와 상쾨르 느낌 나는 분필같은 드라이함도 있고 가솔린? 아교? 뭐랄까 좀 날것의 느낌이 매력이야 입안에서 허브의 복잡함이 확 퍼지는데 하리보 젤리같은 달콤함도 살짝 마무리는 미디엄인데 에센스와 오일이 입안에 남는 느낌 진짜 밝고 생기넘치는 맛이야 어린아이같지 않고 펀치력 있으면서도 끝없이 시트러스가 발전해 Респект할만한 복잡함이네

2샷

2샷

2026년 5월 21일 19:50:46

첫 향은 살짝 달달하고 과일 느낌이 와요 🍯 마시면 바닐라랑 오크 향이 부드럽게 퍼지고, 끝에는 은근한 스파이시함이 남네요. 부담 없이 천천히 마시기 좋은 느낌 🙂

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