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어큰토션 1991 31 Years 싱글몰트 위스키

어큰토션

로우랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
어큰토션
숙성년수
31 년
도수
53.6%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
어큰토션
증류 연도
1991
병입 연도
2023
캐스크 유형
2nd Fill Barrel

가격

신뢰할 수 있는 기여자들의 최신 관측치

최근 기록

최저가:€530.71(2025-03-25)

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오헨토션(Auchentoshan) 증류소는 글래스고 근처의 스코틀랜드 로우랜드 지역에 위치하며, 모든 위스키를 세 번 증류하는 유일한 스코틀랜드 증류소입니다. 스프링뱅크의 헤이젤번(Hazelburn)처럼 세 번 증류되는 제품이나 벤리아크(Benriach)의 소규모 실험적 생산과는 달리, 오헨토션은 전 제품군에 걸쳐 이 공정을 고집합니다. 역사 기록에 따르면, 세 번 증류는 한때 로우랜드 지역 증류소의 표준 공정이었습니다. 1885년 앨프레드 바나드(Alfred Barnard)가 방문했을 당시 증류기가 두 대뿐이었기 때문에 정확한 전환 시기는 불명확합니다. 이 영감은 아마도 19세기 내내 세 번 증류를 일반적으로 사용했던 아일랜드에서 비롯되었을 것입니다. 아일랜드 위스키는 전통적으로 무거운 스카치 위스키보다 가볍고 순하며 안정적인 주정을 생산하여 경쟁력을 갖췄고, 19세기 말부터 20세기 초반까지 영국 시장을 지배했습니다. 오헨토션의 세 번 증류 공정은 82%-80% ABV의 좁은 영역을 채취하여, 달콤하고 시트러스향이며 맥아 향이 특징인 매우 섬세한 신주(new make spirit)를 생산합니다. 이러한 정교한 특성은 신중한 오크통 선택을 요구하며, 과도하게 활성화되거나 무거운 통은 정교한 풍미를 쉽게 압도할 수 있습니다. 첫 채움 버번 오크통이 이상적이지만, 다양한 오크통 유형을 개방적으로 사용합니다. 생산 설비에는 6.8톤 용량의 세미-라우터 탄화조(semi-lauter mash tun), 오레곤 소나무 워시백 4기와 스테인리스 스틸 워시백 3기(총 38,000리터 용량, 발효 시간 50-120시간), 그리고 3기의 구리 솥 증류기(워스 증류기 17,500L, 중간 증류기 8,200L, 주정 증류기 11,500L)가 있습니다. 2019년 생산 목표는 주당 10-15톤의 탄화물로 연간 약 150만 리터의 신주를 생산하는 것이었습니다. 핵심 제품군은 아메리칸 오크(무연령, 첫 채움 버번 오크통 숙성), 12년, 쓰리 우드(Three Woods), 18년, 21년입니다. 면세점 전용 블러드 오크(Blood Oak, 버번 및 레드와인 오크통 숙성)는 2015년 출시되었으며, 노블 오크 24년(Noble Oak, 버번 및 올로로소 셰리 오크통)도 있습니다. 하트우드(Heartwood)와 스프링우드(Springwood)는 최근 재출시되었습니다. 바텐더스 몰트(Bartender's Malt) 한정판은 2017년 여름 첫 출시되어 2018년 두 번째 버전이 발매되었습니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 7개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2233

Whiskyspace Korea 2233

2026년 7월 4일 13:25:12

오늘 위스키 한 잔을 따라봤는데, 처음엔 허브와 풋풋한 풀 향이 코를 스치다가, légère한 소금기랑 함께 흰 복숭아 같은 달콤함이 올라와. 오크 통에서 나온 부드러운 바닐라 느낌과 흰 색 샤르도네 같은 크리미함이 같이 섞여서 입안에서 풍성해. 미네랄 느낌이 채alk 같은 느낌과 함께 입안을 깔끔하게 해주고, 후엔 망고와 미라벨 같은 열대 과일 잼이 살짝 떠오르는 듯해. 마지막에 멘톨 같은 청량감이 남아서 마치 버블스 같은 느낌? 전체적으로 풍부하면서도 산뜻해서 기분이 좋아졌당 😄

Whiskyspace Korea 1961

Whiskyspace Korea 1961

2026년 6월 24일 23:55:10

와 이거... 처음 마셨을 때 꽃향기가 진하게 나더라 그 다음엔 살구랑 망고 같은 과일 향이 스치고 조금 짭짤한 감촉이 있음 ㅋㅋ 민트 같은 시원함도 있고 마치 백포도주 같은 가벼운 느낌? 흙내음도 살짝 느껴지네 진짜 복잡한데... 맛있음 😳

Whiskyspace Korea 1903

Whiskyspace Korea 1903

2026년 6월 24일 04:44:39

오늘 이 위스키 한 잔, 색이 연한 골드 빛이 마치 샤블리 화이트 와인 같았어요 ✨ 코를 가까이 대니까 망고랑 살구 같은 열대과일 향이 먼저 올라오고, 그 다음에 꽃내음이랑 허브 같은 싱그러운 느낌이 나네요. 약간 백토 분필 같은 흙냄새? 석판 가루 같은 광물감도 은근히 느껴져요. 마셔보면 입안에서 아주 미세한 거품 같은 느낌이 퍼지면서 약간 짭짤한 터치가 있고요. 스펀지처럼 폭신한 질감 사이로 미라벨 자두, 백도 같은 과일 맛이 살짝 올라와요. 신기하게도 나무 맛보다는 숙성된 '시간'의 느낌이 더 강한 것 같아요. 전체적으로 복잡하면서도 하나로 딱 뭉쳐지는 그런 조화로움이 있네요 🤔

카토

카토

2026년 6월 4일 10:53:09

한 모금 마셔보니 꽤 크리미한 질감이 좋다 올리브 오일 같은 기름진 느낌에 아니스 향이 은은하게 섞여서 묘한 조합 🤔 복숭아 향이 상당히 풍부하게 올라온다—노란 복숭아, 하얀 복숭아, 심지어 망고까지... 열대과일이 결정화된 것 같은 달콤함이 입안에 퍼진다 잼 같은 농축된 과일 향도 나는데 꽃향기랑 풀내음이 상큼하게 밸런스를 잡아준다 허브 향도 살짝 섞여있고 백토 느낌? 분필이나 부서진 슬레이트 같은 미네랄리티가 하단에 깔려있다 샴페인 블랑 드 블랑이나 화이트 부르고뉴 마실 때의 그 우아한 느낌이랑 비슷하다 리필 아메리칸 오크에서 오는 은은한 바닐라 향이 전체를 묶어주는 느낌 와인 포도나 미라벨 자두의 살짝 떫은 맛이 밸런스를 맞춰주고 전체적으로 하나로 합쳐지는 조화로운 인상이 좋다 😌

5늘만산다

5늘만산다

2026년 5월 25일 14:07:55

첫 느낌은 샴페인처럼 산뜻하고 하얀 과실감이 톡 올라와요 🥂 나무향보다 시간이 만든 부드러움이 더 느껴지는 쪽. 살짝 짭짤하고, 열대과일 설탕절임 같은 달콤함도 있음. 복숭아, 허브, 꽃향, 젖은 분필 같은 미네랄감까지 꽤 맑아요. 끝은 멘톨처럼 시원하고 깔끔해서 마시고 나면 신선함이 오래 남는 느낌 🙂

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싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
58.3%
용량
700 ml

캐스크 유형

Bourbon barrel

€226.68

43 평점

★★★★
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싱글몰트 위스키

숙성년수
24 년
도수
48.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

Bourbon

€296.26

38 평점

★★★½
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싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
52.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

Bordeaux Wine Finish

¥1,868.00

37 평점

★★½
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싱글몰트 위스키

숙성년수
22 년
도수
56.3%
용량
700 ml

캐스크 유형

Single Oak Hogshead

€109.00

23 평점

★★★
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싱글몰트 위스키

숙성년수
17 년
도수
53.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리 홉스헤드

€87.50

22 평점

★★★½
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싱글몰트 위스키

숙성년수
23 년
도수
52%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 캐스크

€136.00

21 평점

★★★
어큰토션 2000 20 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
20 년
도수
51.5%
용량
50 ml

캐스크 유형

Refill Sherry Hogshead

€101.78

14 평점

★★★
어큰토션 1998 17 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
17 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

Barrel

€119.45

54 평점

★★★
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싱글몰트 위스키

숙성년수
11 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

—

€117.80

40 평점

★★★½
어큰토션 1998 12 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
12 년
도수
62.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 캐스크

€79.90

29 평점

★★★½