어큰토션 Cask Strength Collection 2000 21 Years 싱글몰트 위스키

어큰토션

로우랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
어큰토션
숙성년수
21 년
도수
58.3%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
어큰토션
증류 연도
07.02.2000
병입 연도
27.04.2021
캐스크 유형
Bourbon barrel

가격

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최저가:€192.08(2024-08-27)

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오헨토션(Auchentoshan) 증류소는 글래스고 근처의 스코틀랜드 로우랜드 지역에 위치하며, 모든 위스키를 세 번 증류하는 유일한 스코틀랜드 증류소입니다. 스프링뱅크의 헤이젤번(Hazelburn)처럼 세 번 증류되는 제품이나 벤리아크(Benriach)의 소규모 실험적 생산과는 달리, 오헨토션은 전 제품군에 걸쳐 이 공정을 고집합니다. 역사 기록에 따르면, 세 번 증류는 한때 로우랜드 지역 증류소의 표준 공정이었습니다. 1885년 앨프레드 바나드(Alfred Barnard)가 방문했을 당시 증류기가 두 대뿐이었기 때문에 정확한 전환 시기는 불명확합니다. 이 영감은 아마도 19세기 내내 세 번 증류를 일반적으로 사용했던 아일랜드에서 비롯되었을 것입니다. 아일랜드 위스키는 전통적으로 무거운 스카치 위스키보다 가볍고 순하며 안정적인 주정을 생산하여 경쟁력을 갖췄고, 19세기 말부터 20세기 초반까지 영국 시장을 지배했습니다. 오헨토션의 세 번 증류 공정은 82%-80% ABV의 좁은 영역을 채취하여, 달콤하고 시트러스향이며 맥아 향이 특징인 매우 섬세한 신주(new make spirit)를 생산합니다. 이러한 정교한 특성은 신중한 오크통 선택을 요구하며, 과도하게 활성화되거나 무거운 통은 정교한 풍미를 쉽게 압도할 수 있습니다. 첫 채움 버번 오크통이 이상적이지만, 다양한 오크통 유형을 개방적으로 사용합니다. 생산 설비에는 6.8톤 용량의 세미-라우터 탄화조(semi-lauter mash tun), 오레곤 소나무 워시백 4기와 스테인리스 스틸 워시백 3기(총 38,000리터 용량, 발효 시간 50-120시간), 그리고 3기의 구리 솥 증류기(워스 증류기 17,500L, 중간 증류기 8,200L, 주정 증류기 11,500L)가 있습니다. 2019년 생산 목표는 주당 10-15톤의 탄화물로 연간 약 150만 리터의 신주를 생산하는 것이었습니다. 핵심 제품군은 아메리칸 오크(무연령, 첫 채움 버번 오크통 숙성), 12년, 쓰리 우드(Three Woods), 18년, 21년입니다. 면세점 전용 블러드 오크(Blood Oak, 버번 및 레드와인 오크통 숙성)는 2015년 출시되었으며, 노블 오크 24년(Noble Oak, 버번 및 올로로소 셰리 오크통)도 있습니다. 하트우드(Heartwood)와 스프링우드(Springwood)는 최근 재출시되었습니다. 바텐더스 몰트(Bartender's Malt) 한정판은 2017년 여름 첫 출시되어 2018년 두 번째 버전이 발매되었습니다.

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풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 12개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 1526

Whiskyspace Korea 1526

2026년 6월 8일 06:50:11

잔에 따랐을 때 엄청 연한 황금빛인데 향 맡자마자 진짜 화사하고 기분 조아짐 ☀️ 레몬, 라임, 자몽, 유자, 금귤 같은 시트러스가 쉴 새 없이 터진다 ㅋㅋㅋ 과일 젤리나 키위, 루바브 즙 같은 상큼함도 잇음. 근데 이게 마냥 단조롭거나 유치한 느낌이 아니라 복합미가 장난 아님. 약간 왁스 칠한 귤 껍질이나 오일, 고급 시트러스 리큐어 같기도 하고 베르가못이랑 허브의 푸릇푸릇함이 엄청 신선하게 올라옴 🌿 제일 독특한 건 뒤에 새 페인트나 본드, 니스, 벤젠, 구두약 같은 향이 스치고 타르 힌트도 아주 살짝 있는데 이게 은근 매력적임. 데킬라 블랑코처럼 살짝 날것의 느낌도 나고 화이트 와인 마실 때 그 분필 같은 미네랄리티도 느껴진다. 피니시는 중간 정도인데 엄청 밝고 잼있는 잔이었음 🍋

Joseph Rizk

Joseph Rizk

2026년 6월 3일 14:55:36

이 위스키 한 잔 마셔보니, 색상이 빛나는 연한 금색이 먼저 눈에 들어왔어요. 향은 베르가못이랑 자몽 같은 시트러스가 상큼하게 퍼지고, 좀 더 가까이 맡으면 풀 냄새 같은 그린 노트와 날것의 에센스도 느껴지네요. 첫 모금은 오일리한 질감에 약간 타르 같은 미묘한 터치가 있어서 복잡한데, 여운은 중간 길이로 시트러스가 끝없이 발전해요. 전체적으로 상큼한 허브 복합성과 사네르 와인 같은 분필 같은 느낌도 나고, 하리보 사탕 같은 달콤함과 키위 향이 조화를 이뤄요. 결코 유치하거나 지루하지 않고, 마시면서 기뻐지는 맛이에요! 😊🍊✨

sx.znn1

sx.znn1

2026년 6월 1일 20:54:42

와, 이 위스키 빛깔이 정말 골드빛이 너무 예쁘네요 ☀️ 한 모금 마시니까 키위, 베르가못 같은 싱그러운 과일향이 확 퍼지는데... 마치 상큼한 라임에 자몽을 섞은 느낌? 이게 또 기름진 오일 질감 같은게 입안에 감기는데, 나중에는 라임 캔디처럼 톡 쏘는 시트러스 향이 한참 동안 맴돌아요. 신기한건 미술시간에 쓰던 점토 냄새? 아니면 살짝 왁스 칠한 유자껍질 향도 나는 것 같고... 신선한 라크바 주스처럼 상큼한 맛이 끝까지 지속되는데, 마지막에 하리보 젤리 같은 달콤함이 살짝 올라와요. 마치 밝은 낮에 시원한 칵테일 마시는 기분? 🍋 가볍지만 복잡한 허브향이 코끝에서 춤추는 것 같아서 기분이 정말 좋아지네요.

현순

현순

2026년 5월 27일 09:31:56

이 위스키 한 잔 마시니까, 밝은 금빛이 정말 예쁘네요. 향을 맡아보니 시트러스 과일들이 한가득해요. 레몬, 오렌지, 자몽, 버가못 같은 다양한 시트러스 향이 나고, 약간의 풀 냄새도 나요. 🍋 첫 맛은 날것 같으면서도 강렬해서, 어린이 같지 않고 성숙한 느낌이에요. 여러 시트러스 맛이 복잡하게 섞여 있고, 허브 향도 신선하게 느껴져요. 약간의 타르 향도 미세하게 나지만, 전체적으로 복합적이에요. 마무리는 중간 정도로, 여운이 좋네요. 😊

audxo

audxo

2026년 5월 21일 19:40:50

향은 달달한 바닐라랑 과일 느낌이 먼저 와요 🍯 마시면 살짝 스파이시한데, 뒤에는 오크랑 고소한 맛이 남네요. 엄청 무겁진 않고 편하게 마시기 좋아요. 끝맛은 따뜻하고 은근 길게 가는 편 🙂

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