어큰토션 1988 21 Years 싱글몰트 위스키

어큰토션

로우랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
어큰토션
숙성년수
21 년
도수
52.4%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
어큰토션
증류 연도
1988
병입 연도
2009
캐스크 유형
Bordeaux Wine Finish

가격

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최근 기록

최저가:¥1,868.00(2025-01-20)

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오헨토션(Auchentoshan) 증류소는 글래스고 근처의 스코틀랜드 로우랜드 지역에 위치하며, 모든 위스키를 세 번 증류하는 유일한 스코틀랜드 증류소입니다. 스프링뱅크의 헤이젤번(Hazelburn)처럼 세 번 증류되는 제품이나 벤리아크(Benriach)의 소규모 실험적 생산과는 달리, 오헨토션은 전 제품군에 걸쳐 이 공정을 고집합니다. 역사 기록에 따르면, 세 번 증류는 한때 로우랜드 지역 증류소의 표준 공정이었습니다. 1885년 앨프레드 바나드(Alfred Barnard)가 방문했을 당시 증류기가 두 대뿐이었기 때문에 정확한 전환 시기는 불명확합니다. 이 영감은 아마도 19세기 내내 세 번 증류를 일반적으로 사용했던 아일랜드에서 비롯되었을 것입니다. 아일랜드 위스키는 전통적으로 무거운 스카치 위스키보다 가볍고 순하며 안정적인 주정을 생산하여 경쟁력을 갖췄고, 19세기 말부터 20세기 초반까지 영국 시장을 지배했습니다. 오헨토션의 세 번 증류 공정은 82%-80% ABV의 좁은 영역을 채취하여, 달콤하고 시트러스향이며 맥아 향이 특징인 매우 섬세한 신주(new make spirit)를 생산합니다. 이러한 정교한 특성은 신중한 오크통 선택을 요구하며, 과도하게 활성화되거나 무거운 통은 정교한 풍미를 쉽게 압도할 수 있습니다. 첫 채움 버번 오크통이 이상적이지만, 다양한 오크통 유형을 개방적으로 사용합니다. 생산 설비에는 6.8톤 용량의 세미-라우터 탄화조(semi-lauter mash tun), 오레곤 소나무 워시백 4기와 스테인리스 스틸 워시백 3기(총 38,000리터 용량, 발효 시간 50-120시간), 그리고 3기의 구리 솥 증류기(워스 증류기 17,500L, 중간 증류기 8,200L, 주정 증류기 11,500L)가 있습니다. 2019년 생산 목표는 주당 10-15톤의 탄화물로 연간 약 150만 리터의 신주를 생산하는 것이었습니다. 핵심 제품군은 아메리칸 오크(무연령, 첫 채움 버번 오크통 숙성), 12년, 쓰리 우드(Three Woods), 18년, 21년입니다. 면세점 전용 블러드 오크(Blood Oak, 버번 및 레드와인 오크통 숙성)는 2015년 출시되었으며, 노블 오크 24년(Noble Oak, 버번 및 올로로소 셰리 오크통)도 있습니다. 하트우드(Heartwood)와 스프링우드(Springwood)는 최근 재출시되었습니다. 바텐더스 몰트(Bartender's Malt) 한정판은 2017년 여름 첫 출시되어 2018년 두 번째 버전이 발매되었습니다.

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풍미 특징

RaisinsRaisins
Red BerriesRed Berries
CherryCherry
PlumPlum
BreadBread
CaramelCaramel
Green AppleGreen Apple
PearPear
ButterButter

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 11개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
김영훈

김영훈

2026년 6월 6일 04:36:59

오늘 이 위스키는 정말 독특해요. 첫맛부터 석류와 생강 같은 맛이 나면서, 부드럽고 크리미해요. 뒷맛이 길게 남아서 흙이나 버섯 향이 떠오르고, 오래된 와인 저장고에 들어온 것 같아요. 과일잼처럼 달콤하고, 버블껌 같은 향도 살짝 나네요. 전체적으로 풍부하면서도 복잡한 맛이에요. 🥃

행복하자 우리

행복하자 우리

2026년 6월 4일 16:05:38

이 위스키 한 모금에 민트 같은 상쾌함이 확 퍼지더니, 🌿 석류와 살구 향이 올라와요. 맛이 꽤 길게 남아서 달콤한 디저트 먹는 것 같아요. 향신료나 버섯 향도 살짝 나고, 농장 같은 느낌이 들면서 더 복잡해 보여요. 균형이 잘 잡혀있고, 키나나 같은 쓴맛도 나고, 풀이나 나뭇잎 향이 더 풀처럼(grassier) 강해요. 리큐어 같은 느낌이 너무 강해서 🍸 달콤하고 과일 같은 버블껌 향도 나고, 뿌리 같은 향도 있어요. 세비야 오렌지와 크랜베리 주스 맛이 나고, 크리미한 질감이에요. 생강 같은 매운맛이 있고, 풍부한 맛이죠. 녹색 탄닌의 씁쓸함도 느껴지고, 스쿼시 같은 맛도 나요. 매운 맛과 녹색 후추 향이 나더니, 여운에는 쓴 오렌지 맛이 남아서 정말 독특한 위스키예요. 😊

Emy🌌

Emy🌌

2026년 6월 2일 20:45:40

오늘 이 위스키를 마셔봤는데, 진짜 독특한 맛이야 😊 첫 느낌은 달콤한 디저트 같고, 풍부한 맛이 입안 가득 퍼져. 약간 생강 같은 스파이시함도 있고, 크리미한 질감이 부드러워. 풀밭에서 갓 벤 풀 냄새 같은 신선함이 나는데, 더 오래 맛보니까 석류나 살구 같은 과일 향도 올라와. 나무 향도 오래된 것 같고, 매운 향신료와 감초 맛이 어우러져. 여운이 길게 남아서 인상적이야 🤔

ooo

ooo

2026년 5월 26일 07:01:04

아 오늘 마신 이 위스키 진짜 독특하다... 처음에 코 대자마자 달달한 디저트 향이 확 올라오는데 석류랑 잼 뿌린 타르트 같았어. 🍰 마시면 질척한 스쿼시 농축액 같은 무게감이 딱 느껴지고 흙 냄새 나는 뿌리 채소, 오래된 와인 저장고 특유의 눅눅한 먼지 냄새도 은근 섞여 있어. 그리고 저 변두리에서 신기한 향이 같이 올라오더라? 마치 벌꿀 묻힌 감초 젤리를 씹는 기분... 🍬 뒤로 갈수록 풀밭을 낫으로 막 벤 듯한 푸릇함이 확 올라오고 크랜베리 주스 시큼털털한 산미도 진하다. 끝맛이 진짜 기네... 피니시에서 꼬릿한 민트랑 덜 익은 풋고추 알싸함, 그리고 오렌지 껍질 씹을 때 씁쓸함이 살짝 남으면서 혀에 푸른 타닌 감촉이 착 감겨. 거의 리큐르 급으로 달고 향이 진해서 한 모금으로도 입안이 한참 시끌벅적하더라. 😮

xcxG

xcxG

2026년 5월 20일 03:48:55

향은 달달한 과일이랑 바닐라 느낌이 먼저 와요🙂 마셔보면 오크향 살짝, 뒤에 스파이시함이 남고 끝맛은 꽤 부드럽게 이어지는 편이에요. 그냥 편하게 한 잔 하기 좋은 느낌ㅎㅎ

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