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ダルモア 12 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
ダルモア
熟成年数
12 年
アルコール度数
40%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
ダルモア
ダルモア(Dalmore)は、1839年にスコットランド北部クロマティ・ファース(Cromarty Firth)のアルネス(Alness)近郊に創業した名門ハイランド・シングルモルト蒸溜所です。2004年に初めて蒸溜所見学施設を開設し、2011年に改装を実施しましたが、現在の年間来場者数は1万2千人に留まっています。インヴァネスとサーソーの間を結ぶスコットランド主要幹線A9道路沿いという好立地にもかかわらず、オーナーであるホワイト・アンド・マッケイ(Whyte & Mackay, エンペラドール・グループ)は2018年10月、大規模な施設拡張の計画許可を取得。オフィス棟と瓶詰め工場を解体し、見学施設の敷地面積を2倍以上に拡大しました。2019年8月に完成した新施設からは、クロマティ・ファースの絶景パノラマを眺望できますが、低油価により解体待ちの北海上石油掘削プラットフォームが景観を損なっています。生産設備は、10.4トンのステンレススチール半濾過式マッシュタン、50時間発酵を行うオレゴンパイン製ウォッシュバック8基、そして4組の特徴的なポットスチルが中心です。ウォッシュスチルには独自のフラットトップが採用され、スピリットスチルにはウォータージャケットが配備され、ラインアームとネック間の還流を制御することで卓越した銅の接触とスピリットの精製を実現します。2019年の運営目標は、週22回の糖化作業で年間400万リットルのニューメイクスピリットを生産することでした。コアポートフォリオは、ベースとなる12年、15年、18年、25年に、6種の樽フィニッシュを施した名作「キング・アレクサンダーIII」と力強い「シガーモルトリザーブ」が加わります。2018年には、バーボンバレルで初期熟成した後、タウニーポートパイプでセカンダリーフィニッシュした「ポートウッドリザーブ」が定番ラインに加わりました。免税限定品は「ヴァラー」を中心に、2016年に追加されたシェリーカストリロジーの「レガリス」(アモロソシェリー)、「ルケオ」(アポストレスシェリー)、「ドミニウム」(マトゥサレムシェリー)がラインナップされています。近年の限定品としては、35年・40年の再発売、ヴィンテージポートコレクション3本セット、2018年春の45年に加え、2019年秋に世界的大絶賛の声と共に発売された60年が、ダルモアの超プレミアムポジショニングを強固なものにしています。
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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2315

Whiskyspace Japan 2315

2026年7月6日 21:07:01

このウイスキー、色はくすんだゴールドで見た目もなかなかいい感じだよ。香りはオレンジリカーとグランマニエが強くて、さっぱりしてるけど甘さもありますね。味わいはマルティな感じが前面に出て、ブラックカラントジェリーとオレンジマーマレードのような果実味が口の中に広がるね。コーヒーとミルクチョコレートのアイシングもあり、チョコレートが濃厚でちょっとくすっとする感じ?スパイスやクローブ、中国アニスがほのかに感じられて、「うむっ」ってなるけど、あまり複雑ではないかな?30代後半の男性が落ち着いたバーで一口試してみたら、「いいウイスキーだな」って思わせる。エスニアスっぽいのとローストナッツの香りが後からきて、軽いけど「ちゃんと力がある」のが良い。40度なので、アルコールはそれなりにありつつも、「そこそこバランスよく」て感じで、前の12年版よりもまし?短い後味だけど、その分スッキリしてて、「これなら長く飲めそうだ」って気がする。☕🍫

Whiskyspace Japan 2010

Whiskyspace Japan 2010

2026年6月26日 00:49:35

うわぁ、このウィスキーは前のバージョンよりマシな感じがするなぁ。コーヒーと黒いクランベリーのジェリーがすごく絡んでて、なかなかいい感じ。かすかな燻製の香りもあって、とてもモルティーなんだけど、オレンジリカーのグランマニエの甘さがフランスっぽくて、なかなかクセになるやつだぜ。すっごく複雑じゃないけど、バランスが良くてね、チョコレートやスパイスの感じが後からくる。だけどね、やっぱりフィニッシュが短いし、ちょっとハキ bicone… でも、やっぱりいいよこれ 😋

Whiskyspace Japan 1755

Whiskyspace Japan 1755

2026年6月23日 12:00:54

深い黄金色で、まず香りにブラックカラントのジャムっぽさと、後からコーヒーの香ばしさが出て来るね。饮み进めると、ミルクチョコに近い甘さと、ローストナッツのコク、あとスパイスの丁子やスターアニスの風味がじんわり広がる。 ちょっとスモーキーな要素もあるけど、全体的にはとてもマルティーで、アルコール度数低いから結構スルスル饮めるよ😊 複雑さという点では控えめかもだけど、コーヒーやオレンジマーマレードを感じる余韻は短めながらバランスが良くて、結果的に「Good sippin’ whisky」という感じ。時に緊張感があるけど、逆にそれが悪くない🤷‍♂️🥃

Franklin Zarat

Franklin Zarat

2026年5月27日 05:30:27

琥珀色の液がグラスに揺れて、なんか高級感あるけど堅苦しくない感じ✨ 鼻を近づけると、オレンジマーマレードとグランマルニエっぽい柑橘系の甘さがふわり。そこにミルクチョコやダークチョコのほくほくした香りも混ざってきて、ちょっとお菓子の工場みたい😂 含むと「うん、これはいい塩梅だな」と思う。力強さはあるけどバランスが取れてて、口の中で黒スグリゼリーの酸味とトウガラシみたいなスパイスのピリッとした刺激が交互に出てくる。ローストナッツのコクも後からゆっくり追いかけてくるね。 余韻は正直ちょっと短いかな?でも40%のアルコール感は上手く隠されてるから、飲みやすいし晩酌にちょうどいい。前のバージョンより全体的に丸くなった気がする。 nervyだけど smooth な一杯だった👍

지능잇슈

지능잇슈

2026年5月1日 21:31:00

ウイスキーを飲むと、まず甘い香りがふわっと鼻に抜ける🍯 なんかフルーティーで優しい感じだよね。 口に含むと、舌の上でじんわり広がって、ちょっとだけスパイスの効いた辛さが奥から来る。 余韻は長くて、喉の奥がぽかぽか温まるんだ😊 たまにほんのり苦味も混じるけど、それが好きなんだよね。 誤字っちゃうときあるけど、まあいいか😂

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ダルモア 1992 12 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア 1992 12 年 シングルモルトウイスキー

ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
12 年
アルコール度数
40%
容量
1,000 ml

樽タイプ

Malmsey Madeira Casks Finish

$559.44

9 評価数

★★★
ダルモア 2007 11 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア 2007 11 年 シングルモルトウイスキー

ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
11 年
アルコール度数
64.4%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon barrel

€99.63

60 評価数

★★½
ダルモア 14 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア 14 年 シングルモルトウイスキー

ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
51.3%
容量
500 ml

樽タイプ

€94.98

58 評価数

★★★½
ダルモア 2000 12 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア 2000 12 年 シングルモルトウイスキー

ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
12 年
アルコール度数
53.4%
容量
50 ml

樽タイプ

シェリー ホッグスヘッド

€85.00

34 評価数

★★★½
ダルモア Connoisseurs Choice - Cask Strength 2005 14 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア Connoisseurs Choice - Cask Strength 2005 14 年 シングルモルトウイスキー

ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
57.6%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Ex-Bourbon Barrel

€116.54

23 評価数

★★★
ダルモア Single Cask 1996 14 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア Single Cask 1996 14 年 シングルモルトウイスキー

ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
55.5%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€55.00

15 評価数

★★★½
ダルモア 2008 10 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア 2008 10 年 シングルモルトウイスキー

ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
10 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon · Madeira Finish

€67.30

8 評価数

★★★
ダルモア 1964 45 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア 1964 45 年 シングルモルトウイスキー

ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
45 年
アルコール度数
45%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€12,028.33

11 評価数

★★★½
ダルモア シングルモルトウイスキー

ダルモア シングルモルトウイスキー

ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
ノンエイジ
アルコール度数
44.5%
容量
700 ml

樽タイプ

シェリー · Madeira

$139.05

6 評価数

★★★
ダルモア Miniature 2000 12 年 シングルモルトウイスキー

ダルモア Miniature 2000 12 年 シングルモルトウイスキー

ダルモアハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
12 年
アルコール度数
53.4%
容量
50 ml

樽タイプ

シェリー ホッグスヘッド

価格情報なし

37 評価数

★★★½