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ティーニニッチ Old Particular 1999 18 年 シングルモルトウイスキー

ティーニニッチ

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

熟成年数
18 年
アルコール度数
48.4%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
07.1999
ボトル年
06.2018
樽タイプ
リフィル ホッグスヘッド

価格

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最安値:€90.00(2024-02-28)

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ティーニッヒ蒸留所は、インヴァネス北部のハイランド小町アルネスに位置し、町にはクロマティ湾畔の風光明媚なダルモアと、機能的で簡素なティーニッヒという2つの蒸留所が存在する。1896年にアルフレッド・バーナードが訪れた際、ダルモアを「好立地」とだけ記述する一方で、ティーニッヒを「美しい立地」と表現したことは、両者の異なる発展を予見する洞察であった。1970年代のスコッチ・ウイスキー空前の好景気の中で、ティーニッヒは大規模な拡張を遂げ、一時はスコットランド最大の蒸留所となった。2000年、ティーニッヒはスコッチ・ウイスキー業界で初めてメウラ2001型麦汁フィルタープレスを導入し、革新的な製造プロセスを確立した。従来の仕込槽とは異なり、アスノング製粉機を使用して麦芽を殻のない微細粉に粉砕し、7トンの糖化槽で水と混合する。この粉汁はメウラプレスのフィルタークロスで圧縮され、従来のロール粉砕機に比べてわずかに低い粉砕効率を犠牲にしながらも、卓越した抽出効率とアルコール回収率を実現する。インチダーニーとだけが共有するこの独自のシステムは、ティーニッヒをスコッチ・ウイスキー醸造技術の最前線に位置づける。2015年の500万ポンド規模の拡張により生産能力は2倍となり、現在は18基の伝統的木製発酵槽と2基のステンレススチール発酵槽(75時間発酵)、旧蒸留室の6基の蒸留器(3基は元のウォッシュ蒸留器を改造)と、新設蒸留室の6基のウォッシュ蒸留器を備え、毎週16~28回の糖化作業を行い、年間400万リットルの新酒を生産する。コア製品はディアジオのフローラ&ファウナシリーズのティーニッヒ10年であり、2017年のスペシャル・リリースではリフィルアメリカンオーク樽で熟成された17年が登場した。草のような香り、蜜蝋の質感、繊細なスパイスフレーバーが特徴で、ブレンダーや鑑賞家から高い評価を得ている。
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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2082

Whiskyspace Japan 2082

2026年6月27日 11:33:47

今日飲んだやつ、なんだか癖が強くて面白いんだよね😆 ふわっとgrassの香りが来たあとに、酸味のあるraw rhubarbの感じがして、途中からcafé latteみたいなまろやかさも混ざってくる。なのに後半にparaffinとかpetrolの香りがちょっと出てきてびっくり。cider applesの甘さとbarley syrupの濃い甘さもあって、cassataのクリーミーな甘さもほんのり。なんかvertebrasの骨っぽいような変なニュアンスもあって、全然予想してなかった味でfunnyだわ。mediumなボディで飲みやすいのに、acidicな爽やかさもあって最後まで飽きなかったな~

Whiskyspace Japan 1803

Whiskyspace Japan 1803

2026年6月23日 17:30:17

このワイスキー飲んだら、なんか変な感じがして面白かった。 最初の一口で、薄い石鹸みたいなパラフィンの匂いがして、ちょっと不思議。でもすぐにバニラが出てきて、甘い感じが広がるんだよね。 中盤は草の匂いが強くて、生のリュウブのような酸味が出てきて、ちょっと驚いた。でもその酸味が、クセになるくらい面白いんだよ。 最後は中ぐらいの長さで、レモンの皮みたいな爽やかさが残って、ちょっと脱毒ワイスキーみたいな感じがして、飲み終えた後に「あれ?なんか変な感じした」ってなるのが楽しい。 この味、飲んだ後に「なんでこんなの飲んだんだろう」って思いながらも、また飲みたくなるんだよね。

suwgwjdbdn

suwgwjdbdn

2026年6月6日 09:16:42

カフェラテみたいな甘さに、草や麦わらの香りが混ざるのが面白い。なんか牧場の朝みたいな感じ? 🍃 バニラとカスタードの甘さの奥に、レモンの酸味がちょこっとある。ラバーブルーの青臭さも微かに感じて、新しめのプラスチックっぽい感触も…不思議だけど悪くない。🥒 終わりがさっぱりしてて、午後に飲むのにちょうどいいわ。全体的にちょっと不思議な組み合わせだけど、ワクワクする味わい。😄

조i서i윤

조i서i윤

2026年5月12日 19:31:53

このウイスキー、あまーい香りがするな。🍯 スモーキーで、ちょっと泥煤ぽい。🌲 フルーティーな味わいもあって、美味しい。🍎 花の香りがほのーかに。💐

Handle Name

Handle Name

2026年5月4日 04:10:51

うわー、これ本格派だね~🍯 スモーキーな香りが鼻に抜けた後、甘いキャラメルみたいなの広がってくる。 樽の木の香り?ちょっとビターだけど、後味がすっきりして全然くどくない。 おー、飲んだ後も口の中にフワッとしたバニラっぽい余韻が残るなぁ。 この深み、夜ゆっくり一人で呑むのに最高だわ😊 ちょっとしたちょっとしたオレンジピールの風味?もあるかも…個人的にはだけど。 喉ごしが柔らかくて、ゴクゴクいきちゃう危険性あり😅

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アルコール度数
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熟成年数
36 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml

樽タイプ

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★★★
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アルコール度数
62.3%
容量
700 ml

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20 年
アルコール度数
55.7%
容量
700 ml

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10 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

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熟成年数
29 年
アルコール度数
44.4%
容量
700 ml

樽タイプ

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25 評価数

★★★½
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熟成年数
28 年
アルコール度数
49.1%
容量
700 ml

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24 評価数

★★★
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熟成年数
32 年
アルコール度数
51.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Bourbon Wood

¥6,000.00

15 評価数

★★★★
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熟成年数
12 年
アルコール度数
51.7%
容量
700 ml

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€80.00

13 評価数

★★★½
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熟成年数
10 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml

樽タイプ

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€69.90

6 評価数

★★★