ティーニニッチ 2006 12 年 シングルモルトウイスキー

ティーニニッチ

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

熟成年数
12 年
アルコール度数
51.7%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
10.2006
ボトル年
01.2019

価格

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最安値:€80.00(2024-02-28)

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ティーニッヒ蒸留所は、インヴァネス北部のハイランド小町アルネスに位置し、町にはクロマティ湾畔の風光明媚なダルモアと、機能的で簡素なティーニッヒという2つの蒸留所が存在する。1896年にアルフレッド・バーナードが訪れた際、ダルモアを「好立地」とだけ記述する一方で、ティーニッヒを「美しい立地」と表現したことは、両者の異なる発展を予見する洞察であった。1970年代のスコッチ・ウイスキー空前の好景気の中で、ティーニッヒは大規模な拡張を遂げ、一時はスコットランド最大の蒸留所となった。2000年、ティーニッヒはスコッチ・ウイスキー業界で初めてメウラ2001型麦汁フィルタープレスを導入し、革新的な製造プロセスを確立した。従来の仕込槽とは異なり、アスノング製粉機を使用して麦芽を殻のない微細粉に粉砕し、7トンの糖化槽で水と混合する。この粉汁はメウラプレスのフィルタークロスで圧縮され、従来のロール粉砕機に比べてわずかに低い粉砕効率を犠牲にしながらも、卓越した抽出効率とアルコール回収率を実現する。インチダーニーとだけが共有するこの独自のシステムは、ティーニッヒをスコッチ・ウイスキー醸造技術の最前線に位置づける。2015年の500万ポンド規模の拡張により生産能力は2倍となり、現在は18基の伝統的木製発酵槽と2基のステンレススチール発酵槽(75時間発酵)、旧蒸留室の6基の蒸留器(3基は元のウォッシュ蒸留器を改造)と、新設蒸留室の6基のウォッシュ蒸留器を備え、毎週16~28回の糖化作業を行い、年間400万リットルの新酒を生産する。コア製品はディアジオのフローラ&ファウナシリーズのティーニッヒ10年であり、2017年のスペシャル・リリースではリフィルアメリカンオーク樽で熟成された17年が登場した。草のような香り、蜜蝋の質感、繊細なスパイスフレーバーが特徴で、ブレンダーや鑑賞家から高い評価を得ている。

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テイスティングノート&レビュー

THINDWA ZECS😊

THINDWA ZECS😊

2026年6月5日 04:00:52

若いモルトの青臭さ🍋レモン汁と生地っぽい感じ、焼きたてブリオシェの香り? 葦のような乾いた香りもあるし、定番のモルティさはもちろん… 海苔の風味がちょっとするわ。冷たい感じのテアニニッチ?湿ったチョークの質感とか。 甘草のフレッシュさが舌に残って、テアニニッチだね!って思った。 余韻は中〜長めで、リモンチェロの酸っぱさが lingering… 石膏っぽさもありつつ、シードルの軽い爽快感と、青梨のイメージ🍐

카카카

카카카

2026年6月3日 05:57:36

最初はビールみたいな感じで始まるんだよね🍺。ちょっと海藻っぽい香りがして、麦芽が生っぽくて若い感じ。でも途中から甘さが出てきて、ヌガーみたいな余味がふわりと残る。 レモンやグレープフルーツの酸味が混ざって、パスタ生地みたいなかさかさした食感。緑の梨やトマトの葉のフレッシュさもほんのり感じる。新しい甘草の風味が加わって、全体的に長めの余味で、新しい発見があるような気分😊。

kocok

kocok

2026年5月27日 03:46:16

なんかビールっぽい出だしだったんだけど、すぐにモルティな甘さが広がって🤔 思い出したような干し草の匂いと、リモンチェッロっぽい酸味が混ざる。なんか古いセーターを海辺で干したような…って想像しながら飲んでたら、急に梨の青い香りがふわり✨ 石膏みたいなかすかなミネラル感と、ビスケット生地のような芳醇さ。飲み終わると甘草の爽やかさと、ヌガーっぽい余韻がふっと残るんだよね。ちょっとしたびっくり感があって、また飲みたくなるやつ😊

Мино

Мино

2026年5月21日 04:41:37

香りはちょっと甘くて、はちみつっぽい感じ🍯 飲むとふわっとスモーキーで、あとから樽っぽさと軽いスパイス。 余韻はわりと長めで、夜にゆっくり飲みたいタイプかな。

그냥 뜰프

그냥 뜰프

2026年5月12日 01:01:53

このウイスキー、まず最初に🍯の甘い香りが広がるのよね。次に、オレンジ🍊みたいな酸味が出てきて、口当たりはすごくスムーズ。最後はちょっとスパイシーで、長い余韻が残る。全体的にバランスが良くて、飲みやすいわ😊 たまに、深いコクが感じられるけど、苦さはないの。風味が層になってる感じがして、楽しいわ!🥃

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