ティーニニッチ 1982 29 年 シングルモルトウイスキー

ティーニニッチ

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

熟成年数
29 年
アルコール度数
44.4%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
1982
ボトル年
2011
樽タイプ
ホッグスヘッド

価格

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最安値:€214.90(2024-02-28)

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ティーニッヒ蒸留所は、インヴァネス北部のハイランド小町アルネスに位置し、町にはクロマティ湾畔の風光明媚なダルモアと、機能的で簡素なティーニッヒという2つの蒸留所が存在する。1896年にアルフレッド・バーナードが訪れた際、ダルモアを「好立地」とだけ記述する一方で、ティーニッヒを「美しい立地」と表現したことは、両者の異なる発展を予見する洞察であった。1970年代のスコッチ・ウイスキー空前の好景気の中で、ティーニッヒは大規模な拡張を遂げ、一時はスコットランド最大の蒸留所となった。2000年、ティーニッヒはスコッチ・ウイスキー業界で初めてメウラ2001型麦汁フィルタープレスを導入し、革新的な製造プロセスを確立した。従来の仕込槽とは異なり、アスノング製粉機を使用して麦芽を殻のない微細粉に粉砕し、7トンの糖化槽で水と混合する。この粉汁はメウラプレスのフィルタークロスで圧縮され、従来のロール粉砕機に比べてわずかに低い粉砕効率を犠牲にしながらも、卓越した抽出効率とアルコール回収率を実現する。インチダーニーとだけが共有するこの独自のシステムは、ティーニッヒをスコッチ・ウイスキー醸造技術の最前線に位置づける。2015年の500万ポンド規模の拡張により生産能力は2倍となり、現在は18基の伝統的木製発酵槽と2基のステンレススチール発酵槽(75時間発酵)、旧蒸留室の6基の蒸留器(3基は元のウォッシュ蒸留器を改造)と、新設蒸留室の6基のウォッシュ蒸留器を備え、毎週16~28回の糖化作業を行い、年間400万リットルの新酒を生産する。コア製品はディアジオのフローラ&ファウナシリーズのティーニッヒ10年であり、2017年のスペシャル・リリースではリフィルアメリカンオーク樽で熟成された17年が登場した。草のような香り、蜜蝋の質感、繊細なスパイスフレーバーが特徴で、ブレンダーや鑑賞家から高い評価を得ている。

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テイスティングノート&レビュー

noob

noob

2026年6月4日 14:17:13

最初の香りは、なんだか花畑に迷い込んだみたい。🌸 ローズとピオニーの華やかさの後ろに、りんごのリキュールのような甘やかさがふわり。 口中では、レモンバームと緑茶の爽やかさが広がって、ほんの少しミントの涼しさも感じるわ。さらに、バニラの甘さとトーストしたお菓子みたいな香ばしさが重なる。 樽の強さは控えめだけれど、体はしっかりしてるし、ストローとかウォールナッツの素朴な香りが奥にあって、複雑で味わい深い。🥜 長く飲んでいても全然疲れなくて、ちょっとした仕事終わりのお酒にぴったりかも。 あと、フルシのアーモンドのフレッシュさと、ウッディさがもう少し強くなってきたのが面白くて、より活性のある木がどんな影響を与えるのか、ちょっと見てみたくなるわ。🍃

𝒿ℴ𝒶𝓃𝓃ℯ🎧📷

𝒿ℴ𝒶𝓃𝓃ℯ🎧📷

2026年6月2日 19:41:43

この前飲んだウイスキー、レモンバームの香りがかなり濃くて、最初は lemon balm が主役だと思ったけど、後から more roundness が出てきて丸みが増した感じ。青りんごや dry cider のような爽やかさもあり、 touches of wormwood のほのかな苦味もちらほら。バターとバニラの甘さが体を満たして、 more body があるながらも、 all fine and pretty drinkable な飲みやすさだな。緑茶や toasted pastries の風味が重なり、 walnuts や almonds のナッツ感も出てきた。全体的にかなり複雑で、時間をかけて楽しめるタイプだよ。後味は quite long に続いて、 eucalyptus の清涼感や peonies、roses の花の香りも微かに感じた。Not tiring で、 good な一杯だった!🍵🍎

Yg K

Yg K

2026年5月26日 01:21:43

これ、ちょっと面白いよ。鼻から抜ける薄荷というより、リトルミントっていうか、ほんのり葉っぱ系の清涼感があって、それにレモンバームが重なるとどこか優しいハーブティーみたいな瞬間がある。 木の感じがすごく主張してくるんだけど、「よりアクティヴな樽ってこういうことか」と飲みながら考えちゃうな。バニラはもちろん、トーストしたペストリーみたいな甘くて香ばしい余韻が広がって、そこにバターのコクがちょっと溶けてる。で、ここからが複雑で面白くて、牡丹とかバラ、それにフレッシュなアーモンドの白い花のような香りがふわりと抜ける。ユーカリとグリーンカルダモンのひんやりしたスパイス感、ごく軽いワームウッドの苦味がいいアクセントで、ウォールナッツの落ち着いた油分も感じるんだよね。 全体のボディはしっかりしてて、余韻もかなり長い。ふと昔の1983を思い出すような距離感というか…あの頃のバランスに近い気がするんだ。時間をかけてじっくり飲む価値があるやつだと思う。全体的にとても上品で飲みやすい、きれいにまとまってるよ😌

김건수

김건수

2026年5月4日 17:51:34

ウイスキーの味わい、なんかスモーキーな香りが広がる🔥 あと、フルーティーな甘さもあって、飲みやすいね😊 後味はすこし辛くて、木の風味が残る🍂 なんか、バランスが良くて好きかも👍

키키

키키

2026年4月29日 12:42:08

いやー、このウイスキー、最初のひきは🍯の甘い香りがするんだけど、飲んでみると🍎みたいなフルーティーさが広がって、じわじわと🥜のナッツっぽいコクが残るんだよね。😊 ちょっとスモーキーな余韻もありつつ、全体的にバランスが良くて、日常的にストレートで楽しむにはちょうどいい感じ。たまにはロックでゆったり飲むのもアリかも!😄 (※一部、风味关键词を元にしていますが、感じたままに書きました。)

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