タリスカー Old Particular 2009 8 年シングルモルトウイスキー

Name: タリスカー Old Particular 2009 8 年 シングルモルトウイスキー
Brand: タリスカー
Price: 125.56 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.09 (39 reviews)

タリスカー

スカイ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド: タリスカー
熟成年数: 8 年
アルコール度数: 48.4%
容量: 700 ml
カテゴリー: シングルモルトウイスキー
蒸留所: タリスカー
蒸留年: 11.2009
ボトル年: 02.2018
樽タイプ: リフィルホッグスヘッド

価格

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タリスカー：スカイ島のマリタイム・クラシックかつて「タリスカー – スカイ島唯一の蒸留所」というスローガンを誇りに掲げていたこのブランドは、2017年にトラベイグ蒸留所が設立されたことで、島で「最も古く、継続的に運営されている蒸留所」というより繊細な差別性を主張するようになりました。これを競合と見なすのではなく、タリスカーは近隣の生産者と連携して、タリスカー、トラベイグ、ラセイ、ハリスの4蒸留所を含むヘブリディアン・ウィスキー・トレイルという観光イニシアティブを創出しました。それでもタリスカーは4蒸留所中最も由緒ある存在です。生産と職人技術：タリスカー蒸留所は、8トン容量のステンレススチール・マッシュタンと8つのオレゴンパイン製発酵槽を備えています。マッシュビルは、25%のピーテッドモルト（フェノール20-25ppm）と75%のノンピーテッドモルトをブレンドします。蒸留所は、冷気を使用しU字型のラインパイプ接続を特徴とする独自の精製器を装備した2つのウォッシュスチルと、2019年2月に2基が更新された3つのスピリットスチルを運営し、ワームタブ・コンデンサーと連動しています。2018年夏には、コンデンサー冷却水のための画期的な海水冷却システムが初めて導入されました。発酵時間は60-65時間に及び、76-65% ABVで回収されるミディアムピーテッドのニューメイクを生み出します。2019年までに、蒸留所は週20回の糖化を行い、年間約330万リットルのニューメイクを生産していました。市場実績： 2018年、タリスカーは世界で300万本以上を販売し、ディアジオの第二の売上高シングルモルト・スコッチ・ウィスキーブランドとなりました。製品ポートフォリオ：コア製品には、ノンエイジの「Skye & Storm」、10年、18年、25年、30年のエイジド・シングルモルト、「Distiller's Edition」、カスクストレングスの「57° North」、そして「Port Ruighe」が含まれます。「Black Storm」は蒸留所で最もピート感の強い製品で、免税限定の「Neist Point」と共に販売されています。スペシャル・リリース： 2018年夏に発売されたボデガ・シリーズは、シェリー樽の影響を探求するもので、アモンティリャード樽（樽熟成>40年）でフィニッシュした40年、そして2019年6月にリリースされたマンサニーリャ樽（樽熟成>100年）でフィニッシュした41年がラインアップされ、これはタリスカー公式ボトリング史上最古のものです。ディアジオの「Special Releases」シリーズには、2018年秋に8年カスクストレングス（59.4% ABV）、2019年秋に15年、そして蒸留所限定品が含まれました。2019年春には、「ゲーム・オブ・スローンズ」シリーズにグレージョイ家を象徴するノンエイジのタリスカーが採用されました。

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テイスティングノート＆レビュー

18 件中 1-5 件ログインして採点する

Whiskyspace Japan 2225

2026年7月4日 06:49:21

最初はほぼブリュタルな香りで、レモンと塩気がグッと来るんだ。それから梨や黄桃のようなフルーティーさが前に出て、ほのかなミントのような爽快感も。若いピート感が煙と喧嘩してる感じだけど、時間が経つとまろやかになって、どんな年代でも楽しめるよ。うーん、やっぱりクラッシーな蒸留液だね 😊

Whiskyspace Japan 2088

2026年6月27日 13:46:30

今日はちょっと珍しいのを試したんだけど、吹き上がる香りからしてもうすごくフルーティーな感じがするんだよね 🍑。黄色い桃や梨の甘さが主ですが、なかなか若干のスモークが邪魔して戦い始めてる感じもして、まだ少し生っぽいかな。初っからのノスリンで少しスピリタスもありつつ、コーストな雰囲気があってブラインの風味が微かに見える。後に残るのはなかなか長くて、若干のミントのトゥーチも気持ちいい感じ。タルクみたいなグラスシェイカーじゃないけど、10年以上の年月は感じなくもないね。ちょっと若くてアワビっぽいとこあるけど、全体的には結構クレソキアなんだよ。ラストに残るのがなかなか長くて、もうちょっと経つともっとマッチョな感じになるかも。

Whiskyspace Japan 1954

2026年6月24日 20:39:45

うーん、最初ちょっと荒々しい感じがするんだけど… 黄桃や梨みたいなフルーツの香りがドーンと来る。若々しくて生っぽいんだけど、それがなんか悪くない。海の潮っぽさとかも微かに感じるし、草っぽいスモークも混ざってる 🌿 あとミントっぽい爽やかな感じがさりげなくて良い。薄いミントチョコレートみたいな苦味がじわっと出てくるんだけど、スパイシーなビターチョコの余韻が結構長い。全体的にはちょっとスリムで淡白な白ワインみたいなかんじ。でもちゃんとフルーティーさは残ってる。もうちょっと寝かせたらもっと丸くなるんだろうな〜 10年超えたらまた楽しみ 😊

Whiskyspace Japan 1898

2026年6月24日 04:10:18

最初はなんだか残酷な感じで、ペッパービターチョコレートが口の中に広がるかわりにスピリッシュな感じもあるね。でもマントリーの良いアクセントがあって、ゴッホフルーツの活発さが際立つ。若くて荒々しい感じもあるけど、その後になると絡み合って、黄桃や梨のフルーティーがまだまだ残ってる。10年以上しないとね、今のこの状態なんだろうな。ブラインやスモークポリッジも微かに感じて、活発なフルーツが煙と戦ってたけど、やっぱり絡んでいくんだよな 🥃

Whiskyspace Japan 1807

2026年6月23日 17:57:20

初めの香りはちょっと突っ込みが利くな、レモンの酸っぱさと煙草焼いたご飯のような香りがぶつかり合って、なんか「これ何年やねん」って思っちゃう。でも飲むと、まだ若い果実の甘さが溢れてきて、黄色い桃みたいな柔らかさがあって、薄い白ワインのような透明感がある。最初はちょっとキツいけど、口の中に入ると海辺の風みたいな塩気と、薄いミントのような爽やかさが出てきて、時間がたつと、焦げ目チョコレートのような苦みと、果実が落ち着いて混じり合っていく。長い口当たりで、最後まで引きずられる感じがいいな。でも、まだ若いからか、ちょっと生々しい果実の勢いが抜けない感じもある。でも、そんなに悪くない。十年以上の威士忌っていうのが、こういう感じなのかな？

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