Whiskyspace Japan 1781
2026年6月23日 14:58:08
鼻先で甘い乾燥果物と革の匂いが広がって、舌がビリッとくるスパイス感に思わず息を呑む…🔥 ストレートだと焼けるみたいな強烈な peppery と熟成したシェリーの重みが押し寄せてきて、喉の奥で長く残るけど少し荒っぽい感じ。水足すと花粉みたいな乾いた花の香りが増えて、Maggi のような旨味スープの濃厚さがじわり…でも palate が乾いてきて、カードボードっぽい紙っぽさもチラついてくる。 血オレンジの酸味と星アニスの甘さ、それから黒茶の渋みが混ざって、なんかスパイシーなラーメンのスープ飲んでるみたい🍜 口の中に乾いた土の感じと鹿の broth みたいな gamey な風味もあって、レザーと塩甘草のコクもたまらない。 後半は menthol と resinous なエッジが鼻に抜けて、舌がヒリッとする peppery が独り歩きしてる感じ…でも全体的には力強くて、鼻だけでも十分価値ある一杯だなって思う。 長いけど荒々しい余韻で、飲み終わった後も口の中に旨味とスパイスが残ってる…やっぱシェリー樽の古典的なスタイルってこういうもんなんだな。











