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モートラック 1995 19 年 シングルモルトウイスキー

モートラック

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
モートラック
熟成年数
19 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
17.04.1995
ボトル年
25.11.2014
樽タイプ
Ex-Bourbon Octave

価格

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最安値:€79.99(2024-02-28)

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モートラック蒸溜所は「ダフタウンの獣」として知られ、1823年に設立されたスペイサイドのダフタウンで最初の合法ウイスキー生産者という特別な地位を持っています。この歴史的な蒸溜所は、現在「世界のウイスキー首都」として称賛されるダフタウンの中核的存在へと発展し、ダフタウンには世界中の愛好家を引き付ける6つの活発な蒸溜所があります。モートラックは例外的な排他性を持って運営され、一般公開は年に一度の5月のスピリット・オブ・スペイサイド・ウイスキー・フェスティバル期間中のみという特権的なアクセス制限を設けており、この特権は2019年にはツアー枠が発売と同時に即座に完売するほどの人気ぶりです。蒸溜所の建築はダフタウンの遺産を反映しており、モートラック教区教会の一部は8世紀に遡りますが、村自体はナポレオン戦争後の1817年に雇用と共同体の構造を提供するために正式に設立されました。生産工程はスコットランドで唯一無二の高度に複雑な2.81回蒸留プロセスを採用し、蒸留サイクルごとに2回使用される象徴的な「ウィー・ウィッチー」スピリッツ蒸留器を含む6つの蒸留器を使用しています。設備は12トンの全濾過式マッシュタン、短時間発酵(55時間)と長時間発酵(110時間)を交互に行う6つのダグラスファー発酵槽、3つのウォッシュ蒸留器、3つのスピリッツ蒸留器で構成され、すべてがウイスキーの特徴的な力強い風味に貢献する伝統的なワームタブコンデンサーと接続されています。この手間のかかる方法は、2019年時点で週5日間の12回の仕込みで年間約260万リットルを生産します。ジョニーウォーカーなどのプレミアムブレンド用に歴史的に確保されてきたモートラックの肉感的でうま味豊かなプロフィールは、高級シングルモルトとして認知されるようになりました。コアレンジはこの進化を示しています。バーボン樽とシェリー樽で熟成された12年「ウィー・ウィッチー」、シェリー樽のみで熟成された16年「ディスティラーズ・ドラム」、シェリー樽で熟成された20年「カウイーズ・ブルーシール」です。トラベルリテールでは14年「アレクサンダーズ・ウェイ」が提供されています。2019年、現オーナーのディアジオは、47年をフィーチャーした inaugural 「ザ・シングング・スティルズ」シリーズと「レア&エクスクルーシブ」ポートフォリオの26年ボトリングという2つの画期的なリリースで、モートラックのラグジュアリーポジショニングを強化し、コレクターズブランドとしての地位を固めました。
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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2309

Whiskyspace Japan 2309

2026年7月6日 15:37:35

色は淡い金色で、なんか落ち着きますよね🥃。香りはお茶の香りが強くて、花のような柔らかさもあります。グリーンがキーワークな感じで、タニンがありますけど柔らかくて…あ、でもちょっとキツくなるところがありますね。オークの味が強くて、バニラのバーボンのような甘さもあります。ココナッツの甘さとヨーグルトのソースのようなクリーミーさが絡んで、なかなか癖わりです。リコリスの木の香りもするし、タンポポの花のような野生の感じがあります。後味は温かいサイズの匂いが残って、ちょっと長めですが限界以下で良かったかも。いや、でもちょっと不満なところもありますね…なんていうか、「これっていいんだけどな」感あります😊。

Whiskyspace Japan 2244

Whiskyspace Japan 2244

2026年7月4日 19:48:41

まず香りが pleasant nose で、色は pale gold ときれいな透き通った感じだよね🥃 飲むと green kind of liquorice の香りがふわっと広がって、violets や dandelions の floral touches もあって、春の草原を歩いてるみたいな気分になる それに yoghurt sauce のようなまろやかさと、warm sawdust の温もりもあって、Mortlachness の深みもほんのり感じるし Green's the keyword here って言われるのがすごくわかる!plenty of green tea の香りもして、coconut の控えめな甘さもあって、liquorice wood の余韻が長く残るんだよね green tannicity も心地よくて、below the limits くらいの優しい渋みがちょうどよくて、ついつい杯が進んじゃう

Whiskyspace Japan 2113

Whiskyspace Japan 2113

2026年6月27日 22:55:53

なんかグリーンティーがすごく強い香りがして、鼻に抵抗なしでいい感じ。吸うときほおどけるくらいの甘さと、木の森の中で木っこいものを見つけたみたいなグリニッジのお茶がするね。口にしてみたら、ヨーグルトのような滑らかさがあって、ココナッツがちょっとだけ甘さを添えてる感じ。オークが歌ってるって感じの重みがあるけど、それがちょうどいいところで収まってて、「これぞうまい」って思わせるくらい。ビオレッティやロカビリーの木のような妙な苦みが後かないで、ほのかに暖かいサウッドのような焦げ香りが残る。なんかモーテルハっちゃうけど、このバランスが「ファイン」って感じ。ただ、グリーンのテッカシティが強いから、あれこれ考えちゃわないようにしたいなぁ。🍵

Whiskyspace Japan 2007

Whiskyspace Japan 2007

2026年6月25日 22:49:05

色は淡い黄金色で、ワイングラスに注ぐと光が透けるのが綺麗。 鼻に近づけると、穏やかだけど確かにグリーンな香り。 緑茶とタンニンのキリッとした感じが広がって、その奥にバニラの優しさを感じる。 味わいは、ちょっとしたヨーグルトのようなまろやかさと、 かすかに残るタンニンの締まりが特徴的。 舌の上でオークの香りが歌うように響いて、後からレモンバームみたいな爽やかさも… 余韻は長いんだけど、あの「緑」の印象がずっと残る感じ。 蒲公英や菫の花を思わせるような、自然のフレーバーが浮かんでくる。😊

Whiskyspace Japan 1911

Whiskyspace Japan 1911

2026年6月24日 05:33:28

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アルコール度数
50.4%
容量
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アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

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17 年
アルコール度数
54.6%
容量
700 ml

樽タイプ

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€89.00

50 評価数

★★★
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熟成年数
18 年
アルコール度数
51.2%
容量
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樽タイプ

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48 評価数

★★★
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熟成年数
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アルコール度数
56.4%
容量
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52.1%
容量
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★★★
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熟成年数
23 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

First fill Sherry Butt

€209.11

49 評価数

★½
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熟成年数
32 年
アルコール度数
42.8%
容量
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★★★
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熟成年数
12 年
アルコール度数
48.4%
容量
700 ml

樽タイプ

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€63.90

24 評価数

★★★
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熟成年数
30 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml

樽タイプ

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€150.00

20 評価数

★★★★