コールバーン Old Malt Cask 1980 25 年 シングルモルトウイスキー

コールバーン

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
コールバーン
熟成年数
25 年
アルコール度数
50%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
02.1980
ボトル年
09.2005
樽タイプ
Refill Butt

価格

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最安値:€835.29(2024-08-30)

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コールバーン蒸留所はスペイサイドの中心地、エルギンから南へ4マイルの谷間に位置する隠れた宝石で、歴史的な鉄道線(1966年閉鎖)とA491道路の間、グレンエルギン蒸留所とスペイバーン蒸留所の間にありました。1896年にジョン・ロバートソン・アンド・サンズによって創業されたこの蒸留所の名前は、ゲール語で「木炭燃焼」を意味する言葉に由来し、地域の歴史的な森林産業を反映しています。蒸留所は1985年に閉鎖するまでほぼ1世紀にわたって運営され、建物は1996年に解体されました。今日、その跡地にはウイスキー博物館と瓶詰め施設が置かれ、遺産が保存されています。コールバーンは、ノッカンドゥ・ヒルの泉の水を使用して、軽やかで繊細、フルーティーなスペイサイドスタイルの原酒を生産することで知られていました。2つの銅製蒸留器から年間約45万ガロンの生産能力を持ちながら、運営期間中は広範な商業的認知を得ることはありませんでした。閉鎖以来、コールバーンはウイスキー収集家の間でカルト的な地位を獲得しています。公式瓶詰め製品は極めて希少で、大半の表現はゴードン&マクフェイルやシグネトリー・ヴィンテージなどの独立ボトリングからのものです。1970年代と1980年代前半のボトルは特に人気が高く、エレガントなフローラルノート、青りんご、洋ナシ、そして繊細なモルトの甘さが特徴の失われたスペイサイドスタイルを独特に垣間見せてくれます。

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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

snuarky

snuarky

2026年6月2日 21:06:46

グラスに注がれた瞬間、チャートリューズみたいなherbalな香りがして、少しワックスっぽい。飲むと、酸っぱさがライムジュースやレモンピールみたいで、ビターさもあって、根菜の風味(ルタバガやフェンネル)がほんのりする。草っぽい酸味が目立つね。完璧にドライで、🥕やマッシュポテトを連想させる、ちょっとmuddyな感じもある。 後味は長くて、骨の髄まで乾いたペトロリーなリースリングみたい。薬っぽさもあって、グラッシーな酸が背骨を走る。パラフィンの塊がhugeで、田舎医者の古いランドローバーを思い出す。🍄のドライな風味も感じる。全体として、一つの緑の赤ちゃんみたいな新鮮さで、面白かった😊

Lex

Lex

2026年5月26日 09:49:18

かなりドライでキュッと張りつめた感じ。 レモンの皮、草っぽさ、フェンネルやディルみたいな青いハーブ感🌿 奥にワックス、土っぽいキノコ、ちょっと薬っぽい苦み。 石っぽいミネラル感もあって、余韻は長め。 甘さは少なくて、渋めでクセ強いけど、ハマる人はハマりそう🥃

염재희

염재희

2026年5月20日 04:01:50

香りはバニラとハチミツっぽくて、ちょい柑橘🍊 飲むとまろやかだけど、後からスパイスと樽感がふわっと来る。 余韻は少しスモーキーで、夜にゆっくり飲みたい感じ。おいし😊

EpicRBX

EpicRBX

2026年5月4日 21:40:57

わあ、この香り…ちょっとスモーキーだけど、甘い🍯 口中にはバニラっぽい感じと、あと🍊🍊の皮の苦み? 後味は意外とすっきりで、ゆっくり広がる感じが好き✨ (たぶん「スモーキー」「甘い」「バニラ」「柑橘」「すっきり」あたりのキーワードが散らばってたのかな?)

구본애

구본애

2026年5月3日 21:30:41

ん〜、最初に甘い香りが広がって🍯 次にちょっとスモーキーで、ウッディな感じ🌲 舌の上で蜂蜜とキャラメルが混ざるみたい🍬 後味は長くて、お香っぽい余韻が残る✨ たまにフルーツっぽさもちらほら🍐 全体的に深い味わいで、飲みごたえある〜🥃

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