コールバーン 1981 38 年 シングルモルトウイスキー

コールバーン

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
コールバーン
熟成年数
38 年
アルコール度数
55.9%
容量
10 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
11.03.1981
ボトル年
14.03.2019

価格

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最安値:€2,851.70(2024-02-28)

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コールバーン蒸留所はスペイサイドの中心地、エルギンから南へ4マイルの谷間に位置する隠れた宝石で、歴史的な鉄道線(1966年閉鎖)とA491道路の間、グレンエルギン蒸留所とスペイバーン蒸留所の間にありました。1896年にジョン・ロバートソン・アンド・サンズによって創業されたこの蒸留所の名前は、ゲール語で「木炭燃焼」を意味する言葉に由来し、地域の歴史的な森林産業を反映しています。蒸留所は1985年に閉鎖するまでほぼ1世紀にわたって運営され、建物は1996年に解体されました。今日、その跡地にはウイスキー博物館と瓶詰め施設が置かれ、遺産が保存されています。コールバーンは、ノッカンドゥ・ヒルの泉の水を使用して、軽やかで繊細、フルーティーなスペイサイドスタイルの原酒を生産することで知られていました。2つの銅製蒸留器から年間約45万ガロンの生産能力を持ちながら、運営期間中は広範な商業的認知を得ることはありませんでした。閉鎖以来、コールバーンはウイスキー収集家の間でカルト的な地位を獲得しています。公式瓶詰め製品は極めて希少で、大半の表現はゴードン&マクフェイルやシグネトリー・ヴィンテージなどの独立ボトリングからのものです。1970年代と1980年代前半のボトルは特に人気が高く、エレガントなフローラルノート、青りんご、洋ナシ、そして繊細なモルトの甘さが特徴の失われたスペイサイドスタイルを独特に垣間見せてくれます。

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テイスティングノート&レビュー

Sinister Panda

Sinister Panda

2026年6月4日 16:37:21

今日はちょっと威士忌を開けてみました。色はブロンズゴールドで、美しいデカンターに注いでいます。 香りは複雑で、モカリストレットやドイツ全粒パンを連想。樽の香りがすごく話しかけてくるような、オーキーな印象です。 飲むと、スパイシーで、シナモンとナツメグがいっぱい。喉にしっかり感じて、少しドライな仕上がり。 crude chocolate やマンチラの風味も感じて、古い革のソファみたいです。若いものより明るくないけど、深い味わいが良い。 ドライフルーツの皮やウォールナッツキンリキュールのニュアンスも。 oak remained well-mannered で、落ち着いてます。 全体的に、とてもリラックスできます 🥃😊

snuarky

snuarky

2026年6月2日 21:07:43

喉の奥で熱を感じるね。 これ、若いやつたちより色が暗くて… カレーみたいにスパイシーな樽の香りがする。 なんかノチーノとグレープフルーツとマンサニーラを混ぜたカクテルを飲んでるみたい。 苦いアーティチョークのシロップっぽさもあるし、アニスクッキーの甘さもほんのり。 たばこの香りもするし、古い革のソファを思い出させるわ。 樽の香りは結構話好きみたいで、フィーノみたいな清涼感も隠れてる。 真鍮の金色をしたこの液体、古いクルミの皮を剥がしたような匂いがふわり。 紛らわしいけど、あの伝説的な古いアイラみたいに絶賛はできないかな。 でも、このスパイス感は悪くないわ~ 🥃

퀘스트

퀘스트

2026年5月26日 09:54:57

樽っぽさがしっかりあるけど、意外と上品🥃 古い革ソファ、くるみ、葉巻っぽい香りがふわっと。 飲むとシナモンやナツメグ、ちょいカレーみたいなスパイス感。 モカやカカオの苦みもあって、喉にじんわり残る感じ。 全体はドライでウッディ。 派手じゃないけど、渋くて大人っぽい一本って感じ🙂

Elena Frolova

Elena Frolova

2026年5月20日 04:02:11

香りはバニラと蜂蜜っぽくて、少しウッディ🌿 飲むとキャラメル感と軽いスモーキーさがあって、あとからスパイスがふわっと来る。 甘すぎなくて、夜にゆっくり飲みたい感じ😊

심히

심히

2026年5月16日 13:32:27

お、まず香りからしてええ感じやな🍯 バニラと熟したフルーツの甘さがふわっと来て ほんのり樽のスモーキーさも隠れてる🌳 口にふくむと、はちみつ系のとろり感があって スパイスとほろ苦さがじんわり広がるわ 余韻はドライで長く続く…🥃 加水したら柑橘ぽさが顔出してきて これまたオツなもんやね ちょいピートも感じるけど、あくまで上品✨ あー、こういうのゆっくり夜に飲みたいなあ

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