ブンナハベン 1989 28 年 シングルモルトウイスキー

Whiskyspace Japan 2326

2026年7月28日 05:14:09

今日はライトアンバーのウイスキーを飲んでみた。最初にシナモンとクローブがほんのり鼻に抜けて、ソイソースみたいな塩味がくるんでる感じがした😊。舌の上ではナッツっぽさとタラゴン、オレガノのハーブがちらり。木の樹皮みたいなハードウッドと、古いオロソーロの甘みが背後でゆっくり広がる。ウィークなパワー不足を感じるほど軽くて、ナツメグとホイシンの微かな甘さがチョコレートとローストした栗の風味と混ざり合う。最後にタバコっぽい余韻が残って、まるで古いレザーバッグの中にいるみたいだった。とても落ち着く味わいで、ゆっくり時間が流れるのを感じた。🍂

Whiskyspace Japan 2211

2026年7月3日 21:37:45

久しぶりにグラスを傾けたら、まず lovely tobacco と old leathery tobacco pouch の香りがふわっと広がって、まるで古い革のポーチを開けたみたい🥃 それに hardwoods と old walnuts の木っぽさが背後で支えてくれて、ナツメグやシナモン、タラゴンがスパイシーに絡んでくる。少しだけ sour herbs と bitter oranges の酸っぱさがアクセントになって、背景では hoisin と miso と hoisin の深みがじわっと。 vieil oloroso のシェリー感もあって、まるで昔のアンティークショップで歌っているような、singing in unison のハーモニー。全体的に superb だし、always works な安心感があるんだけど、ごくごくわずかに wee lack of power かも？でも今日はこれで満足😊

Whiskyspace Japan 2078

2026年6月27日 10:13:13

このウイスキー、なんかいつも通りに落ち着いた感じがするんだよな。色は淡い琥珀色で、なかなかの美しさっす。アロマはまずコーヒーのかすやらしい焦げ臭さがベースで、その後ろに古びたタバコのポーチが微かに漂う。舌の上でホイスンソースの甘さとシークヮさんやローストした栗のナッツっぽさが絡みついて、スパイスのセンスも良くてカルダモンやクローブが心地良く刺さる。ただちょっと物足りなさがあるかもしれんけど、それがこの雰囲気を盛り上げてるみたいで、ウェルナッツやタラゴンのヒカリが「歌うように」ハモってたりして。オレオンゴとシナモンのドライな香りが老オロロソの深さを引き立ててて、素っ気ないけどなかなかのバランスっすよ。

Whiskyspace Japan 1890

2026年6月24日 03:12:42

シナモンと古い家具の香りが最初に広がって、なんだか骨董品店にいるみたい 😊 烟草の袋を思い出させるようなレザー感と、発酵した梅の酸味がほんのり。 胡麻味噌と醤油の風味が背景にあって、焙煎栗の甘さとホイソースのとろみが…意外と合う！ オールドオロロソの深いコクに、くるみとドライスパイスの苦みが重なる。 コーヒーカスのような余韻に、タラゴンのハーブっぽさがちょっとだけ。 クローブとナツメグの温もりが全体を包んで、烟草の風味がそっと鼻に残る。 なんだか、古いヒュミドアを開けた時の匂いを飲んでるみたい 😌

Whiskyspace Japan 1800

2026年6月23日 17:15:27

この一杯、なんか懐かしい香りがしてきたな。 火の粉の香りがするように、焙ったくるみの甘さが後ろからじわじわと広がってくる。でも、ちょっと力がない感じで、手に取るのが軽い。でも、その分、香りが長く残るんだよね。 オレガンドの酸っぱさと、胡椒のような辛みが混ざってるとこが、なんか古い店の香りみたいで。ホインサウスの甘みがちょこっと出てるとこが、不思議と合ってて、口に入れると、なんか一緒に歌っているみたいな感じ。 コーヒーの残滓のような苦みが、背景に控えてて、その辺りに、焙ったカシューナッツの香りが漂ってくる。でも、チョコレートの味がちょっと強くて、それがまた、古いオロソソのような深みを感じさせるんだよな。 タラゴンのような草の香りが、ちょっとだけ出てるとこが、この一杯の魅力。でも、全体的に、タバコの匂いが優しく包んでて、湿気のあるタバコ入れのような感じがして、なんか安心する。 この味、いつも通りくるみの甘さと、辛みのバランスがいいから、いつ飲んでも心が落ち着くんだよね。