ベンリンネス Old Malt Cask 1979 21 年 シングルモルトウイスキー

ベンリンネス

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
ベンリンネス
熟成年数
21 年
アルコール度数
50%
容量
750 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
03.1979
ボトル年
08.2000

価格

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ベンリネス蒸留所は、スペイサイド南部の有名な自然景観であるベン・リネス山の麓に位置しています。海抜840メートルの頂上からは、スコットランドの8つの郡を一望できます。蒸留所はこの山にちなんで名付けられ、隣接する4つの蒸留所(アバーロア、アラ・ア・ヴァン、ダルアイン、グレンファークラス)と同様に、山の井戸から水を引いています。最初のベンリネス蒸留所は1826年に設立されましたが、現在は遺構が残っておらず、現在の場所から数キロメートル離れた場所にありました。現在の蒸留所は1950年代に建設されました。2012年秋、ベンリネスは蒸留工程の完全自動化と新しい管理室の建設を含む大規模な近代化を実施しました。設備には8.5トンのセミラウター・マッシュタン、発酵時間65~100時間のオレゴンパイン製ウォッシュバック8基、ウォッシュスティル2基、スピリットスティル4基が備わっています。1966年から近年まで、ベンリネスは部分的な3回蒸留を採用していましたが、この工程は現在では廃止され、ウォッシュスティル1基とスピリットスティル2基を使用する構成に移行しました。蒸留所は鋳鉄製のワームタブ・コンデンサーを使用して蒸気を冷却し、これによりベンリネスの新酒に淡い硫黄の風味が与えられます。酒心を取る範囲が73%~58%ABVと非常に広いため、力強く肉感的な新酒が生み出されます。近年、ベンリネスは2つの運転スケジュールを交互に採用しています。1つは週7日運転で21回の糖化を行うパターン、もう1つは週5日運転で15回の糖化を行うパターンです。ベンリネスで生産されるウイスキーの大部分は、J&B、ジョニーウォーカー、クロフォードズ3スターなどのブレンデッドスコッチの原酒として供給されています。現在、ベンリネスの公式ボトリングは、フローラ&ファウナシリーズの15年熟成のシングルモルトのみです。2010年にはマネジャーズチョイスシリーズで1996年蒸留の原酒が、2014年秋にはスペシャルリリースシリーズで21年熟成のアルコール度57%ABVの原酒がリリースされました。

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テイスティングノート&レビュー

Jennie.

Jennie.

2026年6月5日 15:28:48

この前飲んだやつ、パンみたいな香りはなくて、意外とフルーティーだった。🍊ブラッドオレンジっぽい酸味と、穀物のニュアンスがちょっと目立つ感じ。グラスイーで、麦の糖分を感じるんだけど、焦げ感はないんだよね。 リンゴの甘さと白ワインのようなキレがあって、口中にしばらく残るんだけど…長すぎず、もうちょっと若さが残ってるかな。前のヴィンテージよりは熟成感があるけど、粒感と草っぽさがまだ前面に出てくるタイプ。 核桃の皮のえぐみと、ちょっとしたミネラルの硫黄っぽさ? 😅 プラムの風味はちらほら見えるけど、キャベツや卵のような変な香りはなくて、オートケーキみたいに素朴なところもある。 全体的に「これで十分美味しい」って感じじゃなくて、「もう少し完成度が高ければ…」って思わせる味わい。もったいないけど、自然でストレートな部分は好き。🍹

세레 박

세레 박

2026年5月27日 07:01:32

最近飲んだウイスキー、リンゴの香りにミネラルな硫黄のトッチがして面白かった。白菜や卵の臭いはなくて、長さは中くらい。草っぽくて穀物っぽいけど、これがベストじゃないかもしれないな。 全体的にナチュラルで成熟的で、大麦の砂糖みたいに甘くて焦げてない。血のオレンジや胡桃の皮を思い出すし、プラムやオートケーキの風味も。1984年のより若くて、マッチの臭いもなくて、清潔感があっていい 😊 自然な飲み心地で、日常的に楽しめそう。

이데아

이데아

2026年5月27日 02:30:17

思ったより穀物感が前面に出てるね。🍊 赤いオレンジ(ブラッドオレンジ)みたいな瑞々しい酸味と、青リンゴの爽やかさが混ざってる。ちょっとプラムの甘さも感じるけど、全体的に若さが際立つ印象。 青草と穀物のニュアンスが強くて、パン種や酵母の豊かさは控えめ。白ワインのような軽やかさと、ほんのりミネラルっぽい硫黄の風味もちらほら。 果物の層は以前の1984年ものより豊かだけど、飲み比べると…うーん、やっぱりあの1984年のバランスが好きだったかな。こっちはオートケーキや大麦キャンディの風味が出て、口当たりはまぁまぁって感じ。 粥みたいまろやかさもあるけど、今はちょっと評価を下げてしまうところもある。🥚🥚卵っぽい要素はなし。全体的に、ベストな面が出ていないかもしれないけど、新鮮な柑橘🍊のキレが最後に残るのは悪くない。少しゲーゼ(ベルギービール)みたいなドロップ感も。

mjdyyo_127

mjdyyo_127

2026年5月13日 02:01:35

えーと、これ…? なんか難しそうなデータだけど💦 まず、鼻に甘い香りが…🍯みたいな? 飲むと口の中でぱちっと火がついたみたいで🔥 あっ、舌に少しぶつぶつ感が残る… 後からじわっと木の香りが出てくる🌲 うん、なんか全体的にぼんやりするけど…いい感じかも。 ちょっと待ちな…חםというか、あったかい気持ちになるよね☺️ 最後にちょっと酸っぱい風味が口に残る…🍋? なんか不思議な体験でした〜✨

PokieDokie24

PokieDokie24

2026年5月2日 13:31:21

うーん、このウイスキー、最初は甘い蜂蜜🍯の香りが鼻に広がって、次にちょっとスモーキーな感じがするんだよね。舌に含むと、りんご🍎みたいなフルーティーさと、後から木の香りもしてくる。余韻は長くて、ほんのりバニラ🍦の余韻が残る。アルコールの強さも程よくて、リラックスできる🎶。 たまに別字かな、でも大丈夫😅。全体的にバランスが良くて、日常の一杯にぴったり!

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