ベンリンネス Authentic Collection 1971 25 年 シングルモルトウイスキー

김데데

2026年6月1日 11:13:11

なんか、森林のきのこの粉をまぶしたような香りがまず広がって、次に甘すぎないシリーの深いコクが追いかけてくる。ちょっと味噌ペーストっぽい旨味と、ビターなダークチョコレートの苦みが混ざって、意外とサバサバした後味。 胡桃の油みたいなニュアンスと、ウッディな樹脂感が舌の上で重なり、しみじみとした暗めのフルーツの柔らかさがそっと和らげてくれる。絶対メインじゃないけど、海塩のさっぱり感が全体を引き締めていて、そのおかげでヘビーさがくどくならないんだよな。 時々、ちょっとמשחקっぽい香りやアニスの風味がチラッと見えるけど、最後は柔らかい暗い果実の甘さで丸く収まる。全体的にすごく落ち着く一杯で、じっくり向き合いたくなるタイプ🥃

김시원

2026年5月28日 07:21:02

色は深い琥珀色で、黒いコーヒーに黒砂糖を溶かしたような色合い。香りは土っぽさとドライフルーツの甘さが混ざって、古いシェリー樽を連想させる。 一口飲むと、すごく濃厚で重厚。黒飴とナッツの風味が広がって、塩味のあるリコリスとキノコの旨味が後から出てくる。なんか昔ながらのシェリーっぽい雰囲気だけど、甘すぎないようにバランスが取れてる。 余韻は程よく続いて、木とスパイスの香りがふわりと残る。ダークチェリーやプラムのpreserveっぽい甘さもあって、確かにこれは「ヘビーな一杯」だね。キノコの粉末をちょっと混ぜたような複雑さもあるし、土や茸の香りが全体を引き締めてる。 味わいはマルチで厚みがあるけど、最後は少しスッキリする。マッシュルームとアンズのジャムを混ぜたような風味で、時々感じる漆っぽい深みもいい味付け。海の塩気を感じる瞬間もありながら、最後はほんのりとしたハーブの苦味で締めくくられる。 確かにこれは「今のウイスキーではなかなか見られないシェリー感」かも。重厚だけど繊細なバランスがとてもよくて、夜ゆっくり飲むのにぴったりの一滴だった。👍

yamET kudasi

2026年5月27日 08:56:18

今夜这杯はちょっと変わってるな～。甘い黒ビターチョコと漬けくるみの塩気、焼きすぎた木のスパイス感が混ざるんだけど、最後に海塩のひんやりさがのこる。 乾いたきのこや胡桃油のようなコクのあとから、エスプレッソと天然タールリキュールの甘苦しさが出てくるんだよね。まっすぐすぎて圧倒されないのが good。 しいたけの旨味と黒糖蜜のコラボ？って感じるところもあって、ちょっと和風だし…あ、保存ドライフルーツの甘酸っぱさもちらほら。 ゆっくり口の中で重厚に広がるのに、甘ったるさがなくて続けていける。深煎りコーヒーに赤みがかったリッチさ…って表現が合うかな？ 最後はほんのりハーブビターの苦みでさっぱり。うん、全体的に「旨みを感じる黒ビールみたい」とか思っちゃう夜。

Patrick Lhoni

2026年5月27日 04:07:28

飲み始めた瞬間、なんか深い森みたいな匂いがするんだよね。乾いた茸の香りに、胡桃の殻っぽい重さが混ざって…。ユマミっていうか、醤油や味噌に近いような旨みの風味が、舌の奥に広がっていく感じ。 口に含むと想像以上にコクが濃厚で、ちょっと圧倒されそうになるんだけど、でも決して圧倒されない感じ。古めのシェリー樽の影響かな、干しイチジクやデーツの糖蜜みたいな濃い甘さの下に、塩胡椒と甘草のほろ苦さが隠れてる。ちょっとだけ🍫ソースをかけたような甘たるさも感じるかな。 全体的に earthy（大地っぽい）で、古いフロアの香りに似てる。ハードな木の樹脂感と、漬け胡桃みたいな複雑さが…。最後はほどよく引っ込んで、嘴里に残る余韻はさほど長くないけど、その分、最初のインパクトが強く記憶に残るかな。深い味わいを楽しめる一杯だな✨

규화

2026年5月25日 13:42:47

今日開けたこれ、なんかすごいんだよね。 干し椎茸の粉みたいな、それからデーツの糖蜜みたいな濃い甘さがまずふわっと来て。ちょっと煮詰めすぎた感じすらある強さ。味の強度の限界に挑んでるというか。 味噌ペーストのコク、アーシーな古いスタイルのシェリー感。柔らかいダークフルーツの奥に、ジビエっぽい野暮ったい旨味。 デーツローフ、乾燥マッシュルーム…熟成した古いブルゴーニュみたいだなぁ。非常にエクセレントなドロップ。 革、旨味ヴァイブス、ハーバルビターズに土っぽさ。咳止めシロップのような甘さもあるけど、支配的じゃないのがいい。 墨、セイボリー、硬い樹脂、それからチョコレートソース。 なんかもう複雑すぎて笑っちゃうね 😌