샤
2026年6月5日 00:45:04
この一瓶、香りからして深い森を歩いているみたいだね。土や木の根っこっぽさ（rooty/earthy）が最初にくるんだけど、すぐにシトロンの皮と干しブドウ（sultanas）の甘やかさが広がる。 グラスにしばらく置くと、ほら、シナモン（cinnamon yet again）とスパイスが出てくる。まさにホットワイン用のスパイスミックス（spice mix for mulled wine）だ。オレンジマーマレードの甘い香りも混じって、複雑だけど嫌味がない。 口に含むと、最初はdryなシェリーの影響が顕著だ。ワインっぽさ（winey）っていうより、もっとスッキリとしたドライフルーツの感じ。ここで新しい革ジャン（new leather jacket）の、あのワックスがかったような風合いを連想した。ゴツいんじゃなくて、ちょっとクールな感じ。 樽の影響が絶妙で、oak's perfectって言いたくなるくらい。ただの木の風味じゃなくて、干しプラム（prunes）の濃厚さとブドウの種（grape pips）のほのかなビターさを引き立てている。フィルの種類（first fill, refill）がどうこう言われると頭が痛くなるけど、この場合は本当にバランスが取れてる。 スモーキーさやフリント（flinty）の鉱物的なキレが、後半からじわっと出てくる。そこに胡椒（pepper）のスパイスが効いて、長く続く余韻（long）の中で、果実とスパイスとスモークが綺麗に溶け合う。全体を spice mix for mulled wine って一言でまとめたくなるような、冬にぴったりの一杯だ。😊
