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アルトモア Authentic Collection 1989 8 年 シングルモルトウイスキー

アルトモア

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
アルトモア
熟成年数
8 年
アルコール度数
60.8%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
09.1989
ボトル年
10.1997
樽タイプ
オークカスク

価格

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最安値:€50.00(2024-02-28)

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オルトモア蒸留所:スペイサイドの隠れた宝石 キースからフォチャバーズへと続くA96道路沿い、右手に目に入る「白い蒸留所」がオルトモアです。その目立つ外観にもかかわらず、謎めいた雰囲気を醸し出すこの施設は、5月に開催される権威あるスピリット・オブ・スペイサイド・フェスティバルの期間のみ一般公開される徹底したエクスクルーシビティを守っています。1896年の建造物が1970年代の再建によりほぼ完全に取り壊されたことも相まって、この稼働中の要塞への入場はウイスキー巡礼者にとって極めて貴重な機会となっています。 生産能力と設備 10トン級のシュタイネッカー全濾過式糖化槽、最短56時間発酵(軽やかで草本的な特徴を保持)のウォッシュバック6基、銅製ポットスチル4基を擁するオルトモアは、2008年以来休日なく週7日体制で運転。2019年時点で週16回の糖化作業を行い、年間300万リットルを超える新酒を生産する地域の中核蒸留所の一つです。 所有権と市場ポジショニング ディアジオ傘下では、オルトモアはコレクター向けの秘蔵銘柄として、フローラ&ファウナやレア・モルトシリーズに断続的に登場するのみでした。1998年のバカーディ/デュワーズによる買収後、12年の公式ボトリングが発売されましたが、その後16年間は市場からほぼ完全に姿を消し、独立ボトラーによる製品のみが名を継ぎました。2014/15年にバカーディが展開した「ラスト・グレート・モalts」キャンペーンで、オルトモアは再び脚光を浴びることになります。 コアレンジと限定品 蒸留所のシグネチャーである、ピュアで草本的、繊細な果実香の特徴を示すオルトモア12年と18年が基本ラインアップです。25年は生産終了し、21年は免税市場と米国向け限定です。2018年に発売されたエクセプショナル・キャスク・シリーズは、ラグジュアリーなキャスクフィニッシュの技術を披露します。ヒースロー空港限定で発売された22年の3本セットは、最後の11年間をスーパー・トスカーナ・ワイン、シャトーヌフ・デュ・パプ、モスカテル・ワインの各樽で熟成させたものです。2019年秋には、希少なパロ・コルタド・シェリー樽を含む複数の樽で熟成させた17年のマルチキャスク製品が加わり、革新的なウッドマネジメントの評価を確固たるものにしました。 特徴とコレクタービリティ オルトモアの原酒は、軽やかな草香、レモン皮、白コショウのエーテル的でほぼ透明なプロフィールが特徴で、ブレンダーにとっては夢の原酒であり、コンoisseurにとっては隠れた宝物です。2014年以前の公式ボトリングの希少性は、ヴィンテージの独立ボトラー製品に対する活発な二次市場を生み出し、新しいOBポートフォリオは本物のノンピーテッド・スペイサイドの特徴を求める愛好家の間で急速に評価を高めています。
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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 1899

Whiskyspace Japan 1899

2026年6月24日 04:12:47

うわー、これは…すごく独特だね。まず最初に口にした瞬間、白墨を舐めたような粉っぽさが広がる。あっ、でも嫌な感じじゃないんだよね。次第にレモンの風呂入浴剤みたいな爽やかさが出てくる。 テクスチャーは羊毛の毛布みたいにぼんやりして、でも石ころをかじってるような硬質感もある。ちょっと飲みにくいかも?でもそれが逆に癖になる😅 あと、古い机の引き出しの匂い…?段ボールに似た乾いた香り。でも意外と後味はサラッとしてて、ハイボールにしたら絶対合う気がする。🍋の皮を絞ったような酸味が最後にチラッと見える。 全体的に「ちょっと変わってるけど、悪くない」タイプ。ゆっくり味わうよりも、ぼーっとしながら一口ずつ飲むのが似合うかな。

Whiskyspace Japan 1771

Whiskyspace Japan 1771

2026年6月23日 13:49:52

これ、ちょっと白ワインっぽい色してるな。 香りはチョット独特で、インクとかプラスチックっぽい感じある 🤔 でも飲むとすっきりしてて、ミネラル感とか小石のような感じがあってエレガント。 フレッシュライムや白い花の香りもちょっとするから、ハイボールにしたらめっちゃ美味しそう。 シリアルやポリッジみたいな穀物の味もするし、変な個性あるけど飲みやすい。 なのにコドモツレも硬いし、どこか過激さも残ってて面白い😂

Whiskyspace Japan 1729

Whiskyspace Japan 1729

2026年6月23日 09:28:12

うん、ちょっと変な飲み方かな。最初は黒板のチョークみたいな粉っぽさと、ペンキ屋さんの前を通り抜けた時ような揮発性の香りがする。 舌尖にちょっとした紙っぽさ?古びた教科書のページをめくる感じ。でもすぐに、白い花束の奥で石鹸で手を洗った後のような、清潔な鋭さに変わる。 体はそんなに重くない、水っぽい白ワインみたいだけど、奥の方で泥炭や花崗岩の砕けたような、冷たい鉱物の味がする。ボディは中程度かな。 長い余韻には、羊毛のマフラーを巻いた時の感触と、わずかなライムの皮の苦味が残る。キッチンで洗い物する時にちょっとだけふと嗅ぐ、油と洗剤が混ざったような、日常的な匂いを思い出させる。 うーん、ちょっとストイックで個性的。でもその独特の不器用さが、逆に癖になる🥤

Whiskyspace Japan 1698

Whiskyspace Japan 1698

2026年6月23日 06:16:33

まず、香りはwhite flowersとfresh lime zestが広がって、cleaning fluidsっぽいところも少し。 味わいはcerealsとporridgeの柔らかさがあって、graniticな質感も。 cooking oilsとplasticのニュアンスがほんのり浮かぶ。 後味はinkとchalkで、monolithicな感じ。 全体的にelegantだけど、whackyな要素もあり。 highball materialとして楽しめるし、pale white wineみたいな軽さも。 Lemon scented bath saltsやembrocationsを連想させる部分もあって、oakの風味もほんのり。😊

sunisa wattanasirikajohn

sunisa wattanasirikajohn

2026年6月5日 17:17:28

このウイスキー、飲んだとき最初に布みたいな口当たりがして、墨の香りがほんのりするんだよね。淡い白ワインみたいで、でも舌にちょっとタフな部分がある。🍋の香りの浴盐みたいに爽やかで、羊毛や石油の匂いもほの見える。白い花の優雅さがあって、ハイボールに合いそうかも。 中くらいのボディで、一枚岩みたいだけど、少し厳格な感じ。新しいライムの皮の風味がアクセントで、生の麦やシリアルの素朴さもする。プラスチックっぽいところもあるけど、全体的には優雅で、飲んでて気持ちいい。紙のような軽さもあって、完璧にゆっくり味わえる。 なんか、ジョージ・オズボーンみたいな人が好みそうな味だなあ。😄

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アルコール度数
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700 ml

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アルコール度数
57.4%
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€52.68

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熟成年数
12 年
アルコール度数
56.4%
容量
700 ml

樽タイプ

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40 評価数

★★★½
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熟成年数
14 年
アルコール度数
58.8%
容量
700 ml

樽タイプ

—

£600.00

39 評価数

★★★
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熟成年数
12 年
アルコール度数
56.6%
容量
50 ml

樽タイプ

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価格情報なし

31 評価数

★★★½
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熟成年数
20 年
アルコール度数
52.8%
容量
700 ml

樽タイプ

—

€168.60

51 評価数

★★★
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アルトモアスペイサイド · イギリス

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熟成年数
24 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

1st Fill Sherry Butt

£103.45

43 評価数

★★★½
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熟成年数
16 年
アルコール度数
52.7%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボンカスク

€105.00

41 評価数

★★★