アルトモア 1999 16 年 シングルモルトウイスキー

アルトモア

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
アルトモア
熟成年数
16 年
アルコール度数
52.7%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
1999
ボトル年
2016
樽タイプ
バーボンカスク

価格

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最安値:€105.00(2024-02-28)

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オルトモア蒸留所:スペイサイドの隠れた宝石 キースからフォチャバーズへと続くA96道路沿い、右手に目に入る「白い蒸留所」がオルトモアです。その目立つ外観にもかかわらず、謎めいた雰囲気を醸し出すこの施設は、5月に開催される権威あるスピリット・オブ・スペイサイド・フェスティバルの期間のみ一般公開される徹底したエクスクルーシビティを守っています。1896年の建造物が1970年代の再建によりほぼ完全に取り壊されたことも相まって、この稼働中の要塞への入場はウイスキー巡礼者にとって極めて貴重な機会となっています。 生産能力と設備 10トン級のシュタイネッカー全濾過式糖化槽、最短56時間発酵(軽やかで草本的な特徴を保持)のウォッシュバック6基、銅製ポットスチル4基を擁するオルトモアは、2008年以来休日なく週7日体制で運転。2019年時点で週16回の糖化作業を行い、年間300万リットルを超える新酒を生産する地域の中核蒸留所の一つです。 所有権と市場ポジショニング ディアジオ傘下では、オルトモアはコレクター向けの秘蔵銘柄として、フローラ&ファウナやレア・モルトシリーズに断続的に登場するのみでした。1998年のバカーディ/デュワーズによる買収後、12年の公式ボトリングが発売されましたが、その後16年間は市場からほぼ完全に姿を消し、独立ボトラーによる製品のみが名を継ぎました。2014/15年にバカーディが展開した「ラスト・グレート・モalts」キャンペーンで、オルトモアは再び脚光を浴びることになります。 コアレンジと限定品 蒸留所のシグネチャーである、ピュアで草本的、繊細な果実香の特徴を示すオルトモア12年と18年が基本ラインアップです。25年は生産終了し、21年は免税市場と米国向け限定です。2018年に発売されたエクセプショナル・キャスク・シリーズは、ラグジュアリーなキャスクフィニッシュの技術を披露します。ヒースロー空港限定で発売された22年の3本セットは、最後の11年間をスーパー・トスカーナ・ワイン、シャトーヌフ・デュ・パプ、モスカテル・ワインの各樽で熟成させたものです。2019年秋には、希少なパロ・コルタド・シェリー樽を含む複数の樽で熟成させた17年のマルチキャスク製品が加わり、革新的なウッドマネジメントの評価を確固たるものにしました。 特徴とコレクタービリティ オルトモアの原酒は、軽やかな草香、レモン皮、白コショウのエーテル的でほぼ透明なプロフィールが特徴で、ブレンダーにとっては夢の原酒であり、コンoisseurにとっては隠れた宝物です。2014年以前の公式ボトリングの希少性は、ヴィンテージの独立ボトラー製品に対する活発な二次市場を生み出し、新しいOBポートフォリオは本物のノンピーテッド・スペイサイドの特徴を求める愛好家の間で急速に評価を高めています。

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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

spreissoo

spreissoo

2026年6月8日 03:21:37

飲んでみたけど、想像してたより優しくないかも🤔 けっこう口の中で暴れるというか、ケンカ腰な感んじ。 ちょっとレモンとか、ミニッツメイドみたいな瓶詰めオレンジジュースのフルーティーさがあって、そこにバニラとかアプルパイ、辛口のシードル🍎みたいなニュアンスがある。ショートブレッドやブリオッシュの香ばしさもふわっと来るね。 面白いのが、古い雑誌の山みたいな匂いとか、粘土、ロウソクの蝋、あとほんのり酸っぱいココナッツオイルも隠れてるとこ。 飲み進めるとだんだんボディに厚みが出てテクスチャーがしっかりしてくる🥃 大麦のモルト感が強くて、後味はさらにモルティ。余韻は予想外に草ぽくて長いんだよね🌿 麦わらとか干し草みたいな香りが長く続いて、なかなか飲みごたえある一杯だった!

IZStreak

IZStreak

2026年6月7日 01:33:38

初めはバニラの甘さと古い雑誌の束みたいな少し埃っぽい香りがして、キャンドルワックスの柔らかさも感じる。酸っぱいココナッツオイルのヒントがほんのりあって、干し草や麦わらの風味が広がる。Minute Maid に似た果汁感もあるけど、想像してたより穏やかじゃないというか、味が張り合うよね。アップルサイダーっぽいドライさと、アップルパイの甘さが重なる。余韻は麦芽が際立って、より maltier な感じ。プラスチリンみたいな独特のテクスチャーもあって、少しレモンの酸味と瓶詰めオレンジジュースの風味もちらほら。短いビスケットやブリオッシュの食感も少し感じる。大麦の素朴さがベースで、長くて意外と grassy な余韻が残る。体感が増して、しっかりした質感になる。😄

건우 김

건우 김

2026年6月4日 17:28:23

うわ、これ面白い味わいだな。瓶詰めのオレンジジュースを思い出させるような甘い香りが最初に来るんだけど、飲んでみるとリンゴの酸味とバニラの丸みがある。体がちょっとしっかりしてる感じで、麦芽の風味がじんわり広がる。 後味は意外と長くて、干し草みたいなグリーンな余韻が残るんだよね。おまけにバターやクッキーを連想させる甘さもほんのり。ちょっと予想してたよりガッツリめで、優しいだけの味じゃないところが好みかも。🍎

ㅇ.

ㅇ.

2026年6月2日 21:50:08

飲み始めて、まずプラスチシンみたいな匂いがした。なんか、ボトル入りオレンジジュースを思い出したんだけど、ブリオッシュの甘さも混ざってる感じ。 期待していたより穏やかじゃないな…。古い雑誌の山を連想するような、ちょっとくたびれた風味。 バニラやわらの香りがちらほらして、りんごの風味がアップルパイみたい。大麦の素朴さもあるし、ミニットメイドみたいな爽やかさもあって。 最後に干し草の余韻が残る。😊

girl_darkblu

girl_darkblu

2026年5月26日 14:00:44

レモン少しとリンゴ、あと市販のオレンジジュースっぽい甘酸っぱさ🍊 奥にブリオッシュ、麦わらや草の感じもふわっと。 後味はだんだんモルト感が出てきて、ちょい酸っぱいココナッツ油みたいなクセもあるかも。 全体的に明るいけど、少しピリッと主張してくる感じ。

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