アルトモア 1997 16 年シングルモルトウイスキー

Name: アルトモア 1997 16 年 シングルモルトウイスキー
Brand: アルトモア
Price: 96.64 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.15 (21 reviews)

アルトモア

スペイサイド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド: アルトモア
熟成年数: 16 年
アルコール度数: 53.5%
容量: 700 ml
カテゴリー: シングルモルトウイスキー
蒸留所: アルトモア
蒸留年: 15.05.1997
ボトル年: 2013
樽タイプ: Fresh American Oak Cask Finish

価格

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オルトモア蒸留所：スペイサイドの隠れた宝石キースからフォチャバーズへと続くA96道路沿い、右手に目に入る「白い蒸留所」がオルトモアです。その目立つ外観にもかかわらず、謎めいた雰囲気を醸し出すこの施設は、5月に開催される権威あるスピリット・オブ・スペイサイド・フェスティバルの期間のみ一般公開される徹底したエクスクルーシビティを守っています。1896年の建造物が1970年代の再建によりほぼ完全に取り壊されたことも相まって、この稼働中の要塞への入場はウイスキー巡礼者にとって極めて貴重な機会となっています。生産能力と設備 10トン級のシュタイネッカー全濾過式糖化槽、最短56時間発酵（軽やかで草本的な特徴を保持）のウォッシュバック6基、銅製ポットスチル4基を擁するオルトモアは、2008年以来休日なく週7日体制で運転。2019年時点で週16回の糖化作業を行い、年間300万リットルを超える新酒を生産する地域の中核蒸留所の一つです。所有権と市場ポジショニングディアジオ傘下では、オルトモアはコレクター向けの秘蔵銘柄として、フローラ＆ファウナやレア・モルトシリーズに断続的に登場するのみでした。1998年のバカーディ／デュワーズによる買収後、12年の公式ボトリングが発売されましたが、その後16年間は市場からほぼ完全に姿を消し、独立ボトラーによる製品のみが名を継ぎました。2014/15年にバカーディが展開した「ラスト・グレート・モalts」キャンペーンで、オルトモアは再び脚光を浴びることになります。コアレンジと限定品蒸留所のシグネチャーである、ピュアで草本的、繊細な果実香の特徴を示すオルトモア12年と18年が基本ラインアップです。25年は生産終了し、21年は免税市場と米国向け限定です。2018年に発売されたエクセプショナル・キャスク・シリーズは、ラグジュアリーなキャスクフィニッシュの技術を披露します。ヒースロー空港限定で発売された22年の3本セットは、最後の11年間をスーパー・トスカーナ・ワイン、シャトーヌフ・デュ・パプ、モスカテル・ワインの各樽で熟成させたものです。2019年秋には、希少なパロ・コルタド・シェリー樽を含む複数の樽で熟成させた17年のマルチキャスク製品が加わり、革新的なウッドマネジメントの評価を確固たるものにしました。特徴とコレクタービリティオルトモアの原酒は、軽やかな草香、レモン皮、白コショウのエーテル的でほぼ透明なプロフィールが特徴で、ブレンダーにとっては夢の原酒であり、コンoisseurにとっては隠れた宝物です。2014年以前の公式ボトリングの希少性は、ヴィンテージの独立ボトラー製品に対する活発な二次市場を生み出し、新しいOBポートフォリオは本物のノンピーテッド・スペイサイドの特徴を求める愛好家の間で急速に評価を高めています。

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テイスティングノート＆レビュー

11 件中 1-5 件ログインして採点する

Whiskyspace Japan 2200

2026年7月3日 13:55:19

今日は淡いゴールド色のウイスキーをグラスに注いだ。香りはとても素直で、フレッシュな鋸屑とバニラ、ナツメグがほのかに広がる。一口目は甘い大麦とナシ、アカシアはちみつのような柔らかさがあり、途中でヘーゼルナッツとオレンジのフルーティーな感じが出てくる。中盤ではペッパーと少しの苦みがアクセントになり、後味にはカプシカム的な刺激が残るけれど、オークのツンとした感じは引いていって、丸みを帯びた余韻が中程度に続く。

Whiskyspace Japan 1883

2026年6月24日 02:27:36

色は淡いゴールドで、まずは甘い麦の香りがして口に含むとバニラとアカシアハニーが広がる後からリンゴや梨、オレンジの果実感が出てくるなオークの渋みは控えめで、シナモンやナツメグのスパイスがちょこっと水を足すとより丸みが出て、ハーゼルナッツのような風味も後味に少しピーマンみたいな辛みが残るけど、全体的に優しい感じ🍯

ㅇㅅㅎ

2026年6月3日 18:36:58

これ、まず香りがすごく優しい🎵 新材の香りとバニラがふわっと広がって、梨やパイナップルの甘酸っぱさが混ざってる。一口含めば、オークがすっかり馴染んでて、まるで蜂蜜で洗ったような丸み🍊 リンゴとかオレンジの果実感がじんわり広がる…って思ったら、ふと気づくと胡椒やジンジャーのスパイスが控えめに効いてくる。水をちょっと足すと、余計にふくらみが増して、甘い麦芽の風味がずっと口の中で踊ってるみたい✨ 最後にほんのりカプシカムとヘーゼルナッツの香ばしさが…おお、これは奥が深いな～😊 全体的に、吸い込むような柔らかさで、飲み進めるたびに新しい表情が見つかる👀 ちょっとした雨の日にぴったりの、優しくて複雑な味わいだった。

Wilmer Beleño

2026年6月2日 10:45:10

まず香りはわりと穏やかで、バニラとかフルーツの感じがするんだけど、加水したらさらにフルーツっぽくなるよね。パイナップルとかオレンジの香りがふわっと広がる感じ。味はちょっとスパイシーな胡椒っぽさと甘い麦の風味が混ざってて、新しい樫の木の香りがするんだけど、飲み進むうちに段々丸くなっていく感じ。フルーツの甘さが増してきて、洋梨とか林檎を思い出させる。最後は少しビターで、ナツメグみたいなスパイス感と唐辛子っぽい余韻が残るんだけど、意外とすっきりしてる。木の削りくずのような香りもちらほらするけど、全体的にバランスが良くて飲みやすい。

황춘식

2026年5月27日 10:33:36

ちょっと待って、これ…前よりまろやかになった気がする？ oak のえぐみが引っ込んで、甘い麦芽の風味が前に出てきてる✨ 色は淡いゴールドで、 pineapples とか pears のフルーティさがふわり。舌に残る gingery な刺激と cinnamon の温もりがいい感じ。あ、あと hazelnuts のようなナッツ感と、 marshmallows のふわふわした甘さも感じる。口中に広がる fruits の香りが、 oak の woodiness と絡んで… capsicum のようなほのかなピリリとした余韻かな？全体的には medium length で、 sawdust のような木質感も少し出るけど、 better polished な印象。水で割ると、もう一段柔らかくなる気がする🍬🍒

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