Yoichi Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2018

25 juin 2026, 18:40:41

Ce whisky est vraiment incroyable ! 😊 D'abord, je sens des fruits frais, des bananes avec une mousse légère qui évoque de la barbe à papa. Les éléments herbacés arrivent ensuite, comme un souffle d'herbes, adoucis par du miel de toutes fleurs. Le corps est moyen, super bien construit, avec un équilibre très harmonieux. En bouche, ça me fait penser à un gâteau de sésame et à de la crème pâtissière, presque des marshmallows fondants. L'arrière-goût persiste, avec des notes de shochu d'orge et une touche japonaise qui rappelle le sake. C'est un whisky non tourbé, et ça donne une sensation d'absence de temps, juste le moment présent. Vraiment awesome ! 🤩

Whiskyspace France 1757

23 juin 2026, 10:45:29

Le premier trait, c'est ce citron doux comme un liqueur qui s'affiche alors qu’on veut dire “je me sens instantanément rafraîchi”. Ensuite, un petit grain de menthol, mais sans trop de force. Puis ça devient comme une petite douceorange juteuse, à l'image d’un fruit plus frais qu’on trouve dans un verger d’été. On sent aussi la douceur d'un biscuit aux graines de sésame, presque comme un gâteau maison. Le tout est très équilibré, pas de truc trop sec, pas trop sucré, juste un bon compromis. On a même l’impression qu’il reste encore une note de pomme verte et d’abricot, presque comme quand on boit un café à l’heure où le soleil sort. Ça donne un argent clair, presque “light gold”, mais pas trop léger, assez solide pour tenir longtemps dans la bouche. Je trouve que c'est vraiment “brilliant” sans se faire pousser d’une mousse, tout est bien construit et je me dis que c’est un clin d’œil aux bons moments de la journée. 🌟

Whiskyspace France 1517

6 juin 2026, 16:26:00

Hier soir, j'ai dégusté un whisky qui m'a tout de suite captivé. D'abord, des notes fraîches de pommes 🍎 et une douceur de barbe à papa 🍬. On se perd dans une absence de temps complète – c'est incroyable. Une touche d'absinthe en fond, très subtile, et l'arrière-goût est hopeless magnifique, avec un équilibre vraiment lovely. Je repense à de la crème pâtissière, des bananes 🍌, des groseilles, des prunes, même une mousse de banane légère. La texture est medium, unpeated, parfaitement bien construit. Comme un rappel de sake ou de gâteau au sésame, avec des côtés de bières blondes plus douces et de tofu. Et ce miel toutes fleurs 🌸 – c'est awesome !

Whiskyspace France 1375

3 juin 2026, 07:01:57

Première gorgée, je suis tout de suite frappé par cette douceur de marshmallows et de candyfloss. 😊 La couleur est light gold, vraiment brillanet à la lumière. Ensuite, des notes de fruits frais apparaissent, comme des bananes vertes, et un petit quelque chose qui me fait penser au sake et aux bières blondes sucrées. Il y a aussi une touche de miel de toutes fleurs et un soupçon de menthol en arrière-fond. On se croirait presque à déguster un barley shochu ou une boisson japonaise légère, avec une pointe de gâteau de sésame et de tofu en fond. 🍡 C'est un whisky non fumé, vraiment doux et accessible.

Jean Diallo

19 mai 2026, 19:00:20

Au nez, je sens du miel, un peu de vanille et des fruits secs 🍯 En bouche, c’est doux, légèrement boisé, avec une petite chaleur agréable. La fin reste tranquille, un peu épicée, assez gourmande 🙂