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Tormore 1988 24 ans Whisky Single Malt

Tormore

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Tormore
Âge
24 ans
Taux d'Alcool
55.4%
Volume
50 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Tormore
Année de Distillation
09.1988
Année d'Embouteillage
09.2012
Types de Fûts
Sherry butt

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:354,90 €(2024-02-28)

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La distillerie Tormore, nichée au cœur de la région de Speyside, se distingue comme l'une des maisons de single malt les plus remarquables sur le plan architectural. Son histoire est intrinsèquement liée à la période de consolidation majeure que l'industrie britannique des boissons a connue entre les années 1960 et 1980. L'acquisition d'IDV (International Distillers & Vintners) par Watney Mann en 1972 intégra Tormore à un portefeuille déjà comprenant Oban, Glen Spey, Laphroaig et Strathmill. La fusion de Whitbread avec Long John International en 1974 consolida Tormore avec Laphroaig et trois autres distilleries. Cette vague d'acquisitions à l'échelle de l'industrie culmina en 1986 avec la fusion de Guinness et DCL (Distillers Company Limited), donnant naissance à ce qui deviendrait Diageo, le plus grand groupe de spiritueux au monde. Avant d'établir son identité actuelle de single malt en 2014, Tormore fit deux tentatives notables pour se positionner comme marque autonome. La première en 1991, lorsqu'Allied Distillers l'inclut dans sa prestigieuse gamme Caledonian Malts, avant de l'abandonner ultérieurement au profit de Scapa. La seconde, plus poétique, vit le jour en 2004 avec le Tormore 12 ans, baptisé « Pearl of Speyside » – un nom inspiré par les moules perlières d'eau douce peuplant la rivière Spey toute proche. Le caractère unique de la distillerie découle à la fois de son architecture moderniste frappante – sans équivalent en Écosse jusqu'à l'ouverture de la nouvelle distillerie Macallan – et de son processus de production méticuleux. Suite à une modernisation des équipements en 2012, Tormore opère aujourd'hui avec une cuve de fermentation en acier inoxydable à filtration complète, onze bacs de fermentation en acier inoxydable et quatre alambics, chacun équipé de purificateurs. Cette combinaison de moût pur, d'une distillation lente et d'alambics munis de purificateurs crée le profil signature de Tormore : léger, élégant et riche en fruits. La gamme actuelle comprend le Tormore 14 ans (43 % vol.) et le Tormore 16 ans (48 % vol., non filtré à froid), complétée par une autre expression de 16 ans issue de la Distillery Reserve Collection de Chivas Brothers, disponible exclusivement dans les centres de visite des distilleries.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2108

Whiskyspace France 2108

27 juin 2026, 13:21:46

Un premier nez puissant, presque épicé, avec une pointe de camomille qui tape fort – pas mal du tout ! En bouche, c’est sec et riche, un mélange bizarre de réglisse, tabac, et cette touche mentholée qui me rappelle les clopes du dimanche après-midi. Les baies de sureau et les pommes caramélisées donnent une douceur discret, mais sans exaucer les gammes herbacées ou le poivre qui fait mal. 🤢 Un peu tertiaire, comme du vieux rhum ou du cognac, avec une finale super sèche, presque astringente. Ça me rappelle un peu le pastis, mais en plus concentré, en mélangeant avec de l’encens d’église ou des feuilles de laurier. Pas sucré, pas aromatique non plus – juste long et complexe. Un peu lourd par moments, mais j’aime bien ce côté « bizarrement équilibré ». 🥃

Whiskyspace France 2051

Whiskyspace France 2051

26 juin 2026, 14:49:38

Ce whisky me fait penser à un équilibre parfait entre le côté sec d'un oloroso et des pommes caramélisées, avec un trait de vinaigre balsamique et du chocolat noir. J'y sens aussi des raisins secs, un peu de tabac et de sauge, une texture légèrement huileuse qui rappelle un pastis doux, ainsi qu'une pointe de poivre en grain. La finale est longue et agréablement sèche, presque comme de l'encens d'église mêlé à de la camomille forte, avec des notes de réglisse, de feuilles de laurier et une touche de vin de noix. C'est vraiment différent mais très riche, une impression de profondeur tertiaire qui reste en bouche.

Whiskyspace France 1820

Whiskyspace France 1820

23 juin 2026, 17:51:30

Ah, ce nez ! On dirait un mélange surprenant de vin de noix et de pastis, avec un petit côté vinaigre balsamique qui pique la curiosité. 😄 En bouche, c'est assez dense, huileux même. Les fruits secs pas très sucrés et les cerises noires se mêlent à des herbes, comme de la sauge et du laurier. On pense un peu à la cuisine de grand-mère. La finale est longue, sèche, avec une pointe de réglisse et une touche de cigarette sans filtre... genre Gauloise. C'est vraiment différent, pas commun. Un truc pour méditer, un soir d'hiver. 🍂

Whiskyspace France 1475

Whiskyspace France 1475

5 juin 2026, 17:00:58

Ah, ce whisky... D'abord, une touche d'encens d'église, vraiment riche. Ensuite, un peu comme du vinaigre balsamique, mais pas désagréable. On dirait du tabac, des cigarettes au menthol, ça me rappelle les Gauloises sans filtre. La couleur est ambrée, joliment différent. En bouche, on sent le vin de noix, un oloroso sec, des feuilles de laurier. Une camomille forte, des herbes amères, c'est équilibré parfaitement. Poivre à gogo, de la lovage, huileux. Des pommes caramélisées, du chocolat noir. La fin est longue et sèche, agréablement. 😊

Claudine Hernandez-Pasquier

Claudine Hernandez-Pasquier

27 mai 2026, 07:26:23

Ah, hier soir, j'ai goûté un whisky vraiment riche et huileux. 🥃 On sent de la sauge, un peu comme du vinaigre balsamique, mais sans être trop sucré ou aromatique. C'est sec, comme un oloroso "dry", avec de la réglisse et une touche de Gauloise non filtrée. Ça me rappelle le vin de noix, des notes tertiaires camomille bien forte et plein de poivre. Les raisins secs sont secs, les pommes caramélisées apparaissent... L'odeur d'encens d'église, les cigarettes mentholées, les feuilles de laurier, et même un petit goût de pastis ! Des cerises noires aussi. C'est parfaitement équilibré, agréablement différent. La finale est longue et sèche, avec du tabac, du chocolat noir, de la livèche. Un côté herbacé, gibier, et la couleur est ambrée. 😊

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Tormore Miniature 1988 24 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
55.4%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Sherry butt

Aucune donnée de prix

26 Notes

★★★½
Tormore 1988 26 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
26 ans
Taux d'Alcool
53.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

162,19 €

42 Notes

★★★½
Tormore 1995 23 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
23 ans
Taux d'Alcool
50.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

163,73 £

37 Notes

★★★
Tormore Cask Strength Collection 1992 24 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
54.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon Barrels

97,61 €

36 Notes

★★★★
Tormore The First Editions 1992 25 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
55.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Butt

1 205,00 ¥

33 Notes

★★★½
Tormore 1995 24 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
55.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

146,67 €

20 Notes

★★★
Tormore Authentic Collection 1984 25 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
58%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon barrel

167,90 €

19 Notes

★★★
Tormore 1988 27 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
27 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

172,48 €

36 Notes

★★★½
Tormore 1995 20 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
53.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

99,45 €

74 Notes

★★★½
Tormore Authentic Collection 1984 33 ans Whisky Single Malt

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TormoreSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
33 ans
Taux d'Alcool
51.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon barrel

423,50 €

50 Notes

★★★½