Tobermory 1997 20 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2253

4 juil. 2026, 11:01:33

Ce whisky me rappelle un plateau de charcuterie ibérique avec du jambon Ibéro, un bouillon de légumes fumé et une pointe de thé noir fumé. En bouche, j’ai des notes de viande de gibier, un côté terreux presque comme du Bovril, avec une légère touche de TCP et des petites traces d’onguent. La finale est longue, légèrement salée, avec un goût de bouillon concentré et une pointe d’iode qui persiste, j’aime de plus en plus à chaque gorgée 🥃.

Whiskyspace France 1975

24 juin 2026, 22:16:09

Ah, ce truc-là... Un vrai coup de poing ! 🥃 D'abord cette couleur ambrée pâle, puis boom : une vague de goudron, de thé fumé, un peu comme un jambon ibérique grillé. Des notes de confiture de bacon, de noix fumées, et ce côté terreux, presque sale... mais dans le bon sens ! Un peu de bouillon concentré, des herbes séchées, une touche de moutarde anglaise. Ça sèche bien en bouche, avec un côté camphré et ces petites pointes d'antiseptique qui rappellent la TCP. Long, puissant, et ce côté charnu qui reste... 😮‍💨 Vraiment costaud, ce truc.

Whiskyspace France 1714

23 juin 2026, 06:49:26

哇，这杯威士忌的颜色是漂亮的琥珀色，但喝起来感觉比看起来“更深沉”。 闻起来有点像药柜打开了——先是那种草药糖浆的味道，混着淡淡的消毒水（TCP？）和一些药膏的气息，还有点像木头的汁液和烟熏过的橄榄油。 喝一口，质地很“厚实”，油油的，在舌头上感觉很饱满。马上涌上来一波强烈的、像焦油一样的味道，还有非常浓缩的肉汤感，让我想起了Bovril浓汤宝或者烤肉汁。里面有种干火腿（iberico ham！）的咸香和烟熏感，甚至有点像培根果酱的甜咸味。 仔细品品，能找到烟熏红茶、烤胡桃、盐焗根茎蔬菜，还有种像墨鱼汁的复杂感。香料味很明显，黑胡椒和英格兰芥末粉的那种辛辣，配上很多干草药和腌龙蒿的酸味。 尾韵超级长，非常集中有力，最后留下一种扎实的、大地般的、略带脏感（褒义的！）的余味，带着烟熏和一点点清凉感。整体感觉很“肌肉”，但又不失复杂度，是那种需要慢慢琢磨的大家伙。🔥

Whiskyspace France 1299

27 mai 2026, 14:20:57

Ah, ce whisky ce soir... 😮 D'abord des petits trucs d'onguent, puis je pense à de l'estragon mariné. C'est vraiment terreux, avec des gouttes de Maggi et du Bovril. L'âge est solide, des herbes séchées, du goudron liqueur. L'huile d'olive fumée et les thés noirs fumés donnent une fumée cool. Plus de viandes, comme un sirop contre la toux, de la confiture de bacon. C'est long, avec diverses sauces, des légumes-racines au sel, des amandes salées, du camphre, salé comme du jambon Ibérico. Il sèche bien, impressions de bouillon, un rince-bouche herbal, du gibier, des jus de marinade, des antiseptiques, de la sève de bois. Une vague de goudron, excellente concentration, encre de poulpe, pas sulfurique, musculaire, de l'iode, superbement concentré, terreux, goudronneux.

Martine-Océane Gallet

25 mai 2026, 10:02:56

Mmm, ce nez… une sacrée funkiness terreuse, avec un côté viandeux très net – gibier, jambon Ibérico, et même un fond de bouillon de bœuf concentré, genre Bovril. La couleur est d’un ambre pâle, mais ça envoie direct. En bouche c’est super concentré, costaud, musclé. Ça évoque des viandes fumées, de la confiture de bacon, des noix fumées, et une saumure d’herbes – plein d’herbes séchées, de l’estragon presque en pickles. J’ai de la réglisse camphrée, un soupçon de bonbon antiseptique style TCP, et quelques gouttes de Maggi sur des légumes racines cuits au sel. La suite est plus sur des thés noirs fumés, un peu de sirop pour la toux aux herbes, et une fumée de bois pas sulfurique du tout, plutôt résineuse. L’ensemble donne une sensation bien séchante, terreuse, avec une olive fumée qui s’installe. Étonnant, presque une liqueur de goudron adoucie par un xérès plus rond et pas agressif. Ça tient grave en puissance, c’est chunky comme on dit. 😮‍💨🥓