
Dominique Delattre
27 mai 2026, 04:29:55
Ah, cette couleur, c'est de l'or foncé. Et dans le verre, ça tourne avec un petit côté un peu trouble, un "wee muddy side" comme on dit.
Ça me fait bizarrement penser à un plat inventé par un cuisinier vegan un peu fou de Baden-Württemberg... des herbes, peut-être du persil? Un fond de vieux vinaigre balsamique, un soupçon... eh oui, un tout petit soupçon de savonnettes, mais ça passe vite. 🧼
En bouche, c'est complexe. On retrouve un peu de brûlé, comme une Guinness un peu trop cuite, du cake aux fruits, et une touche de potage à l'oseille. C'est long en bouche, pretty long.
La fin est intéressante, avec du butterscotch, du PX en fond, un côté crayeux et cireux. C'est savoureux, c'est fine.
Y'a toujours cette petite touche de savon qui revient, jamais très loin. C'est jamais quite perfect, mais justement, "perfection can be boring"! Pour la force, les higher strengths lui vont bien, même si c'est un tad hesitating au début.
On a l'impression de boire dans une cave à vin, un bon souvenir. Ça rappelle un bon score, le même que la dernière fois. C'est wonderful. ✨