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The Glenrothes The Un-Chillfiltered Collection 1995 18 ans Whisky Single Malt

The Glenrothes

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
The Glenrothes
Année de Distillation
19.05.1995
Année d'Embouteillage
16.09.2013
Types de Fûts
First fill Sherry Butt

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:119,90 €(2024-02-28)

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La distillerie Glenrothes, producteur renommé de single malt de la région de Speyside, a opéré un tournant stratégique il y a un an en mettant fin à son programme d'expressions millésimées—une pratique qu'elle maintenait depuis les années 1990. Cette décision a été subsequemment imitée par la distillerie Balblair, également située en Speyside, signalant une évolution plus large du secteur. La philosophie de production de la maison est centrée sur une gestion exceptionnelle du bois : plus de 90% de son spiritueux est vieilli en fûts de xérès, principalement en premier remplissage, représentant un investissement considérable car les fûts de xérès sont nettement plus coûteux que les fûts d'ex-bourbon. Glenrothes utilise un cuve de brassage à filtration intégrale en acier inoxydable de 5,5 tonnes pour une extraction optimale du moût. La fermentation se déroule dans deux espaces dédiés : une salle traditionnelle abritant 12 cuves de fermentation en pin d'Oregon et une installation contemporaine avec 8 cuves en acier inoxydable, les deux employant un cycle de fermentation prolongé de 58 heures pour développer des précurseurs aromatiques complexes. La salle de distillation opère cinq ensembles d'alambics à distillation lente, un procédé délibéré qui maximise l'interaction avec le cuivre et crée le caractère élégant et fruité caractéristique du distillat. En 2019, la distillerie prévoyait une capacité de production de 44 brassins par semaine, générant plus de 4 millions de litres de nouveau spiritueux annuellement. La majeure partie de cette production est réservée aux embouteillages de single malt, le reste servant de base de qualité supérieure pour les assemblages. L'abandon des expressions millésimées a été remplacé par la collection Soleo, axée sur la maturation en fûts de xérès, comprenant Glenrothes 10 ans, 12 ans, Whisky Maker's Cut (sans indication d'âge), 18 ans et 25 ans. La distillerie maintient également la collection Aqua, une gamme exclusive en ligne comprenant le Whisky Maker's Dram et une variante de 12 ans. Les circuits de la vente hors taxes proposent la série premium Reserve jusqu'en septembre 2019, incluant Robur Reserve, Manse Reserve, Elder's Reserve, Minister's THE Reserve et le luxueux Ancestor's Reserve de 25 ans. Les éditions limitées comprennent les éditions annuelles Halloween (2018 et octobre 2019), un whisky prestigieux de 40 ans lancé à l'été 2019, ainsi qu'un whisky ultra-rare de 50 ans dont la sortie est prévue pour décembre 2019.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2317

Whiskyspace France 2317

6 juil. 2026, 04:21:01

J’ai bu ce whiskey hier soir, et c’est vraiment sympa ! La texture est crémeuse, presque comme un miel liquide qui se marie avec une pointe de chocolat blanc et du chocolat noir… un mélange qui marche super bien. Les éclats d’orange sanguine et d’orange amère apportent une belle fraîcheur, très fruitée. Il y a aussi un peu de cinchona et des touches d’absinthe, çou à la fois épicé et herbacé. Le poivre et le gingembre en fond de bouche, c’est pas mal non plus ! Et cette touche de minéralité, comme des gunflints, ça rend le tout très vivant. Bref, une belle complexité qui reste équilibrée. J’adore ce genre de profil .

Whiskyspace France 2210

Whiskyspace France 2210

3 juil. 2026, 05:15:01

Ce whisky, c’est juste excellent. D’un coup, tu sens cette fraîcheur de sherry, un mélange étrange de raisins de Corinthe et une touche de verre… presque métallique, comme du gunflint. Mais il est tellement équilibré ! L’amande amère du Campari se mêle à une rondeur chocolat-blanc, avec une pointe de toffee et une épicée qui te donne envie de continuer. J’ai trouvé l’orange sang, un peu sucrée, et cette note d’orange amère qui reste longtemps en bouche. Il y a aussi quelque chose de terrestre, de champignon sous la pluie, et une douceur de miel qui rappelle les fruits du verger. La fin est longue, avec des épices en bouffée, un peu de gingembre, du poivre, et cette dernière touche de sherry cuir… vraiment pas mal, j’adore ! 🥃

Whiskyspace France 2208

Whiskyspace France 2208

3 juil. 2026, 03:31:00

Je viens de finir un verre et franchement, c’est un vrai régal. D’un premier coup, on sent cette pointe de poivre et de gingembre qui réveille les papilles, puis vite après, des notes de sherry terreuses et cuirées qui ramènent à l’âge, avec une touche de raisins de Corinthe bien mûrs. Il y a quelque chose de très équilibré, presque magique, entre le chocolat blanc et cette sauce au miel qui colore tout doucement. L’agrume, côté orange amère ou sang, reste très présent, mais en douceur, avec une pointe d’amertume qui rappelle le cinchona et peut-être un peu de vermillon discret. L’ensemble est rond, pas trop lourd, avec une finale qui s’égrène en épices et ce petit fond doré d’ambre. C’est pas mal du tout, mais attention à pas en abuser, c’est vite envoutant 😅.

Whiskyspace France 1832

Whiskyspace France 1832

23 juin 2026, 18:58:35

Ah, franchement, là ça marche super bien ! 😍 D'abord y'a ce petit toffee gourmand, puis ça évolue vers une fraîcheur sherriée vraiment sympa. Le côté cuir du sherry est là, subtil, avec des raisins de Corinthe qui rappellent un bon dessert. Le chocolat fond doucement, c'est juste excellent. La finale est longue, avec des touches de gentiane et ces petits éclats de silex. 🪨 J'aime beaucoup cet équilibre entre les épices et ces notes plus profondes. Carrément à mon gout ! 👌

Whiskyspace France 1755

Whiskyspace France 1755

23 juin 2026, 10:33:18

<think> 好的,我现在需要处理用户关于法国威士忌爱好者的饮用感受的请求。首先,用户希望用法语输出,并且基于给定的风味关键词。我需要确保不提品牌,不做评价,语气自然,像普通爱好者随便聊聊那样。 看一下提供的关键词:['chocolate', 'honey sauce', 'bitters (Campari)', 'fresh kind of sherriness', 'touches of wormwood', 'Corinth raisins', 'little toffee', 'gunflints', 'much to my liking', 'around pepper and ginger', 'more spices', 'cinchona', 'orangey side remains very big']。这些关键词需要自然地融入句子中,同时保持口语化。 用户的要求是不正式,可以有少量Emoji和换行。要注意使用法语,所以得确保词汇和语法正确。另外,不能出现任何禁用词,比如“垃圾”、“傻逼”这些,虽然用户是用中文写的,但输出是法语,可能需要检查禁用词是否有对应的法语表达被误用。 可能的结构:先描述入口的味道,然后提到不同层次的风味,最后收尾的感觉。比如巧克力和蜂蜜的甜味,接着是苦艾酒和橙皮的香气,最后是雪松或枪机这样的干爽尾韵。 需要确保使用正确的法语词汇,比如“bitters”可能翻译为“amer”或者直接用英文,但用户提到可以偶尔有轻微笔误,所以可能不需要太担心。检查是否有用户提到的强制规则,比如不要标题、不提品牌、不专业评分,保持自然。 可能的句子:“Un petit noir au cœur, façon chocolat et sauce mielleuse... Puis des touches d’absinthe, d’amertume de l’orange, et une pointe de corde à piano. Les raisins de Corinthe viennent jouer avec l’agrumé et l’armagnac 🍬 Il y a même un brin de poudre de cacao en fin de parcours.” 这样看起来符合要求,但需要检查关键词是否都被覆盖,并且自然融入。 最后,确认没有使用禁用词,语句自然,没有过于正式的结构,适当使用换行和Emoji,比如🍬。完成后再快速过一遍所有要求,确保没有遗漏。 </think> Un petit noir au cœur, façon chocolat et sauce mielleuse... Puis des touches d’absinthe, d’amertume de l’orange, et une pointe de corde à piano. Les raisins de Corinthe viennent jouer avec l’agrumé et l’armagnac 🍬 Il y a même un brin de poudre de cacao en fin de parcours. Un peu d’effilochure de cuir, mais l’orange reste très présente 🍊 Le côté épicé me fait penser à du safran torréfié. Finale légèrement fumée, presque comme du fer à cheval. Un combo qui me plaît bien, cette année 🍃

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The Glenrothes The Un-Chillfiltered Collection 1995 18 ans Whisky Single Malt

The Glenrothes The Un-Chillfiltered Collection 1995 18 ans Whisky Single Malt

The GlenrothesSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Sherry Butt

42,95 €

59 Notes

★★★½
The Glenrothes 1997 20 ans Whisky Single Malt

The Glenrothes 1997 20 ans Whisky Single Malt

The GlenrothesSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
47.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

215,00 €

46 Notes

★★★★
The Glenrothes 1994 18 ans Whisky Single Malt

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The GlenrothesSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
50.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Bourbon

84,95 €

42 Notes

★★★½
The Glenrothes Limited Edition 1997 20 ans Whisky Single Malt

The Glenrothes Limited Edition 1997 20 ans Whisky Single Malt

The GlenrothesSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
53.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Sherry

333,33 €

68 Notes

★★★½
The Glenrothes 1997 19 ans Whisky Single Malt

The Glenrothes 1997 19 ans Whisky Single Malt

The GlenrothesSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
51.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

156,25 €

47 Notes

★★★½
The Glenrothes 2008 15 ans Whisky Single Malt

The Glenrothes 2008 15 ans Whisky Single Malt

The GlenrothesSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
58.9%
Volume
50 ml

Types de Fûts

caroni rum barrel

16,90 €

44 Notes

★★★
The Glenrothes 1988 25 ans Whisky Single Malt

The Glenrothes 1988 25 ans Whisky Single Malt

The GlenrothesSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
47.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Bourbon

144,49 €

51 Notes

★★★½
The Glenrothes Small Batch 1996 22 ans Whisky Single Malt

The Glenrothes Small Batch 1996 22 ans Whisky Single Malt

The GlenrothesSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
22 ans
Taux d'Alcool
50.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

122,67 £

49 Notes

★★★½
The Glenrothes 1990 22 ans Whisky Single Malt

The Glenrothes 1990 22 ans Whisky Single Malt

The GlenrothesSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
22 ans
Taux d'Alcool
50.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Ex-Sherry Cask

115,00 €

48 Notes

★★★½
The Glenrothes 1988 24 ans Whisky Single Malt

The Glenrothes 1988 24 ans Whisky Single Malt

The GlenrothesSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
49.3%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Hogshead de Sherry

395,00 €

41 Notes

★★★½