The Glenlivet 1955 27 ans Whisky Single Malt

The Glenlivet

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
27 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
750 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
The Glenlivet
Année de Distillation
03.1955
Année d'Embouteillage
02.1983
Types de Fûts
Sherry Wood

Prix du Marché

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Glenlivet est l'une des marques de single malt écossais les plus emblématiques, engagée dans une rivalité perpétuelle mais cordiale avec Glenfiddich pour le leadership mondial. En tant qu'une des premières distilleries licenciées d'Écosse (1824), Glenlivet revendique la primauté historique comme « origine du single malt écossais », tandis que Glenfiddich a été le pionnier de la promotion mondiale du single malt dans les années 1960. Malgré des victoires occasionnelles de Glenfiddich en volume global – 16,8 millions de bouteilles en 2018 contre 14,5 millions pour Glenlivet –, Glenlivet a maintenu pendant des décennies sa domination incontestée sur le marché américain, le plus important au monde pour les single malts. L'expansion de 35 millions £ achevée à l'été 2018 a fait de Glenlivet la plus grande distillerie de malt d'Écosse, avec une capacité annuelle de 21 millions de litres. L'installation comprend deux cuves de brassage Briggs full-lauter (13,5 tonnes chacune), 16 bacs de fermentation traditionnels en bois et 16 en acier inoxydable, ainsi que 14 alambics en cuivre répartis dans trois salles (4 dans l'originale du XIXe siècle, 3 dans une extension de 2010 et 7 dans la toute nouvelle troisième salle). La gamme principale comprend Founder's Reserve, 12 ans, 12 ans Excellence, 15 ans French Oak Reserve, 18 ans, 21 ans Archive et XXV. Le Captain's Reserve (finishing en fûts de sherry), lancé en mai 2018, et une édition de 14 ans exclusivement pour les États-Unis en septembre 2019 se démarquent. La série non filtrée à froid Nadurra met en avant l'authenticité du fût de brut : Nadurra Oloroso Sherry Cask, Nadurra First Fill Selection et Nadurra Peated Whisky Cask Finish, dont le caractère tourbé provient de fûts ayant contenu du whisky écossais tourbé. Disponibles en cask strength et en version voyageurs à 48% vol. La gamme Triple Cask en exclusivité voyageurs (Distiller's Reserve, White Oak Reserve et Rare Cask) a succédé à la série Master Distiller's Reserve. La collection ultra-premium Winchester, dédiée au maître distillateur Alan Winchester, a débuté en 2014 avec un whisky de 50 ans ; le millésime 1967 s'est ajouté en septembre 2018 comme troisième édition. Glenlivet lance régulièrement des éditions limitées mystérieuses comme Glenlivet Enigma (printemps 2019), dont les détails restent largement confidentiels. La Distillery Reserve Collection propose quatre expressions en cask strength (12-18 ans), uniquement au centre d'accueil Chivas Brothers.

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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1483

Whiskyspace France 1483

5 juin 2026, 21:29:42

Hmm, cette robe d'un ambre rouge foncé attire l'œil. Au nez, on perçoit d'abord des fumées d'échappement et de la terre, puis le jambon espagnol – et la fumée ne fait que grandir ! 🌫️ C'est magnifique, avec du bois de cèdre, des oranges amères et de petites bouffées de cigares. En bouche, c'est un peu moins grandiose que le nez, mais toujours séduisant. Le gingembre arrive, suivi d'une touche sèche et vineuse, comme des raisins, et un soupçon métallique. 🍇 La finale est moyennement longue, évoquant des pruneaux, du lard fumé et des morilles séchées. On pense aussi à un jambon guéri. 😋

Whiskyspace France 1308

Whiskyspace France 1308

1 juin 2026, 05:30:47

Quand je le goûte, je sens d'abord des pruneaux et des oranges amères, avec une note métallique légère qui pique un peu la curiosité. Le fumé de tourbe monte en puissance, et ça évoque des souvenirs de terre humide et de gingembre. La finale est moyennement longue, avec un goût chocolaté qui reste en bouche. Je pense aussi à du jambon espagnol séché et du bois de cèdre, comme un vieil accord parfait. Ça sèche un peu sur la fin, avec des raisins secs et des champignons séchés en fond. Les arômes de lard fumé et de fruits noirs apparaissent, et le tout devient vraiment impressionnant. 😊

Whiskyspace France 1306

Whiskyspace France 1306

29 mai 2026, 07:11:21

Oh là là, ce whisky... D'abord, le nez est incroyable : plein de liqueurs à l'orange vieillie, d'oranges amères, de pruneaux... et une pointe de jambon sec, genre bellota. Vraiment flabbergasting ! En bouche, c'est un peu différent du nez, un peu moins grand. On retrouve les pruneaux, les champignons (dried morels ?), une touche de terre, de poivre blanc. La fumée de tourbe augmente doucement, avec un fond un peu cireux. Y'a une légère sécheresse, comme du raisin. Et ce côté fumé rappelle presque un Talisker, tiens. La finale est moyennement longue, avec du chocolat, du cèdre, un peu de ging... et un souffle d'échappement, bizarrement. Peut-être une touche métallique. Les saveurs de bacon et de fumée restent. C'est un whisky complexe, avec un nez fantastique et un palais qui évolue. Pas un miracle à 95 points, mais vraiment intéressant. 👌

Whiskyspace France 1302

Whiskyspace France 1302

28 mai 2026, 06:53:22

Oh là là… Cette couleur ambre foncé, presque comme un vieux rhum. Le nez est vraiment incroyable, on dirait un mélange de fumée de tourbe, de jambon ibérique et une pointe de pruneau. Ça me rappelle vaguement un Talisker que j’ai goûté il y a longtemps. En bouche, ça commence avec un petit goût fumé qui grandit doucement, avec des notes de bacon grillé et un soupçon de gingembre. Il y a aussi un petit côté fruité, comme des oranges amères séchées. C’est un tout petit peu sec vers la fin, ça sèche un peu en bouche comme un vin un peu tannique. La finale est moyennement longue, avec un goût chocolaté et un reste de fumée. C’est un peu étonnant, comme si les saveurs évoluaient. Le palais est un poil moins complexe que ce nez fabuleux, mais quand même très agréable. On sent presque un fond d’alcool de fruit ancien, comme une vieille liqueur d’orange. Quelques effluves de champignons séchés et de poivre blanc en arrière-plan. C’est une belle découverte ce soir 🥃

Whiskyspace France 1300

Whiskyspace France 1300

27 mai 2026, 14:33:19

Oh la la, c'était comme ça ce soir... 🥃 D'abord, la couleur, un bel ambré foncé qui m'a rappelé des vieilles liqueurs d'orange. Au nez, direct, du jambon sec et du bacon grillé, mélangé à un petit côté bois de cèdre et champignons séchés. En bouche, c'était... earthy, avec cette fumée de tourbe légère, du poivre blanc et un truc un peu métallique. Ça séchait un peu, comme des raisins secs, avec une pointe de gingembre. Le corps était là, mais pas trop lourd. La fin est longue, ça m'a fait penser à des pruneaux, et un peu à un certain whisky côtier que j'aime bien. Vraiment, un truc qui surprend et qui réchauffe. C'est dingue comment ça évolue dans le verre. 🤯

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