Springbank Private Bottling 2000 21 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1451

5 juin 2026, 04:25:21

Bon, hier soir j'ai ouvert une bouteille et franchement... wow. 😯 Au nez, ça sent vraiment les amandes grillées, presque comme un feu de camp éteint. Et puis d'un coup, un truc un peu médicinal, genre huile de lin ou paraffine. Bizarre, mais intrigant. En bouche, c'est... comment dire... pas très stable? 🤷‍♂️ On dirait un mélange de gelée au pamplemousse et de vin blanc sec, avec un petit côté salin, un peu comme de l'eau de mer. La finale est super longue, avec une touche de citron zeste qui revient, et un petit arrière-goût de poisson fumé. Et tiens, ça me rappelle un peu l'huile de moteur... mais d'une bonne manière, si ça existe. 😅 Finalement, je dirais que c'est un truc où le temps n'a pas trop d'effet, il est comme ça tout de suite. Trois olives vertes là-dedans, et c'est bon pour moi.

Whiskyspace France 1373

3 juin 2026, 06:05:48

Oh, ça y est, j'ai goûté le truc. C'est un peu spécial au premier nez... une pointe de citron très nette, presque comme un jus concentré, mais avec une touche huileuse bizarre, genre huile de lin. Puis un petit côté chimique, comme dans un labo de chimie d'école 🤔 En bouche, c'est... hmm. C'est étrangement crémeux, presque comme de la bouillie, mais avec cette acidité de pamplemousse en gelée. On sent que les fûts ont fait leur travail correctement, c'est propre. Le côté "pur" est là, mais c'est assez "quintessence", si vous voyez ce que je veux dire. C'est une expérience rapide, ça file. Y'a une sensation polie, de la craie mouillée, de l'eau de mer. Le palais est un peu incertain au début, mais ça se concentre. Le citron zeste explose, puis ça laisse place à des notes de houblon, de poivre vert, et un fond étrange de lapsang souchong, de poisson fumé. La finale est longue. Très longue. On retrouve le goudron, une pointe d'huile de moteur (mais bon, dans le bon sens !), et même un vague souvenir de laine vierge. Quelques olives vertes en fond, un soupçon de blanc sec... En tout cas, on sent que c'est un peu plus vieux que d'habitude. Comme retrouver le goût d'un Schweppes d'antan 🤷‍♂️ Bref, une drôle de madeleine de Proust, un peu acide et huileuse, mais qui reste en tête. On y pense encore un peu après.

Thierry Joly

27 mai 2026, 03:49:29

En buvant ce whisky, je goûte tout de suite une touche de mer, comme de l'eau de salée. 🌊 Ensuite, il y a du paraffine et du poivron vert qui ressortent. Le palais est un peu incertain, on ne sait pas trop. Ça me rappelle trois olives vertes, avec une amertume comme une boisson gazeuse amère. Ajoutez du citron et du goudron, et un finish rapide avec une note de poisson fumé et d'huile de moteur. C'est un whisky de 10 ans, mais le temps n'a pas vraiment changé les choses. Un classique, en somme. 🤷‍♂️

Thierry Roussel-Techer

1 mai 2026, 03:20:56

Ah, ce whisky... tellement chaleureux ! 🔥 D'abord une douceur de vanille et caramel, pas sirupeux, juste équilibré. Ensuite une pointe épicée, boisé, mais ça fond vite. Le final est long, avec un petit goût fruité, peut-être des pommes ? 🍏 Vraiment souple, ça glisse. Un vrai bon moment de détente. 😊 Je l'ai pris avec un tout petit peu d'eau, ça l'ouvre encore mieux. 👍