Whiskyspace France 1529
6 juin 2026, 23:56:41
Ah, cette bouteille-ci... franchement, c'est différent cette fois. 😯 D'abord, un truc super propre, presque tranchant. Ça me fait penser à un blanc très sec, genre chablis, avec un petit côté cendreux. Le corps est là, solide. Et puis... des notes un peu plus fermentaires, comme de la pâte à pain légèrement levée, ou un tout petit peu de yahourt. Ça glisse sur le palais. En fond, il y a vraiment ce côté craie et argile, mais propre. On dirait que c'est moins "orge locale" et plus... pur ? Un peu plus "sale" que le dernier, si on veut, mais dans le bon sens. 🤔 C'est long, vertical, comme une lame. Et à la fin, les citrons prennent le dessus, pas juste le jus, mais le zeste, la pulpe. Franchement, on s'y retrouve.
















