Springbank 1991 31 ans Whisky Single Malt

Springbank

Campbeltown · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
31 ans
Taux d'Alcool
49.3%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Springbank
Année de Distillation
07.1991
Année d'Embouteillage
10.2022
Types de Fûts
Recharge Hogshead

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:1 250,00 £(2026-04-24)

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La distillerie Springbank, fondée en 1828 à Campbeltown en Écosse, est l'une des plus anciennes et des plus respectées distilleries indépendantes d'Écosse. L'une des seules trois distilleries encore en activité à Campbeltown, autrefois la « Capitale mondiale du whisky », Springbank se distingue par l'exécution de chaque étape de la production sur site : maltage traditionnel sur sol, distillation, maturation et embouteillage. La distillerie reste la propriété familiale des Mitchell et a fonctionné de manière continue, à l'exception de courtes périodes dans les années 1970-80. Springbank produit trois styles de malt distincts : le Springbank éponyme (légèrement tourbé, distillé 2,5 fois), Longrow (fortement tourbé, doublement distillé) et Hazelburn (non tourbé, triplement distillé). Reconnue pour son approche artisanale, ses alambics à feu direct et sa qualité exceptionnelle, Springbank bénéficie d'un statut de culte parmi les connaisseurs de whisky dans le monde entier, ses éditions limitées suscitant un intérêt considérable et des prix premium.

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Notes de Dégustation & Avis

Michel Lopes

Michel Lopes

27 mai 2026, 03:49:47

Ah, ce whisky m'a transporté ! La robe full gold brille comme du miel. Je sens des fruit pastes, un soupçon de pollen, et c'est étrangement comme un pacified Springbank, doux et rassurant. Les flower jellies et le honey se fondent ensemble, c'est incredible ! 😊 Avec deux drops of water, les saveurs éclatent : wine-dressed expressions, mastic salé, marzipan. Je pense aux old walnuts et aux figs, avec une touche de bergamots et d'orange blossom. La minerality et le floral sont là, subtils comme des herbal teas avec de l'orange marmalade. L'elderflower et les dried grapes me rappellent les old Local Barleys et les West Highland Malts. Une pointe de mustard apporte du piquant, et les naughty ducklings ? Peut-être un clin d'œil espiègle ! 🌸 L'oily aspect rend tout palatable, et le polish brille. Le fudge fond sur la langue, avec des bitter almonds en fond. C'est un vrai moment de bonheur, simple et profond.

Élisabeth Le Renaud

Élisabeth Le Renaud

1 mai 2026, 03:21:58

Oh là là, ce whisky a une touche de fumée douce avec des notes de vanille et de chêne. 😋🍂 En bouche, c'est rond et épicé, comme une caresse. 🔥 La finale est longue, avec un soupçon de caramel. C'est vraiment réconfortant, parfait pour se détendre. 😌

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