Whiskyspace France 1516
6 juin 2026, 15:25:15
Oh purée, ce nez est juste dingue ! 😍 Tout de suite des arômes de citrons fumés, un truc soyeux presque cireux, et là paf - un petit côté mezcal qui me prend par surprise. On dirait qu'il y a du lovage là-dedans aussi. En bouche ça arrive franchement, superbe entrée. Les olives, la réglisse, un curry discret en fond... Puis vers le milieu y'a un petit creux, ça chute un peu, mais ça repart direct ! 🚀 La finale c'est du grand art, vraiment. Sucré mais sec en même temps, avec des épices sèches et du malt extract. Le côté vin jaune me fait penser à un manzanilla bien sec. Y'a même un truc crémeux, presque plâtreux, et des notes de noix vertes. Profil assez vertical quand même, ce whisky de huit ans. Un peu de fumée de charbon, le côté Sylvaner me perturbe un peu mais j'aime bien. L'allspice et le limoncello ressortent à la fin, franchement inattendu ! Un truc qui touche vraiment, un peu de moutarde, du concret même... Bref un whisky de terrain d'atterrissage quoi, je le reprends bien 👍
