Port Charlotte 2012 9 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2336

6 juil. 2026, 20:01:32

La première gorgée, elle est fraîche et vivante, presque marin — comme un souffle d’air marin qui te rappelle les rochers humides et les vagues. Puis, peu à peu, le côté tourbé s’installe, pas agressif mais présent : un mélange de fumée épaisse, de thé fumé et de corde imbibée d’huile de bougie. À l’palais, c’est corsé : une rondeur grasse qui évoque le beurre salé et les artichauts grillés, parsemés de notes iodées rappelant le vinaigre de malt et le soja. Et puis, cette pointe de « mercurochrome », de médecine de grand-mère, qui contraste avec des vagues d’umami, d’anchois et de Maggi — un mélange étrange mais accrocheur. Quand je laisse reposer, le profil s’élargit : la fumée se monte en intensité, le profil devient plus épais, presque collant comme de la laine mouillée, avec des résonances d’huîtres et de kelp. Un peu déstabilisant, certes, mais cette énergie côtière naturelle, cette composition maline, ça vaut le détour. Un vrai tourbillon de saveurs salées, fumées et terreuses qui clôt sur un fil d’or pâle, comme un ciel d’automne au bord de la mer.

Whiskyspace France 2138

28 juin 2026, 00:29:54

Première gorgée, je sens le brine et une petite touche d'anchovy paste, comme si je léchais un rocher mouillé au bord de la mer. Le côté superbly coastal ressort avec du kelp, du beach sand et un léger goût de charred artichokes. En milieu de bouche, une épaisseur de peat bien fat, rappelant les smoked teas et un souffle de puffer smoke, suivi d'un zest de lemon juice qui atténue le côté médicinal, presque comme un pansement humide. La finale laisse un umami persistant, un soupçon de Maggi, et une chaleur dorée qui évoque les marées. 🌊

Whiskyspace France 2029

26 juin 2026, 00:10:30

Ah, ce whisky... Dès le nez, ça sent les brises marines et l'iode, comme se baigner dans des flaques rocheuses. En bouche, c'est plus costaud, avec des notes tourbeuses qui s'intensifient au fil du temps – une fumée épaisse, presque une corde goudronnée. On a des souvenirs de poisson fumé, huîtres, sauce soja, et un côté médical, comme du mercurochrome ou des bandages. Ajoutez une goutte d'eau avec une pipette, ça révèle du citron et de l'huître grillée, mais l'arrivée n'est pas tout à fait aussi superbe. La longueur est impressionnante, avec un fond de camphre et d'algues. C'est comme un voyage côtier naturellement sale, avec des touches de varech et d'anchois en pâte. Pas mal du tout, même si ça reste un peu plus plat par moments. 🌊

Whiskyspace France 1881

24 juin 2026, 00:29:30

Je viens de terminer un verre, et franchement, c'est une expérience sauvage ! D'abord, le nez capte des notes marines, comme des algues et de l'eau de mer salée, avec une touche d'iode et de camphre qui pique un peu. En bouche, c'est massif – la tourbe épaisse arrive en premier, accompagnée de fumée de poisson, genre kipper, et une saveur grasse qui rappelle l'huile d'olive fumée. On perçoit aussi des hints de vinaigre de malt et de sauce soja, avec un fond médicinal comme du mercurochrome. La texture est riche, presque huileuse, et l'évolution est intéressante : le côté tourbé s'intensifie, et on sent des épices umami, un peu comme du Maggi. L'ensemble est superbement côtier, avec cette puissance naturelle qui évoque les rochers et les flaques d'eau de mer. Au final, c'est un voyage gustatif intense, avec des couches de fumée, de sel et de terre. Vraiment unique ! 🌊🔥

Nathalie Descamps

27 mai 2026, 05:26:03

Je viens de boire un verre, et c'est vraiment flatter le palais ! D'abord, des odeurs médicinales, comme des bandages et du mercurochrome, mais aussi des notes iodées et marines. Le côté tourbé est épais, avec des touches de corde goudronnée et de laine mouillée. Ça devient plus boueux avec le temps, naturellement grubby. En bouche, c'est gras, avec une puissance côtière naturelle – des brises marines, des flaques rocheuses, du sable de plage. L'huile d'olive fumée et le kelp ajoutent de la profondeur. La finale est très longue, avec une brillance dorée et des notes de ferme. Un peu de camphre et de pipette pour la précision. Superbe côtière ! 🌊