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North Star Spirits 1989 29 ans Whisky blendé

North Star Spirits

Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
29 ans
Taux d'Alcool
45.5%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky blendé
Année de Distillation
1989
Année d'Embouteillage
2019
Types de Fûts
American Oak Barrels, European

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:104,97 €(2025-03-11)

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North Star Spirits a été fondée fin 2016 par Iain Croucher à Glasgow, en Écosse. Fort de décennies d'expertise en tant qu'ancien Brand Ambassador et Cask Manager chez le prestigieux embouteilleur indépendant A.D. Rattray, Croucher a lancé sa propre entreprise inspirée par la navigation céleste. Le nom de la maison évoque à la fois l'étoile polaire de l'hémisphère nord et les possibilités infinies de l'univers du whisky. Leur première création, Vega – un blended malt – a établi leur réputation de chasseur de fûts d'exception et de créateur d'expressions uniques. En tant qu'embouteilleur indépendant, North Star se spécialise dans les mises en bouteille single cask et small batch, prônant la transparence avec un provenance détaillée des fûts, une couleur naturelle et une non-filtration à froid pour toutes ses expressions.
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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

11-15 sur 21 notes Connectez-vous pour noter
Nicolas Prevost

Nicolas Prevost

18 mai 2026, 08:30:56

Un whisky assez doux, avec un côté fruité et un peu boisé 🥃 Ça réchauffe tranquille, sans trop agresser. J’ai senti une petite touche vanillée, presque miel, c’est plutot agréable.

Robert Moreno

Robert Moreno

15 mai 2026, 09:22:36

Nez assez doux, un peu miel et fruits mûrs 🍯 En bouche, ça chauffe juste ce qu’il faut, avec du bois, des épices et une petite note vanillée. La fin reste tranquille, légèrement fumée. Franchement, ça se boit bien en soirée 🙂

Sophie Pereira

Sophie Pereira

11 mai 2026, 13:50:55

Hmmm, ce whisky là, c'est vraiment particulier 🤔 D'absent, y'a un petit goût fumé, comme un feu de bois lointain... puis ça évolue vers des trucs fruités, genre pomme ou poire? 🍎🍐 En bouche, c'est crémeux, avec un petit côté épicé qui chatouille un peu. Et la fin, elle reste longtemps, un peu sucrée, comme du miel 🍯 C'est pas mal du tout, ça se boit facilement! Peut-être un peu trop léger pour certains, mais moi j'aime bien 👍 Ah, et y'a un petit arrière-goût de vanille? Ou peut-être c'est juste mon imagination... 🤷‍♂️

Catherine Moreau

Catherine Moreau

9 mai 2026, 07:22:03

Au nez, c'est fruitée 🍎 avec des notes de miel et un peu d'épices. En bouche, doux et velouté, on sent le caramel et le boisé. 😋 La finale est longue, avec une chaleur agréable. 🥃

Pierre Monnier

Pierre Monnier

8 mai 2026, 07:21:06

Alors, ce whisky... hum 🥃 D'abord le nez, c'est comme des fruits secs, peut-être des figues ? Et une pointe de vanille, un truc un peu réconfortant. En bouche, c'est rond, ça rappelle un peu le caramel et les épices douces. Y'a une touche florale aussi, j'dirais, comme un parfum léger. La finale est plutôt longue, avec un soupçon de fumée qui reste en arrière-goût. C'est un whisky qu'on prend son temps à savourer, devant une cheminée idéalement 😊 Pas mal du tout comme expérience

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North Star Spirits 1997 20 ans Whisky blendé

North Star Spirits 1997 20 ans Whisky blendé

North Star SpiritsRoyaume-Uni

Whisky blendé

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
45.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

European Oak · American Oak Barrels

90,38 €

9 Notes

★★★
North Star Spirits 1990 28 ans Whisky de malt blendé

North Star Spirits 1990 28 ans Whisky de malt blendé

North Star SpiritsRoyaume-Uni

Whisky de malt blendé

Âge
28 ans
Taux d'Alcool
46.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

142,70 €

14 Notes

★★★½
North Star Spirits 2014 5 ans Whisky de malt blendé

North Star Spirits 2014 5 ans Whisky de malt blendé

North Star SpiritsRoyaume-Uni

Whisky de malt blendé

Âge
5 ans
Taux d'Alcool
49.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon Hogshead - PX Finish

60,82 €

30 Notes

★★½
North Star Spirits 12 ans Whisky Single Malt

North Star Spirits 12 ans Whisky Single Malt

North Star SpiritsRoyaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Sherry Butt

46,89 €

27 Notes

★★★
North Star Spirits 2000 20 ans Whisky de malt blendé

North Star Spirits 2000 20 ans Whisky de malt blendé

North Star SpiritsRoyaume-Uni

Whisky de malt blendé

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
43.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

American and European Oak Sherry Casks

66,21 £

17 Notes

★★★½
North Star Spirits 1976 41 ans Whisky de malt blendé

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North Star SpiritsRoyaume-Uni

Whisky de malt blendé

Âge
41 ans
Taux d'Alcool
46.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Chêne américain · Spanish

3 100,00 ¥

16 Notes

★★★½
North Star Spirits 10 ans Whisky Single Malt

North Star Spirits 10 ans Whisky Single Malt

North Star SpiritsRoyaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

50,28 €

15 Notes

★★★
North Star Spirits 11 ans Whisky Single Malt

North Star Spirits 11 ans Whisky Single Malt

North Star SpiritsRoyaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Sherry Butt

43,58 €

14 Notes

★★★
North Star Spirits Whisky Single Malt

North Star Spirits Whisky Single Malt

North Star SpiritsRoyaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
NAS
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Oloroso butts x2 · refill hh oloroso finish x1

66,29 €

1 Notes

★★½
North Star Spirits 2013 9 ans Whisky de malt blendé

North Star Spirits 2013 9 ans Whisky de malt blendé

North Star SpiritsRoyaume-Uni

Whisky de malt blendé

Âge
9 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry Butts

47,93 €

0 Notes

—