North Star Spirits 1989 29 ans Whisky blendé

North Star Spirits

Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
29 ans
Taux d'Alcool
45.5%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky blendé
Année de Distillation
1989
Année d'Embouteillage
2019
Types de Fûts
American Oak Barrels, European

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:104,97 €(2025-03-11)

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North Star Spirits a été fondée fin 2016 par Iain Croucher à Glasgow, en Écosse. Fort de décennies d'expertise en tant qu'ancien Brand Ambassador et Cask Manager chez le prestigieux embouteilleur indépendant A.D. Rattray, Croucher a lancé sa propre entreprise inspirée par la navigation céleste. Le nom de la maison évoque à la fois l'étoile polaire de l'hémisphère nord et les possibilités infinies de l'univers du whisky. Leur première création, Vega – un blended malt – a établi leur réputation de chasseur de fûts d'exception et de créateur d'expressions uniques. En tant qu'embouteilleur indépendant, North Star se spécialise dans les mises en bouteille single cask et small batch, prônant la transparence avec un provenance détaillée des fûts, une couleur naturelle et une non-filtration à froid pour toutes ses expressions.

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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Sophie Pereira

Sophie Pereira

11 mai 2026, 13:50:55

Hmmm, ce whisky là, c'est vraiment particulier 🤔 D'absent, y'a un petit goût fumé, comme un feu de bois lointain... puis ça évolue vers des trucs fruités, genre pomme ou poire? 🍎🍐 En bouche, c'est crémeux, avec un petit côté épicé qui chatouille un peu. Et la fin, elle reste longtemps, un peu sucrée, comme du miel 🍯 C'est pas mal du tout, ça se boit facilement! Peut-être un peu trop léger pour certains, mais moi j'aime bien 👍 Ah, et y'a un petit arrière-goût de vanille? Ou peut-être c'est juste mon imagination... 🤷‍♂️

Catherine Moreau

Catherine Moreau

9 mai 2026, 07:22:03

Au nez, c'est fruitée 🍎 avec des notes de miel et un peu d'épices. En bouche, doux et velouté, on sent le caramel et le boisé. 😋 La finale est longue, avec une chaleur agréable. 🥃

Pierre Monnier

Pierre Monnier

8 mai 2026, 07:21:06

Alors, ce whisky... hum 🥃 D'abord le nez, c'est comme des fruits secs, peut-être des figues ? Et une pointe de vanille, un truc un peu réconfortant. En bouche, c'est rond, ça rappelle un peu le caramel et les épices douces. Y'a une touche florale aussi, j'dirais, comme un parfum léger. La finale est plutôt longue, avec un soupçon de fumée qui reste en arrière-goût. C'est un whisky qu'on prend son temps à savourer, devant une cheminée idéalement 😊 Pas mal du tout comme expérience

Margaud Fontaine

Margaud Fontaine

6 mai 2026, 05:01:47

Hé bien, ce whisky, c'est pas mal du tout ! 😊 D'abord, je sens une note de fumé légère, presque comme un feu de bois. Puis, en bouche, y'a du caramel doux et un peu d'épices. C'est rond et velouté, ça glisse facile ! La finiss est longue, avec un goût de fruit sec qui reste. Miam ! 🥃 Parfois, y'a un petit côté vanille aussi, mais c'est subtile.

Christophe-Thibault Duhamel

Christophe-Thibault Duhamel

5 mai 2026, 06:02:13

Oh là là, ce whisky a un goût vraiment sympa. 🥃 En premier, on sent la fumée, comme un feu de bois bien chaud. 🔥 Ensuite, il y a une touche fruitée, genre des pommes mures et des poires, c'est super agréable. 😊 La finale est longue, un peu épicée, ça réchauffe le coeur. Parfois, je detecte un petit goût de tourbe, mais c'est subtil. En tout cas, c'est parfait pour un moment tranquille. 🧡 Ah, et un peu de vanille aussi, ça arrondit le tout. Vraiment un whisky qui fait du bien! 😋

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