North British Connoisseurs Choice - Cask Strength 1990 28 ans Single Grain Whisky

Whiskyspace France 2323

6 juil. 2026, 07:56:40

J'ai un whisky là-dedans qui me rappelle un Noël chargé... le malt, le chocolat, puis cette touche de cerise maraschino et Cherry Heering qui rappelle des vieux gâteaux confis. Mais en bouche, c'est pas très sucré, c'est plus corsé, presque terrestre, avec des notes de pipe tobacco sauvage et une pointe de menthol schnapps qui me donne des frissons. La finale est longue, un peu bouillonnante, comme du café corsé ou du thé marmitte-y way. J’ai même pensé à du bœuf séché et des noix, c’est pas mal le mélange. Un peu lourd, mais pas déroutant, juste une fin qui colle à la gorge, propre.

Whiskyspace France 2020

25 juin 2026, 19:29:29

Oh là là, ce truc sent la bûche de Noël et le vieux grenier humide… 🎄 Dès la première gorgée, c’est comme croquer dans un carré de chocolat noir à 80% enrobé de pâte d’amande, avec un fond de tabac froid qui traîne dans un vieux manteau en laine. Les cerises confites explosent comme des bonbons Cherry Heering oubliés au fond d’un verre, et cette touche de sherry me rappelle les vieux flacons de Nuits-Saint-Georges qui traînent dans la cave de mon oncle. Le malt est si présent qu’on dirait une miche de pain noir grillé, avec des notes de café torréfié et de réglisse qui collent aux dents. La bouche devient presque bouillante, comme un pot-au-feu qui mijote depuis des heures, avec des morceaux de viande séchée qui fondent doucement. Et puis… cette menthe fraîche qui arrive en fin de parcours, comme une brise d’hiver après un repas trop riche. La longueur est monstrueuse, ça reste collé au palais comme une tache de noix qui refuse de partir. Un vrai régal pour les amateurs de choses qui collent aux côtes… 🥃

Whiskyspace France 1758

23 juin 2026, 10:55:45

Ah, ce nez ! Ça sent directement la cerise noire dans du sirop, un peu comme le Cherry Heering, mais en plus fumé, presque comme un tabac de pipe sauvage 🍒. Il y a aussi un petit côté mentholé, surprenant. En bouche, c’est dense. On pense à un gâteau de Noël très riche, avec des fruits confits et du chocolat noir. Puis ça glisse vers quelque chose de plus salé, presque un peu « bouillony », avec une touche de viande séchée. C’est robuste. La finale est longue, avec ce goût de thé noir et un retour de la terre humide, comme après la pluie. Et on finit avec une pointe de café torréfié. Un whisky costaud, c’est clair 😋.

Luc Meunier

20 mai 2026, 00:00:30

Nez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, c’est rond, légèrement épicé, avec une petite touche boisée. La fin reste chaleureuse, pas trop lourde. Franchement sympa pour une soirée tranquille 😊

Laetitia Lopes

11 mai 2026, 18:11:35

Ah, ce whisky a un goût un peu fumé et sucré, comme du miel avec une touche de thé. 😋 On sent des notes d'épices et de fruits, très doux en bouche. Super bon pour se détendre ! 🥃