North British 1991 30 ans Single Grain Whisky

Whiskyspace France 1474

5 juin 2026, 16:37:57

Bon, hier soir j'ai sorti une bouteille qui m'avait intrigué depuis un moment. En verre, ça sentait un peu comme un curieux mélange, genre... du sucre brun en poudre mêlé à une pointe de fumée très discrète. On aurait dit un thé noir très sucré avec une goutte de sirop d'érable. En bouche, c'était sucré, très sucré, presque comme des sucres directs. J'ai pensé à de la fudge, au pralin, mais aussi à une bière brune tropicale un peu molasse. Il y avait une touche cireuse, et ce fameux goût de café de bureau un peu tiède. La finale était moyenne, avec un peu de cette fumée légère qui revenait. C'est pas un grain étoilé, c'est clair, mais ça se laisse boire. En tout cas, ça ne m'a pas perdu, même si c'était… disons, pas facile à cerner. 😉 Un whisky malt à part, servi dans un refill sherry butt, qui oscille entre le trop sucré et un charme discret.

Renée Dos Santos

27 mai 2026, 07:20:35

C'est vraiment un drôle de mélange... on dirait qu'on a mis du caramel un peu épais avec du café liqueur et des tisanes sucrées. 🤔 C'est très doux, presque comme un malt whisky qu'on aurait allongé avec du vin blanc. Je retrouve une structure herbacée sympa, mais un peu noyée dans le sucre. On dirait aussi un café de bureau auquel on aurait ajouté du praliné... ou une bière brune trop sucrée. Après, il y a une touche de cire et un tout petit peu de fumée, mais c'est pas évident à cerner. C'est sucré, ça reste longtemps en bouche comme du fudge... mais honnêtement, ça me perd un peu à la fin. C'est pas mauvais, mais c'est pas non plus un grain qui va me marquer. 🤷‍♂️

Gabrielle de Clerc

12 mai 2026, 16:01:34

Oh là là, ce whisky est un vrai pépite ! 😍 Des notes fumées et terreuses, avec un soupçon de fruits secs. Très doux en bouche, j'adore ça ! Parfois un peu boisé, mais c'est super agréable. 👍 Vraiment, c'est un délice pour les soirées.

Zoé Lemaire

4 mai 2026, 10:51:00

Je sens d’abord une touche de fumée légère, un peu comme un feu de bois lointain 🔥. Après, ça s’adoucit avec des fruits mûrs, un genre de pomme cuite et peut-être un brin de poire 🍎🍐. Le milieu en bouche, c’est doux, un peu épicé, genre cannelle ou noix de muscade ? Enfin, ça reste longtemps, avec une légère amertume de chocolat noir et un fond boisé 🍫. Vraimment, c’est un whisky qui évolue bien en bouche 😊.

Guillaume de la Diaz

2 mai 2026, 17:10:55

Ohhh ce whisky là... 🥃 D'abord y'a ce côté fumé qui chatouille un peu le nez, comme un feu de cheminée en hiver. Ensuite ça arrive en bouche, c'est riche mais pas lourd, avec des petits fruits confits qui dansent partout. Wah les épices ! On dirait qu'on a mélangé cannelle et un peu de poivre... mais en douceur. Et puis ça fond, ça fond... comme du beurre salé sur des crêpes. 🍯 La finale ? Longue et chaude, avec un goût de noisette grillée qui reste longtemps. Presque comme un café qu'on aurait oublié sur le coin de la table. Franchement c'est un wisky qui met de bonne humeur, même si c'est pas le plus facile à décrire. On dirait qu'il y a mille couches de saveurs qui se cachent dedans. ✨