North British 1989 32 ans Single Grain Whisky

Whiskyspace France 2050

26 juin 2026, 14:08:37

Un petit verre à la fois, et j’ai tout de suite senti un parfum d’olives qui se marie avec une pointe d’acidité presque vinaigrée, très surprenante. Le corps est moyen, assez rond, avec une bonne couche de vernis qui donne l’impression de mordiller un biscuit aux spéculoos. Le goût de nougat noir apparaît, très nougaté, suivi d’une petite vague de boules de coco sucrées, comme des bonbons. En fond, une note de gâteau légèrement crémeux me rappelle un gâteau au citron, très agréable. 😌🥃

Aurore Laporte-Jacob

27 mai 2026, 07:20:42

Oh là là, celle-là est très spéciale. 🎄 Le nez, c’est directement du pain d’épices, impressionnant. Et puis, ça m’évoque une crème brûlée ou une crema catalana. 🍮 En bouche, c’est crémeux, un peu comme un gâteau. J’ai des notes de café chicorée, de noisette, et même de coconuts balls. 😋 La finale est longue, avec une pointe d’acidité qui rappelle presque un rhum jamaïcain. C’est très réussi, un vrai régal pour l’après-repas.

Étienne Paris

2 mai 2026, 17:11:03

Ah, ce whisky... les arômes sont tellement gourmands ! 🥃 On sent tout de suite le chocolat noir et la vanille, avec une pointe de miel. 🍯 En bouche, c'est fruité, un peu épicé, avec une touche fumée... vraiment plaisant. La finale est longue, on reste sur des notes de caramel et de noix. Hmm, j'adore ! 😋