North British 1989 34 ans Single Grain Whisky

Whiskyspace France 1311

1 juin 2026, 11:37:10

Bon, en le goûte, je pense à des petites pommes vertes et un parfum d'acacia. C'est floral, avec des fleurs jaunes et une touche de jujubes. Le finish n'est pas très long, mais il y a de la complexité, comme un whisky de grains. Parfois, un côté floral qui rappelle le haut de l'échel, avec des notes de thé très jeune, des aiguilles d'argent. Même une légère touche de riz frit et de paille. 😊

Whiskyspace France 1303

28 mai 2026, 07:29:02

D'abord, je sens des petites pommes vertes, suivi d'un miel d'acacia doux. Les fleurs jaunes et les fleurs d'acacia apportent un côté floral charmant. En bouche, c'est agréablement sucré, avec des notes de jus d'orange fraîchement pressé et de baies de sorbier. La finale est pas longue, mais complexe, rappelant un très jeune thé de première cueillette. Il y a une touche de mandarine et de jujubes, et même une légère qualité vide qui intrigue. Les notes de pissenlit et d'ajoncs ajoutent une fraîcheur herbacée. Pour un whisky de grains, il est vraiment au sommet de l'échelle ! 😊

Whiskyspace France 1294

27 mai 2026, 13:48:16

Alors, ce whisky... C'est un peu comme si je buvais un thé très léger, presque comme un thé blanc "silver needles", avec en fond une petite note florale 🌸. D'abord, j'ai pensé à du jus d'orange fraîchement pressé, mais pas très concentré, et puis c'est venu un goût de petit fruit - des pommes vertes, des nèfles peut-être ? Il y a aussi cette touche de miel d'acacia, légèrement sucrée, pas désagréable. Quelque chose me rappelle un peu le vin de sureau (sorb berries) dans la finale. C'est pas très long en bouche, mais ça reste agréable. On sent que c'est encore un peu jeune, comme un premier thé de la saison (first-flush tea). Parfois ça a un petit côté "vide", pas très complexe, mais ça reste facile à boire. Un whisky de grain qui ne se prend pas la tête 😊

Sophie Pichon

27 mai 2026, 08:55:05

Ah, ce whisky ! On dirait du thé première cueillette très jeune 🍵, avec un coté floral prononcé. Pas de Port Ellen, mais des fleurs jaunes, du genêt, et même un peu de pissenlit dans le fond. Des petites pommes et des nèfles rappellent un whisky de grain, bien meilleur. Les aiguilles d'argent ajoutent une touche de riz frit. En bouche, un zeste de mandarine et des jujubes, mais avec une qualité légèrement 'vide'. Les baies de sorbe complètent le tout. Ce n'est pas très long, et ça se place dans les seconds rangs des whiskies que j'ai trouvés intéressants. 🌸🍂

Denis Gaudin

27 mai 2026, 07:49:20

Bon, en le buvant, je sens tout de suite une note de paille, mais avec une qualité un peu 'vide'. Ça me fait penser à des pissenlits et des petites pommes. Il y a aussi des fleurs d'ajonc et d'acacia, comme un jardin fleuri au printemps. Le thé est très jeune, comme un premier flush, aiguilles d'argent. La base de whisky de grain, avec un peu de baies de sorbe. C'est un peu complexe, et ça me rappelle un vieux rhum des années 60. 😊