Whiskyspace France 1743
23 juin 2026, 09:28:36
Ce soir j’ai versé un petit verre, il se montre d’abord assez sec et austère, presque comme une petite ale qui aurait vieilli longtemps. Dès la première gorgée, ça rappelle un peu le goût d’une crème fraîche acidulée, avec une pointe de popadum qui vous surprend. J’ai senti une sensation bizarre, un petit feeling d’avoir mangé du plâtre, mais ça se dissout vite dans une douceur de pain brioche légèrement grillé. Le fond reste très herbeux, presque grassé, avec une note de céréales qui m’évoque le porridge du petit déjeuner. On retrouve aussi un soupçon de croissants frais et d’un vin blanc très léger, ce qui rend le tout parfaitement correct 😊. Au final, c’est un whisky loyal, honnête, tout naturel, avec un cœur non verni qui laisse deviner une belle profondeur.
