Linkwood 2009 12 ans Whisky Single Malt

Linkwood

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Linkwood
Âge
12 ans
Taux d'Alcool
58.6%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Linkwood
Année de Distillation
2009
Année d'Embouteillage
2021
Types de Fûts
Bourbon barrel

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:59,95 £(2024-02-28)

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La distillerie Linkwood, fondée en 1821 et pierre angulaire du portefeuille de whiskies écossais de Diageo depuis la construction de sa seconde distillerie en 1971, fait l'objet d'une attention toute particulière de la part de sa maison mère. L'installation moderne a connu sa première modernisation majeure en 2011, avec une fermeture de quatre mois pour l'installation d'une nouvelle cuve de maîche et de systèmes automatisés de contrôle de la distillation. Une deuxième phase d'expansion en 2013 a ajouté deux alambics supplémentaires et six cuves de fermentation, augmentant la capacité de production de 60% pour atteindre 5,6 millions de litres par an. Bien que les rénovations soient courantes dans le parc de distilleries de Diageo, Linkwood revêt une importance particulière. Depuis plus de deux siècles, son single malt a été prisé par ses propriétaires successifs, servant de base indispensable à de nombreux whiskies de mélange. Les maîtres assembleurs considèrent l'esprit de Linkwood comme crucial pour apporter complexité, rondeur et caractère distinctif aux assemblages iconiques comme Johnnie Walker et White Horse. L'ancienne distillerie de 1821 a fonctionné aux côtés de l'installation de 1971 jusqu'en 1985, utilisant des condenseurs traditionnels à serpentin qui produisaient un spiritueux légèrement plus corsé. Le site historique a été démoli en 2013, bien que la salle des alambics élargie continue la production. Les vestiges du passé incluent six entrepôts d'âge datant de 1872 et un four à pagode. La production actuelle comprend une cuve de maîche filtrante complète de 12,5 tonnes, onze cuves de fermentation en bois et trois paires d'alambics. La fermentation dure de 65 à 105 heures sur une semaine de cinq jours. La production annuelle fluctue entre 3,6 et 5,6 millions de litres selon les plannings opérationnels. La seule mise en bouteille officielle de Linkwood est le 12 ans dans la série Flora & Fauna de Diageo. En octobre 2016, une expression rare de 37 ans a été lancée, distillée en 1978 à 50,3 % vol.

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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1493

Whiskyspace France 1493

6 juin 2026, 03:20:52

Honnêtement, ce verre est un voyage... D'abord, ça sent une drôle de combinaison, comme de l'huile de tournesol et du sirop de canneberge 🍈. En bouche, c'est une explosion de fruits trop mûrs – mangues, melons jaunes – tellement sucré que ça rappelle la confiture de fraise. Mais il y a une touche minérale, presque comme du plâtre ou de la térébenthine, qui le rend intéressant. La finale est longue, avec une note résineuse et herbeuse qui rafraîchit un peu le tout. C'est vraiment fruité, sirupeux, avec un côté boisson fraîche qui glougloute. Pour les amateurs de sucre, c'est le bonheur absolu. Moi, je trouve ça excellent mais un peu trop sucré d'un cran... un vrai sirop qui change des trucs habituels.

Whiskyspace France 1382

Whiskyspace France 1382

3 juin 2026, 10:33:15

Ah ben dis donc… On commence avec une longueur pas mal 👏 Un peu de confiture de fraise qui rappelle certains vins blancs fruités. C’est herbacé, presque grassouillet, avec une texture sirupeuse. Sucré parfois un peu trop libéré, mais ça reste buvable. Il y a une touche minérale derrière, comme un jeune whisky bien vibrant… et des zestes de citron qui piquent un peu. L’alcool est vif, ça rafraîchit ! Et ça sent presque le vernis… ou un soupçon d’huile de tournesol. Bon, un cran au-dessus en douceur pour moi, mais ça se laisse boire facilement quand même 😊

Franck Colin

Franck Colin

27 mai 2026, 05:16:18

Oh là là, c'est vraiment particulier ! La première impression, c'est un petit sac de citrons 🍋 tout frais, presque minéral, mais après ça devient plus herbeux... et bizarrement, ça me rappelle un peu la térébenthine, avec un fond un peu crémeux de plâtre ? C'est fou. 🤯 On dirait un vin blanc assez vif, comme un très bon jeune truc qui étincelle. C'est presque un cran trop sucré pour moi, avec une touche d'huile de tournesol et de melons jaunes très mûrs... ça bascule vite dans une sucrerie un peu incontrôlée, pour les becs sucrés, quoi. 😉 Mais attends, y'a de la menthe poivrée qui arrive ! Et la finale, elle est plutôt longue, avec des mangos et encore du sucre. On sent une pointe à la Hampden, avec de la confiture de fraise et des alcools rafraîchissants. 🍓 Ça doit être la boisson des fêtards, avec son sirop de canneberge, encore plus doux en bouche.

Dominique Dupont-Leconte

Dominique Dupont-Leconte

21 mai 2026, 10:51:07

Nez assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe juste ce qu’il faut, avec une touche boisée et épicée. La fin reste ronde, un peu vanillée… franchement agréable pour une soirée tranquille 😊

Camille Seguin-Blin

Camille Seguin-Blin

12 mai 2026, 04:31:46

Ah, ce whisky ! 🌟 D'abord, un nez super gourmand. Je sens clairement la vanille et le caramel, comme un dessert. En bouche, c'est rond et épicé, un peu de cannelle qui réchauffe. 🔥 Et puis, une petite note fruitée, genre pomme caramélisée, qui arrive après. La fin est longue, avec un goût de noisette grillée. J'adore ! C'est pas compliqué, juste bon à boire. 😊

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