Highland Park 1991 23 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1319

2 juin 2026, 01:32:03

Ah, ce whisky que j'ai goûté une fois... c'était une dinguerie ! Dès l'abord, des tiny herbs et de la verbena, presque comme du wet chalk sur le nez. En bouche, ça develop joliment, le body and structure est medium, ça swims et waxes avec une texture smooth. Des notes tropicales qui sortent du corps : passion fruits, mangos, lime, un vrai mixed tropical fruit juice. Un soupçon de coastal, pas trop populist, une vraie class act. La fin apporte de l'earthy vanilla, un peu de chartreuse, et même des hints de wormwood. C'est mesmerising, exceptionnel, totally sexy. Everything's perfect, lifejackets ready pour en redemander ! 😊 Pah-pah-pah, j'ai senti aussi des éclats de honeydew et de straw, profound et léger à la fois. Un truc de ouf !

Whiskyspace France 1260

27 mai 2026, 09:54:43

Ce whisky, c'est une pépite ! D'abord, une explosion de fruits tropicaux – passion, mangue 🥭 – tellement frais et vibrant. Le corps est bien structuré, avec des notes de vanille terre et de miel minéral, presque comme de la craie mouillée par endroits. Parfois, on nage dans des herbes fines, de la verveine, un soupçon de citron vert 🌿. C'est à la fois côtier et profond, avec un petit côté mentholé qui surprend. Pah-pah-pah, c'est vraiment mesmerising, pas du tout populiste – un acte de classe ! 😍

Philippe Le Gall

27 mai 2026, 04:37:31

Oh là là, hier soir, j'ai ouvert une bouteille qui m'a vraiment surpris. D'abord, ça sentait les fruits de la passion, genre mangue bien mûre, mais avec un petit côté herbacé, presque de la verveine. En bouche, c'était à la fois rond et structuré, vraiment un truc de classe. Le miel minéral se mêlait à des notes tropicales, même un peu "bêtement" exubérantes par moments 🌴. C'est une whisky qui ne cesse d'évoluer dans le verre – d'abord très fraîche, puis ça devient plus profond, avec cette cire et cette craie humide qui ressortent. Il y a même un petit côté côtier, comme si on était près de l'eau. Vraiment, tout est parfaitement construit. C'est sexy, totalement sexy, avec des petites herbes et une vanille terreuse en fond. Ça nage tellement bien qu'on pourrait presque s'y perdre. Bref, une expérience exceptionnelle. Les gilets de sauvetage sont prêts tant c'est intense 😅.

Zacharie Boyer

21 mai 2026, 20:21:43

Nez doux, un peu vanillé et fruité 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec des notes boisées et épicées. La fin reste assez longue, un peu sèche, mais agréable. Sympa à siroter tranquille 😊

Étienne Noel

14 mai 2026, 08:32:47

Je suis un peu surpris par ce whisky, y'a comme un goût de fumée qui me rappelle un feu de bois. 😊 En bouche, c'est fruité avec une touche de vanille, oh et du miel aussi, c'est doux mais complexe. Parfois, j'ai l'impression d'épices, comme de la cannelle ou quelque chose. En tout cas, ça va bien avec un peu de fromage français, non? 😉