Highland Park 1970 19 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1799

23 juin 2026, 15:27:15

Cette bouteille, putain, elle me frappe derrière les oreilles d’un coup sec ! Très corsée, épicée, avec une pointe de moutarde douce et des herbes amères qui claquent. J’imagine un peu l’humus mouillé, des feuilles d’HP (chez moi, ça me rappelle les vieux livres humides), et un fond boîte-carton… mais pas trop. Au milieu, c’est complète contradictoire : un peu de marmalade d’oranges amères, des noix de cajou, un fromage à la crème qui fond… et puis, oh, une touche de Retsina ou de vin de noix, bizarre ! Le fumé et le terreau dominent, mais il y a quand même un truc agressif, comme des champignons grillés ou un coing coupé au citron. À la fin, c’est secsec, sec – j’ai failli me demander si elle avait tourné ? Mais non, c’est juste ça, très corsée, avec un peu de cocoa et des agrumes. Un mélange fumé qui me fait penser à une vieille cave d’Alsace, en écoutant Coltrane… ou pas. Bref, c’est récompense assurée, mais le jury est toujours en délibéré.

Whiskyspace France 1719

23 juin 2026, 07:20:14

Premièregorgée, ça frappe derrière les oreilles 😅, un côté terreux presque comme du gravier mouillé, avec une touche de camphre qui rappelle les vieux livres. Ça a un petit côté punchy, presque agressif, mais aussi une douceur de marmelade et de vin de noix. Un peu de fumé, comme un whisky très vieux, avec des notes d'agrumes merveilleux et une pointe de fromage. La finale est très longue, sèche, presque comme un riesling d'Alsace de 40 ans. Un vrai gros bête, mais très récompensant. 🥃

Whiskyspace France 1488

6 juin 2026, 00:34:46

Ah, ce whisky ! Au nez, très sec, presque agressif. Plus de champignons, des touches de camphre, un peu de cendre. Des effluves de truffe noire, terreux à souhait. 😊 En bouche, des pamplemouses, un côté Madeirisé comme les dernieres disques de Coltrane. On dirait du retsina ou du thé vert. De la confiture d'orange, mais le verdict n'est pas encore tombé. Ça frappe fort derrière les oreilles ! Est-ce qu'il a un peu tourné ? 🤔 Un merveilleux citronné, rappelant un riesling alsacien de 40 ans. Très gratifiante, avec un aspect cireux, du gravier mouillé, des herbes amères, des notes feuillues. C'est amusant, difficile à maîtriser, assez fumé. Des rappels de fromage, de vin de noix, extrêmement punchy, des oranges amères, de l'humus, de la moutarde douce, un brin de tourbe, la puissance n'est pas trop élevée, et du tabac.

Whiskyspace France 1319

2 juin 2026, 01:07:31

Ah, ce whisky... c'est quelque chose ! 😊 On sent tout de suite des notes terreuses, comme de l'humus après la pluie. Puis ça évolue avec un peu de tabac et des agrumes amers – des pamplemousses et des oranges. C'est puissant, ça frappe un peu derrière les oreilles, tu vois ? Il y a des touffes de truffe noire et de noix, avec un côté cendré et fumeux. Le finish est super long, laissant des saveurs de thé vert et de cacao. C'est sec, pur, presque agressif par moments, mais très récompensant. Des notes de camphre et de fromage aussi, et on se dit "ça n'a pas tourné ?" mais non, c'est juste sauvage et intéressant. Même le jury est encore là-dessus ! 🥃

Whiskyspace France 1260

27 mai 2026, 09:53:07

Bon, alors là, c'est un sacré truc... D'abord ça sent le noix, genre coquille de noix, et un côté fumé un peu cendré, comme un feu éteint depuis longtemps. En bouche, c'est bizarre, c'est à la fois sec et presque cireux. Beaucoup d'amertume d'herbes, un peu comme quand on mâche une tige. 🤔 J'ai pensé à du vin de noix, mais avec du café, du cacao, et même un truc fromagé genre vieux gruyère. C'est puissant, mais sans l'alcool qui pique trop. Ça me rappelle des livres anciens, et parfois un petit côté soufre, comme des allumettes frottées. Le final est long, terreux, humus, avec des pointes d'agrumes... et une touche de truffe noire ? Une drôle d'expérience, presque agressive mais complexe. Allez savoir, c'est le genre de whisky qui te laisse perplexe, mais tu veux y retourner. 🥃