Heaven Hill 2009 CDuS

Whiskyspace France 1385

3 juin 2026, 12:10:54

Bon, ce whisky a une force qui brûle, presque léthale, mais avec des arômes de brioche grillée et de carvi. Le côté 'darker' se ressent dans le chêne toasté et la mélasse, épicé avec une longue finale. On a des bouffées de Frappuccino, de vanille classique, de bonbons au pavot et un soupçon de noix de coco. C'est fruitier, rappelant du Frangipane, avec une touche dorée et boisée, comme un vrai truc de 'carpenter's' ou de 'working lumberjack', et des notes de pain de seigle. 😋

Whiskyspace France 1310

1 juin 2026, 09:12:54

Bon, là ce soir j'ai ressorti une bouteille qui dormait dans le placard. D'abord le nez : ça sent vraiment le beurre noisette et la vanille, avec un petit côté fleur de lavande, comme entrer dans une boulangerie ancienne à côté d'un atelier de menuiserie. En bouche c'est assez costaud, faut le dire. On a le bois frais et grillé, un peu comme mâcher un copeau de chêne neuf, avec des épices qui piquent – cannelle, carvi. Et puis ça chauffe vraiment, ça brûle un peu la gorge, comme une liqueur médicinale mais en plus sauvage. Je le bois sans eau, comme ça, et je comprends pourquoi on dit qu'il a une force létale ! C'est puissant, brutal même par moments, avec une pointe de mélasse et de pain de seigle. Mais au milieu, surprise : un petit goût de brioche grillée, de noix de coco, et quelque chose de fruité qui essaye d'adoucir l'ensemble. C'est comme si un bûcheron solide et un pâtissier tendre s'étaient disputé dans le verre. Ça ne s'excuse pas, c'est comme ça, un peu sauvage, un peu doré, un peu... mortel. Mais franchement, avec une tranche de pain complet, ça passe tout seul ! 😅

Whiskyspace France 1303

28 mai 2026, 07:12:22

Puissant, presque brutal au début 😅 Ça chauffe fort, avec de la vanille, du caramel beurre salé et beaucoup de chêne épicé. Je sens cannelle, coco, mélasse, un côté pain grillé, puis un truc plus sombre, fumé, un peu solvant. Long en bouche, très boisé, presque “atelier de menuisier”. Sans eau, c’est costaud… mais assez gourmand quand même 🥃

Aurélie-Manon Roche

27 mai 2026, 08:46:50

Bon, je viens d'en prendre une gorgée et… waouh. 😅 Le nez me surprend déjà, on dirait des effluves de Frappuccino et de caramel au beurre, c'est très gourmand. Mais ensuite ça attaque ! La puissance est léthale, même sans eau ça brûle un peu. On dirait de l'esprit chirurgical qui évolue vers des notes de cannelle, de pain de seigle grillé et de brioche dorée. En bouche, c'est polymorphe. D'abord brutal, avec du chêne épicé et presque un petit côté acétone, mais après ça devient plus fin, plus fruitier. On trouve du coco, de la mélasse, même une pointe étrange qui me fait penser à une sauce à la bière stout. 👷♂️ Le chêne grillé revient, c'est vraiment "sombre" comme caractère. Ça finit sur des notes d'or et de vanille classique, mais la chaleur reste, ça brûle un peu. Une vraie expérience, quoi.

Zacharie-Étienne Jacques

21 mai 2026, 18:20:51

Nez doux, un peu vanille et fruits secs 🥃 Ça réchauffe tranquille, avec une touche boisée et épicée. Finale assez ronde, un peu caramel… franchement agréable pour une soirée calme.