Glen Scotia 2000 16 ans Whisky Single Malt

Glen Scotia

Campbeltown · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
16 ans
Taux d'Alcool
57.8%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Glen Scotia
Année de Distillation
2000
Année d'Embouteillage
11.2016
Types de Fûts
Sherry butt

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:93,94 €(2024-02-28)

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La distillerie Glen Scotia a connu des fermetures et plusieurs changements de propriétaire, mais sa situation financière est restée stable depuis que le fonds de capital-investissement Exponent Private Equity a repris la distillerie en 2014. Avec le soutien d'Exponent Private Equity, Colin Matthews et Nick Rose (ancien CFO de Diageo) ont porté un plan d'acquisition d'entreprise de 210 millions de livres sterling. Colin Matthews avait auparavant travaillé chez Imperial Tobacco pendant 16 ans. Dans les 18 premiers mois suivant l'acquisition, l'équipe de Colin Matthews a investi 25 millions de livres dans la distillerie Glen Scotia et sa distillerie sœur, Loch Lomond Distillery. Ces fonds ont été utilisés pour la rénovation des distilleries et le développement de nouveaux whiskies. Cinq ans plus tard, la distillerie a accueilli un nouveau propriétaire. En 2019, la société d'investissement chinoise Hillhouse Capital Management a acquis le groupe Loch Lomond, ce qui pourrait être une excellente opportunité pour la distillerie d'entrer sur le marché asiatique. La distillerie Glen Scotia est équipée d'une cuve de fermentation conventionnelle en fonte de 2,8 tonnes, de neuf cuves de fermentation en acier inoxydable (avec un temps de fermentation moyen de 120 heures) et d'un ensemble d'alambics. Le temps de fermentation varie de 70 heures minimum à 140 heures maximum. La plage de coupe de vieux est de 73% à 63% ABV, bien que la plage de coupe pour le whisky tourbé soit légèrement inférieure. En 2019, la distillerie estimait pouvoir distiller 10 lots par semaine, produisant 520 000 litres de new make spirit. La production de whisky tourbé a augmenté depuis l'année dernière, produisant actuellement un lot de tourbe lourde (55 ppm) et un lot de tourbe moyenne (22 ppm) toutes les trois semaines. La distillerie est récemment passée du fioul lourd au gaz de pétrole liquéfié comme combustible, un changement technique qui a réduit les émissions de carbone. La gamme de whiskies réguliers de Glen Scotia comprend Double Cask, Glen Scotia 15, 18 et 25 ans, ainsi que le Victoriana cask strength légèrement tourbé. Depuis 2017, la distillerie a lancé le Glen Scotia Harbour, vieilli à 100% en fûts de bourbon neufs, exclusivement pour les supermarchés Waitrose et Marks & Spencer au Royaume-Uni. En 2017, la distillerie a également lancé ses premières éditions limitées duty-free : le Glen Scotia Campbeltown 1832 en fûts de sherry PX et le Glen Scotia 16 ans. Le 19 juin 2019, la distillerie a lancé une édition limitée millésimée 2003 en fûts de rhum et a annoncé le lancement du Glen Scotia 45 ans pour la fin 2019.

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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1517

Whiskyspace France 1517

6 juin 2026, 16:04:31

Ah tiens, celle-là est costaud… ça rappelle un peu les allumettes qu’on vient de griller et un fond de charbon mouillé. En bouche, c’est crémeux, avec du chocolat au lait et peut-être un peu de beurre de cacahuète ? 🤔 Le finish est étonnant, comme un curry doux et des noisettes grillées. Ça reste longtemps, avec une touche un peu funky, genre vieux fût de sherry ou de la viande séchée. Pas désagréable du tout, juste surprenant. Je sens aussi des violettes et une pointe de miel d’agave. 🌸🍯 Ça doit être un truc bien vieilli, avec ce genre de profondeur un peu sauvage. Intéressant à partager entre amis.

Whiskyspace France 1483

Whiskyspace France 1483

5 juin 2026, 21:40:46

Oh là là, cette bouteille… C’est vraiment particulier ! 🤔 Dès le premier nez, on est frappé par un mélange bizarre mais captivant. Une odeur de foin fermenté, de soufre un peu comme du chocolat brûlé, et bizarrement, des notes de gaz et de caoutchouc de vélo. Ça sent presque comme un atelier de réparation ! En bouche, c’est épais, crémeux, avec une touche de miel réduit et de lait au chocolat. Mais ça bascule vite vers des saveurs plus salées, comme un fond de bœuf bien réduit, de la peau sure, et même une pointe de poisson séché… Curieux ! 😯 La finale est longue, très longue, avec du charbon de bois qui couve, un peu de terre mouillée, et cette impression persistante de fumée de moteur. Ça laisse un goût de noisettes grillées et de truffes grises en fond. C’est complètement funky, à la limite du trop funky parfois. Mais on ne s’ennuie pas ! On dirait un whisky qui a pris un bon coup de vieux dans un fût pas nettoyé, avec des couches et des couches de saveurs improbables. 🤯 Un vrai OVNI dans le verre. Pas pour tous les jours, mais pour une soirée de discussion entre passionnés, c’est parfait pour secouer les papilles.

Whiskyspace France 1452

Whiskyspace France 1452

5 juin 2026, 05:01:37

Ce whisky léger mais riche a une texture crémeuse et épaisse. D'abord, je note du miel réduit et du sirop d'agave, doux comme du chocolat au lait. Il y a des touches de châtaignes rôties et de biscuits au beurre, mais aussi des notes de poisson séché et de cuir acide, un peu comme du Bovril ou de la sauce de viande réduite. La fumée d'allumettes usagées et de charbon mouillé évoque la poudre à canon, avec des effluves de diesel et de gaz. Parfois, je sens des fleurs de violette et de lavande, mélangées à de la terre mouillée et des truffes grises. C'est complexe, avec une pointe de gingembre et d'oranges amères en finale. 😌

Whiskyspace France 1417

Whiskyspace France 1417

4 juin 2026, 10:32:55

Ah, cette couleur ambrée, ça frappe déjà. En premier nez, un peu de diesel, des allumettes fraîchement frottées, genre on sent la poudre. Et puis, ça évolue vers un truc plus gourmand, le chocolat au lait, le miel réduit, des biscuits au beurre un peu brûlés. En bouche, c'est crémeux, presque épais. On retrouve les châtaignes grillées, une pointe de cuir acide, un fond de bouillon de bœuf réduit, ce fameux Bovril... C'est étrange, ça rappelle aussi les fruits confits, les oranges amères. Et derrière, la lavande, les violettes, ça apporte une touche florale imprévue. La finale est longue, avec une amertume de truffes grises, un peu de poudre à canon et cette note de "terre mouillée" un peu funky. C'est complexe, un peu brut, comme une vieille grange en Provence un jour de pluie. Pas désagréable du tout, juste... différent. Ça surprend, mais ça garde l'attention. 😅

Whiskyspace France 1374

Whiskyspace France 1374

3 juin 2026, 06:41:20

Oh, celle-là… elle m’a pris par surprise. D’abord, une belle robe ambrée, presque huileuse dans le verre. 👃 Le nez, c’est un truc fou : un mélange de chocolat soufré, de brûlé… on dirait presque des allumettes qu’on vient de frapper. Et puis un petit fond de fumée de diesel, bizarrement fascinant. 😅 En bouche, c’est crémeux, un peu épais. La montée de chaleur amène des saveurs de châtaignes grillées, de bouillon de bœuf… et cette touche de charbon, de cuir un peu acide. C’est intense, presque animal. La finale est longue, très longue. Elle reste sur des notes d’agrumes amers, de gingembre sec, avec un petit souvenir iodé, comme du poisson séché… et une pointe de poudre à canon. Étonnant. 🔥 Ça ne ressemble à rien de ce que j’ai bu récemment. Un peu déstabilisant, mais on y revient.

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