Glen Garioch 2008 11 ans Whisky Single Malt

Glen Garioch

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
55.3%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Glen Garioch
Année de Distillation
06.10.2008
Année d'Embouteillage
07.01.2020
Types de Fûts
Fût de Bourbon

Prix du Marché

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Prix le plus bas:80,76 £(2024-02-28)

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Située dans la bourgade historique d'Oldmeldrum en Aberdeenshire, Glen Garioch (prononcé 'Glen Geery') figure parmi les plus anciennes et plus respectées distilleries d'Écosse. Fondée officiellement en 1797, mais dont l'Aberdeen Journal atteste déjà l'activité en décembre 1785, elle incarne plus de 235 ans de savoir-faire whiskyier ininterrompu. Jusqu'en 1994, le maltage au sol produisait un whisky légèrement tourbé (8-10 ppm de phénols), avant une transition vers un style Highland classique sans tourbe, d'une élégance remarquable. L'équipement allie tradition et précision : une cuve de maîche de 4 tonnes à filtration intégrale, huit bacs de fermentation en acier inoxydable avec une fermentation longue de 72 heures favorisant le développement complexe des esters, et un alambic de chauffe-vin et un alambic de brouillis (remplacé en 2016). Sept maîches hebdomadaires produisent environ 45 000 litres de new make spirit annuels, vieillis dans quatre entrepôts traditionnels en terre battue. La gamme principale se distingue par son titre alcoométrique volontairement élevé à 48% vol., offrend une texture et une intensité exceptionnelles. Le Founder's Reserve (sans indication d'âge) et le 12 ans forment le socle, tandis que les éditions limitées démontrent une maîtrise du bois remarquable. Le 15 ans, vieilli exclusivement en fûts de xérès Oloroso de premier remplissage, est stratégiquement positionné pour le marché hors taxes. Depuis 2013, la série Virgin Oak explore le vieillissement en fûts de chêne américain vierges. Des millésimes prestigieux (1978, 1990, 1994, 1997, 1998) et une édition spéciale 2007 célébrant le Rare Fayre complètent l'offre. La Renaissance Collection, série narrative en quatre chapitres lancée en 2014, s'achève avec un chapitre final de 18 ans en 2018. Chaque mi-décembre, le festival signature Rare Fayre transforme la distillerie en un rassemblement convivial où les amateurs profitent de visites, de masterclasses avancées et de dégustations exclusives.

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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1525

Whiskyspace France 1525

6 juin 2026, 21:45:10

Ah tiens, ce whisky... assez pale, on dirait. Au nez, ça me rappelle des pommes coupées, mais aussi un truc de bubblegum un peu bizarre, et des guimauves. En bouche, c'est assez "hot" et un peu "new-make-y", comme s'il était juste sorti du alambic. Y'a un côté fruité, des pommes vertes, des poires... mais aussi des épluchures de légumes, un peu de céleri-rave, du chou-rave ? La finale est longue, mais elle "falters" un peu. Y'a un petit côté médicinal, comme de l'aspirine, et une touche de plastiline ? Un truc qui me rappelle un vieux bougie dans une étude de moine... un style un peu ancien qui affleure. C'est un whisky pour les "roughnecks", je pense. Pas trop "flavoured", plus eau-de-vie d'orge. Le côté East-German Sylvaner, je le sens pas vraiment, mais la craie, oui. Un truc qui rappelle le Cadenhead des années 70. Les connaisseurs aimeront peut-être, mais c'est vraiment "stuff for roughnecks" 😅

Whiskyspace France 1394

Whiskyspace France 1394

3 juin 2026, 18:06:02

Hmm, ce whisky est vraiment près du distillat d'origine – un peu trop new-make à mon goût, avec cette note de kohlrabi qui surprend. 😅 C'est chaud, ça pique un peu en bouche. Je sens des pommes coupées et des poires vertes, mais aussi un fond de marshmallows et de plasticine. Le style ancien scintille à peine, comme un écho d'environ 1995. C'est long, mais l'ancien GG-style ne perce pas vraiment cette fois. 😔 Il y a une touche crayeuse et médicinale qui se développe, c'est pas mal. Pour les buveurs rudes et les connaisseurs, à la fois. Le grist se fait sentir un peu fort. Malt whisky, après tout. Same, more or less.

Whiskyspace France 1323

Whiskyspace France 1323

2 juin 2026, 10:13:41

En buvant ce whisky, j'ai eu un goût de grist brut, un peu chaud. La couleur est pâle, comme un Sylvaner d'Allemagne de l'Est. Je sens des poires vertes, du céleri rave, et ça a un côté trop new-make-y, eau-de-vie de barley. La finale est longue, mais pas très savoureuse, trop proche du distillat original. Ça me rappelle les années 1970 chez GG, avec des pommes coupées et des épluchures de fruits et légumes, circa 1995. Il y a une pointe de fumée de lampe, d'herbe, et même d'Aspirine. Étais-je en train de rêver ? 😅

Whiskyspace France 1265

Whiskyspace France 1265

27 mai 2026, 10:27:07

Bon, ce whisky en main... il est vraiment pâle, comme un Sylvaner d'Allemagne de l'Est, presque transparent. Au nez, ça me fait penser à une vieille bougie dans une étude de moine, avec des épluchures de pommes et de légumes verts, un peu brut. C'est chaud, pas aromatisé, mais le goût... hmm, des pommes vertes, des guimauves, et une touche bizarre de pâte à modeler et de chou-rave. Il y a un côté médicinal, comme de l'aspirine, et une longue finale crayeuse. Ça me rappelle les whiskies des années 90, style Cadenhead, mais l'ancien flair GG ne ressort pas vraiment ici. C'est brut, pour les durs et les fins connaisseurs. 😊 Un peu comme du distillat frais, presque juste mature... Was I only dreaming?

Pauline Blanchard

Pauline Blanchard

21 mai 2026, 21:21:55

Ah, ce whisky alors… 🥃 Au nez, c’est tout en fruits confiturés, vanile, un nuage de miel. En bouch, c’est rond comme une caresse, épices douces, caramel fondant, une tite fumée qui danse sans agresser. La finale, elle reste, chaude, presque coco, avec un retour discret de fruits secs. Parfait pour un soir tranquille. 🤎

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