Glen Garioch 1999 14 ans Whisky Single Malt

Glen Garioch

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
56.3%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Glen Garioch
Année de Distillation
1999
Année d'Embouteillage
2013
Types de Fûts
Oloroso Sherry Casks

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:90,25 €(2024-08-30)

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Située dans la bourgade historique d'Oldmeldrum en Aberdeenshire, Glen Garioch (prononcé 'Glen Geery') figure parmi les plus anciennes et plus respectées distilleries d'Écosse. Fondée officiellement en 1797, mais dont l'Aberdeen Journal atteste déjà l'activité en décembre 1785, elle incarne plus de 235 ans de savoir-faire whiskyier ininterrompu. Jusqu'en 1994, le maltage au sol produisait un whisky légèrement tourbé (8-10 ppm de phénols), avant une transition vers un style Highland classique sans tourbe, d'une élégance remarquable. L'équipement allie tradition et précision : une cuve de maîche de 4 tonnes à filtration intégrale, huit bacs de fermentation en acier inoxydable avec une fermentation longue de 72 heures favorisant le développement complexe des esters, et un alambic de chauffe-vin et un alambic de brouillis (remplacé en 2016). Sept maîches hebdomadaires produisent environ 45 000 litres de new make spirit annuels, vieillis dans quatre entrepôts traditionnels en terre battue. La gamme principale se distingue par son titre alcoométrique volontairement élevé à 48% vol., offrend une texture et une intensité exceptionnelles. Le Founder's Reserve (sans indication d'âge) et le 12 ans forment le socle, tandis que les éditions limitées démontrent une maîtrise du bois remarquable. Le 15 ans, vieilli exclusivement en fûts de xérès Oloroso de premier remplissage, est stratégiquement positionné pour le marché hors taxes. Depuis 2013, la série Virgin Oak explore le vieillissement en fûts de chêne américain vierges. Des millésimes prestigieux (1978, 1990, 1994, 1997, 1998) et une édition spéciale 2007 célébrant le Rare Fayre complètent l'offre. La Renaissance Collection, série narrative en quatre chapitres lancée en 2014, s'achève avec un chapitre final de 18 ans en 2018. Chaque mi-décembre, le festival signature Rare Fayre transforme la distillerie en un rassemblement convivial où les amateurs profitent de visites, de masterclasses avancées et de dégustations exclusives.

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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1374

Whiskyspace France 1374

3 juin 2026, 06:45:18

Ah la la, ce whisky… une vraie bombe 🤯 ! D’abord, un nez qui me rappelle des brownies trop cuits et du chocolat noir. Puis en bouche, c’est un monstre magnifique – je goûte des noix anciennes, un peu de soufre (comme des allumettes qu’on vient de frotter) et beaucoup de tabac à pipe. C’est très long, presque sec, avec une touche de tonic et de chicorée. Quelques notes de tabac à cigare plus sucré et de cerises en liqueur arrivent aussi, très enveloppantes. La finale est fumée, un peu crayeuse, mais pleine de miel de châtaignier. Putain, c’est grand, c’est costaud, et c’est adorable à la fois. On dirait presque un oloroso mais avec ce côté malté puissant. 🥃

Whiskyspace France 1309

Whiskyspace France 1309

1 juin 2026, 07:19:31

Je sens le chocolat noir torréfié et le café serré dès l’abord, avec une pointe de tabac à pipe bien enveloppante. Une touche de sirop de canne sucré, presque comme un gâteau au gingembre… Et hop, une petite effervescence sur la langue, surprenante. Ah, ça rappelle des allumettes qui viennent de griller, mais c’est vite rattrapé par du chocolat brut et de belles oranges juteuses. Comme un coulis de cerises à peine enivrant. Le soufre est là, discret, et la suite fait penser à des brownies trop cuits, avec des noix anciennes. Le tonic ressort par moments, une amertume de chicorée, presque du malt Ovaltine. C’est presque plus oloroso que malté… ah, et un souffle de gaz ? Non, du soufre encore. Très chocolaté, crayeux par endroits, une pincée de Marmite fondue dedans. Je retrouve l’oloroso malté, le miel de châtaignier luisant. Le tabac revient, noir et pipe, suivi d’un plein panier d’oranges. Des effluves plus sucrées de cigares, bien enfumées. Les raisins secs sont plus secs, c’est net. Franchement, c’est un gros monstre… et c’est excellent 🔥

Whiskyspace France 1302

Whiskyspace France 1302

28 mai 2026, 07:08:32

Ah, ce whisky… tout de suite, un petit goût de miel de châtaigner qui m’a surpris, suivi d’une pointe de gingembre. Je pense à un gâteau épicé, un peu comme un ginger cake moelleux 🎂. Ensuite, ça évolue vers des notes plus torréfiées, comme un café corsé, avec un soupçon d’oranges confites et de sirop de canne. C’est presque crémeux, comme du chocolat cru fondu, mais avec une touche fumée qui rappelle le tabac de pipe. Parfois, une petite amertume apparaît, comme de l’eau tonique ou de la chicorée, mais ça reste très enveloppant. La finale est longue, un peu sèche, avec des raisins secs et un fond de Marmite… oui, une pointe salée qui intrigue ! Et l’odeur ? Un mélange de tabac sucré, de brownies brûlés et d’oranges 🍊… franchement, ça donne envie de se resservir ! C’est un vrai monstre de complexité, mais j’adore.

Whiskyspace France 1279

Whiskyspace France 1279

27 mai 2026, 12:07:34

En le goûtant, j'ai tout de suite senti une fumée assez forte, comme des allumettes qu'on vient de craquer. Puis, un grand sac d'oranges s'est ouvert dans mon nez – ça frais et juteux. Ensuite, des notes de chocolat brut et de liqueur de cerise sont apparues, presque comme des brownies brûlés sur les bords. J'ai même pensé à des cigares trempés dans du chocolat mexicain, avec un tout petit peu de Marmite et un peu de soufre en fond. Il y a une touche de craie et de noix anciennes, avec des raisins secs plus secs qui reviennent. La finale est longue, avec un soupçon de pétillance et un arrière-goût de gâteau au gingembre. La couleur est un bel ambré. C'est fantastic, vraiment un moment surprise ! 😊🔥

Nath Blanchet

Nath Blanchet

27 mai 2026, 08:39:36

J'ai senti d'abord une grosse poignée d'oranges fraîches 🍊, puis une note de miel de châtaignier, presque tropicale. Ensuite, ça a basculé vers des souvenirs de tabac à pipe, le genre un peu sucré et ancien, avec un fond de chicorée torréfiée. Il y avait aussi une pointe de soufre, comme des allumettes qu'on vient de frotter, et un vague goût de craie, étrange mais intéressant. En bouche, c'était à la fois gourmand et fumé. Le chocolat noir et le café se sont imposés, avec une touche de sirop de canne et de cerises en liqueur. Les notes de malt et de l'oloroso restaient en fond, comme un gros monstre amical, fumé mais très attachant. On sentait presque des raisins secs plus secs, et le tabac, vraiment comme si quelqu'un avait trempé son cigare dans une sauce au chocolat mexicain... et ça fonctionnait. La finale était longue, avec des effluves de gaz, de brownies brûlés et de chocolat cru. Un tout fantastique, ambré et vraiment, mais alors vraiment très bon. Un vrai géant attachant.

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