
Whiskyspace France 1951
24 juin 2026, 12:55:09
Ce truc-là, c’est un peu comme un vieux livre de médecine ouvert sur ta table de nuit 📚
D’abord, cette acidité qui pique un peu, comme un citron pressé trop fort, mais pas que… Non, c’est plus compliqué.
Des touches de thé vert qui traînent, un peu vertes, comme si t’avais oublié ton thé à infuser trop longtemps. Et puis cette odeur de terre humide, de champignon qui pousse après la pluie, ou alors… un vieux pull en laine qui a pris l’humidité.
Le côté "gooseberry" arrive en douce, comme un souvenir d’enfance, mais il est un peu flou, pas assez précis. Et cette acidité qui rappelle le Sauvignon, mais sans la fraîcheur, plus comme un vinaigre un peu rance, ou alors… un cachet d’aspirine que tu manges sans eau.
Le tout a ce côté "années 90", un peu vieillot, comme un vin qui a trop vieilli en cave. Pas mauvais, mais pas vraiment percutant non plus. La fin est longue, mais pas assez intense, comme si t’avais bu un verre d’eau après un bon repas… et que ça ne suffisait pas.
Un truc bizarre, mais pas désagréable. Ça sent la médecine, un peu comme quand t’étais petit et que ta mère te donnait des pilules avec du jus d’orange. Pas mon préféré, mais ça a du caractère. 🍋💊