Courage & Conviction Whisky Single Malt

Courage & Conviction est la série phare de whisky américain single malt de la Virginia Distillery Co., nichée au pied des montagnes Blue Ridge en Virginie. Cette expression pionnière représente l'avant-garde de la catégorie émergente de l'American Single Malt, combinant les traditions de distillation écossaises avec l'innovation américaine. Élaboré à partir d'orge maltée à 100% et de fûts de pot still en cuivre, le whisky est vieilli selon un régime de triple fûts unique : fûts de bourbon, fûts de xérès et fûts de vin de cuvée, tirant parti du climat dynamique de Virginie pour un vieillissement accéléré. La série révèle des notes de fruits de verger miellés, de vanille, de chêne toasté et d'épices, reflétant le terroir de la région des Blue Ridge. Nommé pour incarner l'esprit pionnier américain, Courage & Conviction a remporté une reconnaissance internationale, établissant la Virginie comme une région légitime de production de whisky et remettant en question les idées reçues sur le whisky américain au-delà du bourbon.